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プーリア州のアマローネ!アパッシメントカーサ・ヴィニロニア[2015]ボッター・カルロ<赤><ワイン/イタリア>

ワイン名 Casa Vinironia Appassimento / Botter Carlo ワイン種別 赤ワイン ブドウ品種 メルロー60%、プリミティーヴォ30%、ネグロアマーロ10% 生産者 ボッター・カルロ 産地 イタリア・プーリア 原産地呼称 IGTプーリア アルコール度数 14.5% 容量 750ml その他備考

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プーリア州のアマローネ!アパッシメントカーサ・ヴィニロニア2015ボッター・カルロ赤

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大人気裏アマローネ「カナヤ」のリパッソ!程よいコクとエレガントな果実味。だれからも愛される飲み心地の良さ

【6本〜送料無料】ジャイロ ヴィーノ デル ラーゴ ロッソ 2013 ヴィッラ アンナベルタ 750ml [赤]Jairo Vino del Lago Rosso Villa Annaberta

大人気裏アマローネ「カナヤ」のリパッソ!程よいコクとエレガントな果実味。だれからも愛される飲み心地の良さ
Jairo Vino del Lago Rosso Villa Annabertaヴィッラ アンナベルタ大人気裏アマローネ「カナヤ」の果皮から造られるリパッソ!9月末から10月上旬に収穫。プレスして温度管理のもと10日間発酵させたのち、カナヤの発酵が終わるまで保存します。カナヤの発酵した後の果皮や種子に、先に保存しておいたジャイロを合わせて、再度発酵させます。さらに、10〜15%カナヤをブレンドします。少しポートの風味、シロップ、チョコレート、オレンジ、バナナ、紅茶のニュアンス。きれいなタンニンがあり、バランスがよく、アフターにブラックシュガーがあります。※「ジャイロ」は、ローマ時代にワインを保存する入れ物を、ヴェネト地方で「ジャイラ」といったことにちなんでいます。ヴィーノ・ダ・ターヴォラのためヴィンテージ表記はありません。 750mlコルヴィーナ70%、ロンディネッラ20%、モリナーラ10%イタリア・ヴェネトVdT赤13.5度本商品は下記温度帯の商品と同梱可能です。「常温」 「冷蔵便のみ」 「冷蔵便・冷凍可」他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社稲葉大人気裏アマローネ「カナヤ」のリパッソ!程よいコクとエレガントな果実味。だれからも愛される飲み心地の良さジャイロ ヴィーノ デル ラーゴ ロッソ ヴィッラ アンナベルタJairo Vino del Lago Rosso Villa Annaberta生産者情報ヴィッラ アンナベルタ Villa Annabertaヴェローナのコッティーニ家が所有したカンティーナは、従来はバルクでの販売販売しかしていませんでしたが、2000年にアグロノモでもある、ディエゴ コッティーニが10ヘクタールを相続して会社を設立し、2005年 ヴィッラ アンナベルタの名前でワインを出荷し始めたことに始まります。エノロゴは4年前に醸造学校を卒業した息子(28歳)のミケーレ コッティーニにで醸造を担当しています。現在100ヘクタールをガルダ湖の周辺に所有し、コルヴィーナ、ロンディネッラ、カベルネ ソーヴィニヨン、クロアティーナを栽培しています。コッティーニ家はワイナリー運営においてそれぞれの役割をきっちりこなす円満な家族で、醸造やセラーのスペースと自宅のスペースが、うまくつながっており、規模は家としてはかなり大きいのに、醸造セラーにいても自宅の一部にいるようなそんなカンティーナです。また、カンティーナはモダンな設計ながら、木を多く使用し、全体に暖かい雰囲気のある建物です。とても機能的で、無駄がなく、どの部分にも芸術的なニュアンスさえ漂うカンティーナはなんと奥さんのアンナベルタが全て設計、デザインしたものだとのことです。ヴィッラ アンナベルタは、ハイレベルなアマローネなどを造る家族経営の生産者です。アンナベルタは夫人の名前で、「アンナベルタの家」という意味です。セラーの設計も全て夫人の手によるものです。10ヘクタールから始めたワイン作りは、現在100ヘクタールを所有するまでになりました。海抜は全て300メートル以上あり、東西に伸びた通りに面しています。収穫時には、10〜12名のスタッフがいて、一部は醸造を担当します。美しく素晴らしいワイナリーで、倉庫と瓶詰めラインを増設中です。海抜500メートルのところにアパッシメント用の倉庫があります。陰干しはなるべく自然に乾燥するのが理想なため、中の湿度が高くなると窓が開き、外の湿度が高くなると窓が閉まるといった、空気の入れ替えをコンピューター管理で自動コントロールしています。理想的な湿度は60〜70%です。10、11月は限りなく0度に近づきます。アマローネやカナヤにする葡萄は区画で決めています。良いヴァルポリチェッラは、斜面の畑にしか生りません。平地は、白品種に向いています。畑仕事は、「仕事でなく楽しみ。良いワインが出来ることに喜びを感じる」と語ります。ディエゴのワイン造りの哲学は、「悪い商品を造る位なら、ワインは造らない」ということです。現在、イタリアの経済状況が悪いなか、灌漑用設備や虫除けの網掛けなど、畑への投資を行っています。

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圧倒的支持のロングセラー裏アマローネ「カナヤ」

【6本〜送料無料】カナヤ ロッソ ヴェロネーゼ 2012 ヴィッラ アンナベルタ 750ml [赤]CANAJA Rosso Veronese Villa Annaberta

圧倒的支持のロングセラー裏アマローネ「カナヤ」
CANAJA Rosso Veronese Villa Annabertaヴィッラ アンナベルタ「CANAJA(カナヤ)」とは、ヴェネトの方言で『きつねのようにずるがしこいさま』を意味します。「IGPであるにも関わらず、リッチな風味とボリュームがあって、まるでアマローネみたいなワインだ!」ということから名付けられました。アマローネと同じように、箱に入れて葡萄を乾燥させ、12月末から1月にプレスします。(この段階で30%〜40%もの水分が失われています)熟成はオーク樽(1、2、3年樽各1/3ずつ)で18ヶ月間。こうしてアマローネとほぼ同じ工程で造ったワインを85%、リパッソしたワインを15%ブレンドして造られます。アマローネよりかなりお値打ち価格ながら、味わいはまさにアマローネそのもの。まさにワイン通をあざむくキツネのようなワインです。スパイシーで少し野性的、まろやかなアタック、抹茶、タンニンはしっかりとして、アフターの酸がエレガントです。赤身肉やゴルゴンゾーラチーズ、ジビエなどによく合います。750mlコルヴィーナ、ロンディネッラ、モリナーラ各1/3ずつイタリア・ヴェネトロッソ ヴェロネーゼIGT赤14.5度本商品は下記温度帯の商品と同梱可能です。「常温」 「冷蔵便のみ」 「冷蔵便・冷凍可」他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社稲葉圧倒的支持のロングセラー裏アマローネ「カナヤ」カナヤ ロッソ ヴェロネーゼ ヴィッラ アンナベルタCANAJA Rosso Veronese Villa Annaberta商品情報アマローネを彷彿とさせる味わいで、圧倒的ご支持をいただいているロングセラー「カナヤ」。畑がヴァルポリチェッラの指定外、IGP格付けということでアマローネ並みの手間暇かけた工程で造られながら、アマローネを名乗れない「裏アマローネ」。驚愕のコストパフォーマンスワインです。「CANAJA(カナヤ)」とは、ヴェネトの方言で『きつねのようにずるがしこいさま』という意味。「IGPであるにも関わらず、リッチな風味とボリュームがあって、まるでアマローネみたいなワインだ!」ということから名付けられました。■アマローネ並みに手間暇かけて造られています1. アマローネと同じように、箱に入れてブドウを約2ヶ月間乾燥させます。この段階で30〜40%もの水分が失われ、ぎゅっと凝縮!2.12月末から1月にプレスします。3.5℃に温度管理された中でゆっくりと低温で45日間前後発酵。4.熟成はオーク樽(1、2、3年樽各1/3ずつ)で18ヶ月間。こうしてアマローネとほぼ同じ工程で造ったワインを85%、リパッソしたワインを15%ブレンドして造られます。アマローネよりかなりお値打ち価格ながら、味わいはまさにアマローネそのもの。まさにワイン通をあざむくキツネのようなワインです。そしてカナヤが際立っている点は、華やかで強い香り立ち。味わいはスパイシーで野性的なニュアンスもあり、イキイキとしたニュアンスもありながらたっぷりとした贅沢感があります。実はカナヤはオーダーを受けてからボトリングしています。そのため、日本に到着してしばらくの間はブドウのフレッシュ感があり、若いヴァルポリチェッラのような味わいが楽しめます。その後瓶熟成が進むほどにカナヤならではの「アマローネ感」が出てきます。その変化を楽しめるのもカナヤの魅力です。生産者情報ヴィッラ アンナベルタ Villa Annabertaヴェローナのコッティーニ家が所有したカンティーナは、従来はバルクでの販売販売しかしていませんでしたが、2000年にアグロノモでもある、ディエゴ コッティーニが10ヘクタールを相続して会社を設立し、2005年 ヴィッラ アンナベルタの名前でワインを出荷し始めたことに始まります。エノロゴは4年前に醸造学校を卒業した息子(28歳)のミケーレ コッティーニにで醸造を担当しています。現在100ヘクタールをガルダ湖の周辺に所有し、コルヴィーナ、ロンディネッラ、カベルネ ソーヴィニヨン、クロアティーナを栽培しています。コッティーニ家はワイナリー運営においてそれぞれの役割をきっちりこなす円満な家族で、醸造やセラーのスペースと自宅のスペースが、うまくつながっており、規模は家としてはかなり大きいのに、醸造セラーにいても自宅の一部にいるようなそんなカンティーナです。また、カンティーナはモダンな設計ながら、木を多く使用し、全体に暖かい雰囲気のある建物です。とても機能的で、無駄がなく、どの部分にも芸術的なニュアンスさえ漂うカンティーナはなんと奥さんのアンナベルタが全て設計、デザインしたものだとのことです。ヴィッラ アンナベルタは、ハイレベルなアマローネなどを造る家族経営の生産者です。アンナベルタは夫人の名前で、「アンナベルタの家」という意味です。セラーの設計も全て夫人の手によるものです。10ヘクタールから始めたワイン作りは、現在100ヘクタールを所有するまでになりました。海抜は全て300メートル以上あり、東西に伸びた通りに面しています。収穫時には、10〜12名のスタッフがいて、一部は醸造を担当します。美しく素晴らしいワイナリーで、倉庫と瓶詰めラインを増設中です。海抜500メートルのところにアパッシメント用の倉庫があります。陰干しはなるべく自然に乾燥するのが理想なため、中の湿度が高くなると窓が開き、外の湿度が高くなると窓が閉まるといった、空気の入れ替えをコンピューター管理で自動コントロールしています。理想的な湿度は60〜70%です。10、11月は限りなく0度に近づきます。アマローネやカナヤにする葡萄は区画で決めています。良いヴァルポリチェッラは、斜面の畑にしか生りません。平地は、白品種に向いています。畑仕事は、「仕事でなく楽しみ。良いワインが出来ることに喜びを感じる」と語ります。ディエゴのワイン造りの哲学は、「悪い商品を造る位なら、ワインは造らない」ということです。現在、イタリアの経済状況が悪いなか、灌漑用設備や虫除けの網掛けなど、畑への投資を行っています。

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裏アマローネ「カナヤ」の上級品良年だけ100%陰干しブドウで造られる複雑で濃密な味わい

【6本〜送料無料】カナヤ セレツィオーネ ゴールド ロッソ ヴェロネーゼ 2008 ヴィッラ アンナベルタ 750ml [赤]Canaja Selezione Gold Rosso Veronese Villa Annaberta

裏アマローネ「カナヤ」の上級品良年だけ100%陰干しブドウで造られる複雑で濃密な味わい
Canaja Selezione Gold Rosso Veronese Villa Annabertaヴィッラ アンナベルタ標高の高い畑の葡萄をセレクションして造られるカナヤの上級キュヴェ。通常のカナヤ同様、100%、アパッシメント(陰干し)した葡萄を使用していますが、より陰干しの時間を長くとっています。熟成は新樽ではないバリックで3年間。750mlコルヴィーナ、ロンディネッラ、モリナーライタリア・ヴェネトロッソ ヴェロネーゼIGT赤14.5度本商品は下記温度帯の商品と同梱可能です。「常温」 「冷蔵便のみ」 「冷蔵便・冷凍可」他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社稲葉裏アマローネ「カナヤ」の上級品良年だけ100%陰干しブドウで造られる複雑で濃密な味わいカナヤ セレツィオーネ ゴールド ロッソ ヴェロネーゼ ヴィッラ アンナベルタCanaja Selezione Gold Rosso Veronese Villa Annaberta商品情報アマローネを彷彿とさせる味わいで、圧倒的な支持を集める裏アマローネ「カナヤ」の上級品。アマローネ並みの手間暇かけた工程で造られながら、畑がヴァルポリチェッラの指定外ということでアマローネを名乗れない「裏アマローネ」なのはカナヤと同じですが、このカナヤ セレツィオーネ ゴールドは良い年にしか造らない限定ワイン。陰干しブドウだけを使って造られています。「CANAJA(カナヤ)」とは、ヴェネトの方言で『きつねのようにずるがしこいさま』という意味。「IGPであるにも関わらず、リッチな風味とボリュームがあって、まるでアマローネみたいなワインだ!」ということから名付けられました。標高の高い畑のブドウを10月下旬に収穫、自然状態の部屋で40%の水分が失われるまで乾燥(アッパッシメント)させます。圧搾後、低温で5〜6日間醸しを行い、そしてゆっくりと2〜3ヶ月間かけてアルコール発酵。これは温度が低いことと、陰干しにより自然の糖分が高いため。その後、オーク樽(バリック旧樽)で24ヶ月間熟成させます。カナヤは一部リパッソを使っていますが、このセレツィオーネ ゴールドは100%アッパッシメントのブドウだけで造られています。グラスから広がる甘く濃密な完熟果実の香りに、ジャム、ドライフラワーに甘いスパイス、タバコなどのニュアンスが広がり、惹きこまれていきます。アタックはやさしいのに口の中に広がるや、密度の詰まった味と熱がもの凄い迫力で広がって、飲みこんだ後もその余韻が消えません。非常に濃厚な印象ながら、上品な甘みと熟成感、そして心地よい酸のバランスのおかげでとてもなめらか。カナヤよりもさらに深みと奥行きのある、複雑味あふれる濃密な味わい。じっくりと味わってください。生産者情報ヴィッラ アンナベルタ Villa Annabertaヴェローナのコッティーニ家が所有したカンティーナは、従来はバルクでの販売販売しかしていませんでしたが、2000年にアグロノモでもある、ディエゴ コッティーニが10ヘクタールを相続して会社を設立し、2005年 ヴィッラ アンナベルタの名前でワインを出荷し始めたことに始まります。エノロゴは4年前に醸造学校を卒業した息子(28歳)のミケーレ コッティーニにで醸造を担当しています。現在100ヘクタールをガルダ湖の周辺に所有し、コルヴィーナ、ロンディネッラ、カベルネ ソーヴィニヨン、クロアティーナを栽培しています。コッティーニ家はワイナリー運営においてそれぞれの役割をきっちりこなす円満な家族で、醸造やセラーのスペースと自宅のスペースが、うまくつながっており、規模は家としてはかなり大きいのに、醸造セラーにいても自宅の一部にいるようなそんなカンティーナです。また、カンティーナはモダンな設計ながら、木を多く使用し、全体に暖かい雰囲気のある建物です。とても機能的で、無駄がなく、どの部分にも芸術的なニュアンスさえ漂うカンティーナはなんと奥さんのアンナベルタが全て設計、デザインしたものだとのことです。ヴィッラ アンナベルタは、ハイレベルなアマローネなどを造る家族経営の生産者です。アンナベルタは夫人の名前で、「アンナベルタの家」という意味です。セラーの設計も全て夫人の手によるものです。10ヘクタールから始めたワイン作りは、現在100ヘクタールを所有するまでになりました。海抜は全て300メートル以上あり、東西に伸びた通りに面しています。収穫時には、10〜12名のスタッフがいて、一部は醸造を担当します。美しく素晴らしいワイナリーで、倉庫と瓶詰めラインを増設中です。海抜500メートルのところにアパッシメント用の倉庫があります。陰干しはなるべく自然に乾燥するのが理想なため、中の湿度が高くなると窓が開き、外の湿度が高くなると窓が閉まるといった、空気の入れ替えをコンピューター管理で自動コントロールしています。理想的な湿度は60〜70%です。10、11月は限りなく0度に近づきます。アマローネやカナヤにする葡萄は区画で決めています。良いヴァルポリチェッラは、斜面の畑にしか生りません。平地は、白品種に向いています。畑仕事は、「仕事でなく楽しみ。良いワインが出来ることに喜びを感じる」と語ります。ディエゴのワイン造りの哲学は、「悪い商品を造る位なら、ワインは造らない」ということです。現在、イタリアの経済状況が悪いなか、灌漑用設備や虫除けの網掛けなど、畑への投資を行っています。

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ヴィッラ・アンナベルタ

ヴィッラ アンナベルタ カナヤ セレツィオーネ ゴールド 750ml [イタリア/赤ワイン/辛口/フルボディ/1本]

ヴィッラ・アンナベルタ
アマローネ。それは、イタリア・ヴェネト州ヴェローナ近郊のヴァルポリチェッラ地域で造られる伝統的ワインで、手間暇かけて造られる渾身の一本。その製法はというと、まず収穫後の葡萄を箱に入れて十分自然乾燥させます。葡萄の水分が6割から7割ほどになった頃、数回に分けてプレスを行い、温度管理のもとゆっくりと発酵させ、その後オーク樽でじっくりと熟成を行い完成させます。凝縮されたコクのある甘味と個性的な香りを持つ赤ワインで、その味わいは絶品と称されており、通常安いもので4千円から1万円以上するものがほとんど。この『カナヤ・セレツィオーネ』は、カナヤブランド最高峰の逸品でありアマローネと全く同じ基準で造られたワインで、アマローネと同じ香りと味わいで、しかもアマローネ市場価格の半値以下で楽しめます。ただ、葡萄がヴァルポリチェッラ地域でつくられていないため、アマローネと名のれないだけ。ノーマルのカナヤよりも陰干しの時間を長くとっており、熟成は新樽ではなくバリックで3年間。生産量はわずか49,000本。よりアマローネに近いニュアンスであり、濃い赤が大好きな方には、ぜひ飲んでいただきたい逸品です。

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ヴィカーリ

ラクリマ デル ポッツォ ブオーノ ヴィカーリ 2014 赤 750ml

ヴィカーリ
南向きの粘土や砂質土壌の畑で育つ樹齢20年のぶどうを9月下旬~10月にかけて手摘収穫を行います。丁寧な選果の後、特別な部屋でゆっくり乾燥させるアマローネスタイルで造られます。スキンコンタクトを長めに行い(20日間)、温度管理しながら発酵させ、ステンレスタンクで9か月、さらに3か月瓶内熟成させます。すみれやバラ、コケモモを思わせる華やかなアロマ、ドライでややタンニンを感じ、しっかりとしたボディがあります。相性の良い料理は、濃厚なソースと合わせたジビエ、赤身肉のグリルなどです。

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ショップ・オブ・ジ・エリア2016受賞!

アマローネ デラ ヴァルポリッチェラ クラッシコ [2012] 750ml 【ルイジ リゲッティ】 赤ワイン フルボディ【メール便不可】

ショップ・オブ・ジ・エリア2016受賞!
7月から9月にご注文をされる場合は配送中の温度変化による劣化を防ぐためにクール便のご利用をオススメします。 【ワインコメント】 D.O.C.ヴァルポリチェッラの法定収穫量は120hl/haですが、80hl/haに制限しています。さらに陰干しするため、実際ワインになる量は30〜35ha/hlでしかありません。18軒の契約農家から最良の葡萄を買っています。2月までアパッシメント(陰干し)した葡萄を使用し、糖分が完全になくなるまで約1ヶ月間かけて発酵させ、その後5000Lのフレンチオークの2年樽で15ヶ月熟成しています。そのためアルコール度は高く、パワフルなワインになっています。やや濃いガーネット色、アマローネ独特の個性的な強く甘い香り、強いだけではなく果実味とタンニンとボリュームのあるアルコールが見事に調和しており、すばらしいワインとなっています。アマローネを飲む時にはパルミジャーノがベスト。 ■ワイン名:アマローネ デラ バルポリッチェラ クラッシコ ■原産国/地方/地区:イタリア/ヴェネト ■原産地呼称:DOC ■ブドウ品種:コルヴィーナ・ヴェロネーゼ、ロンディネッラ、モリナーラ ■内容量:750mlD.O.C.ヴァルポリチェッラの法定収穫量は120hl/haですが、80hl/haに制限しています。さらに陰干しするため、実際ワインになる量は30〜35ha/hlでしかありません。18軒の契約農家から最良の葡萄を買っています。2月までアパッシメント(陰干し)した葡萄を使用し、糖分が完全になくなるまで約1ヶ月間かけて発酵させ、その後5000Lのフレンチオークの2年樽で15ヶ月熟成しています。そのためアルコール度は高く、パワフルなワインになっています。やや濃いガーネット色、アマローネ独特の個性的な強く甘い香り、強いだけではなく果実味とタンニンとボリュームのあるアルコールが見事に調和しており、すばらしいワインとなっています。アマローネを飲む時にはパルミジャーノがベスト。 ■ワイン名:アマローネ デラ バルポリッチェラ クラッシコ ■原産国/地方/地区:イタリア/ヴェネト ■原産地呼称:DOC ■ブドウ品種:コルヴィーナ・ヴェロネーゼ、ロンディネッラ、モリナーラ ■内容量:750ml

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アマローネ デラ ヴァルポリッチェラ クラッシコ [2012] 750ml 【ルイジ リゲッティ】 赤ワイン フルボディ【メール便不可】

【ワインコメント】 D.O.C.ヴァルポリチェッラの法定収穫量は120hl/haですが、80hl/haに制限しています。さらに陰干しするため、実際ワインになる量は30〜35ha/hlでしかありません。18軒の契約農家から最良の葡萄を買っています。2月までアパッシメント(陰干し)した葡萄を使用し、糖分が完全になくなるまで約1ヶ月間かけて発酵させ、その後5000Lのフレンチオークの2年樽で15ヶ月熟成しています。そのためアルコール度は高く、パワフルなワインになっています。やや濃いガーネット色、アマローネ独特の個性的な強く甘い香り、強いだけではなく果実味とタンニンとボリュームのあるアルコールが見事に調和しており、すばらしいワインとなっています。アマローネを飲む時にはパルミジャーノがベスト。 ■ワイン名:アマローネ デラ バルポリッチェラ クラッシコ ■原産国/地方/地区:イタリア/ヴェネト ■原産地呼称:DOC ■ブドウ品種:コルヴィーナ・ヴェロネーゼ、ロンディネッラ、モリナーラ ■内容量:750ml

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アマローネ・デッラ・ヴァルポリッチェラ ルイジ・リゲッティ 2012 750ml [イタリア/赤ワイン/辛口/ミディアムボディ/1本]

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ベルベットのような滑らかさと豊潤な余韻!アマローネの搾りかすを使うリパッソ製法で高評価のヴァルポリチェッラ

【6本〜送料無料】リパッソ ヴァルポリチェッラ クラッシコ スペリオーレ 2013 750ml [赤]Ripasso Valpolicella Classico Superiore Speri

ベルベットのような滑らかさと豊潤な余韻!アマローネの搾りかすを使うリパッソ製法で高評価のヴァルポリチェッラ
Ripasso Valpolicella Classico Superiore Speriスペリ美しく輝く豊かなガーネット色。赤い果実、チョコレート、スパイスを想わせる香り。シルクのように滑らかでバランスがよく、ストラクチャーがあり、円く甘いタンニン、ユニークなエレガントさが特徴のワイン。750mlコルヴィーナ70%、ロンディネッラ20%、その地10%イタリア・ヴェネトヴァルポリチェッラDOC赤13.5度本商品は下記温度帯の商品と同梱可能です。「常温」 「冷蔵便のみ」 「冷蔵便・冷凍可」他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社オーバーシーズベルベットのような滑らかさと豊潤な余韻!アマローネの搾りかすを使うリパッソ製法で高評価のヴァルポリチェッラリパッソ ヴァルポリチェッラ クラッシコ スペリオーレ スペリRipasso Valpolicella Classico Superiore Speri商品情報アマローネの搾りかすを使うリパッソ製法畑は標高120〜350メートルに位置し、ペルゴラ仕立てで栽培されたコルヴィーナ種70%を主体にモリナーラ種、その他品種がブレンドされています。例年9月中旬〜10月中旬に収穫が行われます。ステンレスタンクで約8日間マセラシオン後、セメントタンクにてアルコール醗酵が行われます。アマローネの搾りかす再醗酵させるリパッソ製法が採られていて仕上がるヴァルポリチェラには深みとコクのある風味が感じられます。スロヴェニア産オークの大樽で12ヶ月間熟成後ボトリングしてリリースされます。ベルベットのような滑らかさと芳醇な余韻『ワインエンスージアスト』90点(2010ヴィンテージ)「スロヴェニア産オークの大樽で12ヶ月間熟成したヴァルポリチェッラは、トーストしたナッツ、チョコレート、野生のべりーとカシスのアロマを魅せている。ボディはとてもしなやかで、ベルベットのような滑らかさと芳醇な余韻が感じられる」(2012年11月)【受賞暦】ワインアドヴォケイトで91点(2012)、ワインエンスージアストで90点(2010)生産者情報スペリ Speriヴァルポリチェッラの名門スペリ創立の歴史を1800年代半ばまで遡る、ヴァルポリチェッラの名門スペリ。家族によって脈々と受け継がれてきたワイン造りは現在で5世代目となり、100%家族経営の造り手としてはエリアでも稀有な存在です。所有する自社畑は約50ヘクタールで海抜150-300mのヴァルポリチェッラ クラシコ エリアに位置した畑では、熟練のスタッフたちによって土地に根差した葡萄造りが実践され,醸造に使われる葡萄は、選別された最良の房のみを100%手摘みで収穫。栽培からボトリングまで全てを自らの手で行い、エリアのテロワールを余すことなく表現しています。ワインはイタリア国内のみならず世界のワイン批評家から高い評価を受け、特にアマローネは2年連続トレビッキエーリ受賞、ヴェロネッリ誌スーパートレステッレ、エンスージアストTOP100に選出されるなど輝かしい受賞歴を誇る。また、サントゥルバーノの単一畑の葡萄に軽くアパッシメントを施したヴァルポリチェッラ クラッシコなど、意欲的なワイン造りを続け、更なる飛躍が期待できる造り手です。

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アマローネ デッラ ヴァルポリチェッラ 2013 ヴィッレ ディ アンタネ 正規 赤ワイン 辛口 フルボディ 750ml (アマローネ・デッラ・ヴァルポリチェッラ)Amarone della Valpolicella [2013] Le Ville di Antane'Srl DOC Amarone della Valpolicella

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年代 造り手 [2013]年 ヴィッレ・ディ・アンタネ 生産国 地域 イタリア ヴェネト 村 DOCG アマローネ・デッラ・ヴァルポリチェッラ タイプ 赤・辛口 フルボディ 内容量 750mlアマローネ・デッラ・ヴァルポリチェッラ[2013]年・ヴィッレ・ディ・アンタネ元詰・DOCGアマローネ・デッラ・ヴァルポリチェッラ・正規代理店輸入品 Amarone della Valpolicella [2013] Le Ville di Antane'Srl DOC Amarone della Valpolicella 高級イタリア辛口フルボディ赤ワイン愛好家大注目!高級アマローネ愛好家大注目!ヴェネト州が誇る偉大なワイン!「ヴァルポリチェッラに用いるのと同じブドウを陰干ししてつくる、かなり長寿で凝縮されたワイン」と言われる官能的な香りが広がる大人気アマローネ・デッラ・ヴァルポリチェッラ!造り手は、1900年初頭からこの地で数世代に亘りブドウ栽培を行っていた歴史ある栽培家のサンカッサーニ家!現オーナーのルチアーノ・サンカッサーニ氏が友人のダヴィデ・デガーニ氏と共に彼らの地元、ヴェローナでワイナリーを設立し、現在は自社畑と契約畑を合わせて約45haのブドウ畑からワインを造る、レ・ヴィッレ・ディ・アンタネの高級アマローネ・デッラ・ヴァルポリチェッラ!コルヴィーナ種60%、コルヴィノーネ種30%、ロンディネッラ種10%を手摘み100%!3種すべてを陰干し!フランス産オーク樽50%とアメリカ産オーク樽50%(25HL、50HL、新樽比率60%)で12ヶ月熟成で造られるこのアマローネは、深いガーネット色!プラムやカシスジャム、チョコレート、珈琲など複雑なアロマ!舌触りは滑らかでフルボディ!長い余韻が楽しめ上品な味わい!陰干しをしたブドウから造られるヴェネト州を代表する高級辛口赤ワイン“アマローネ”がびっくりプライスで限定で少量入荷! (アマローネデッラヴァルポリチェッラ2013) (ヴィッレディアンタネ) (DOCGアマローネデッラヴァルポリチェッラ) ヴェネト州が誇る、偉大なワインが お手軽に楽しめます!官能的な香りが広がる アマローネ・デッラ・ヴァルポリチェッラ! 陰干しをしたブドウから造られた ヴェネト州を代表する辛口の赤ワイン! 【ヴィッレ・ディ・アンタネ】 オーナーのサンカッサーニ家は1900年初頭からこの地で、数世代に亘りブドウ栽培を行っていましたが、現オーナーのルチアーノ・サンカッサーニ氏が友人のダヴィデ・デガーニ氏と共に彼らの地元、ヴェローナでワイナリーを設立。 現在は自社畑と契約畑を合わせて約45haのブドウ畑からワインを造っています。設立後、間もないワイナリーですが、有機栽培に力を入れ、最新の醸造技術や太陽光パネルを利用した装置を使うなど環境に配慮したワイン造りに取り組んでいます。使用されるのは全て有機栽培のブドウで果実味が豊かな味わいに仕上げています。   アマローネ・デッラ・ ヴァルポリチェッラ2013年 ■ 葡萄品種:コルヴィーナ60%、コルヴィノーネ30%、ロンディネッラ10% ■ 醗酵:ステレスタンク。主醗酵後、オーク樽にてマロ・ラクティック醗酵。 ■ 熟成:オーク樽熟成12ヶ月(25HL、50HL、新樽比率60%、フランス産50%、アメリカ産50%) 深いガーネット色、スパイス、ドライフルーツ、プラム、チェリー、ラズベリー。舌触りは滑らかでフルボディ。 陰干しをしたブドウから造られたヴェネト州を代表する辛口の赤ワイン。プラムやカシスジャム、チョコレート、珈琲など複雑な香りが広がります。長い余韻が楽しめ上品な味わいです。 ヒュー・ジョンソン氏はアマローネ デッラ ヴァルポリチェッラDOCGについて 「かつてはレチョート デッラ ヴァルポリチェッラ アマローネと呼ばれた。レチョート デッラ ヴァルポリチェッラの辛口版。ヴァルポリチェッラに用いるのと同じ葡萄を陰干ししてつくり、長命で凝縮したワイン。」と★★★3つ星評価!   高級イタリア辛口フルボディ赤ワイン愛好家大注目!高級アマローネ愛好家大注目!ヴェネト州が誇る偉大なワイン!「ヴァルポリチェッラに用いるのと同じブドウを陰干ししてつくる、かなり長寿で凝縮されたワイン」と言われる官能的な香りが広がる大人気アマローネ・デッラ・ヴァルポリチェッラ!造り手は、1900年初頭からこの地で数世代に亘りブドウ栽培を行っていた歴史ある栽培家のサンカッサーニ家!現オーナーのルチアーノ・サンカッサーニ氏が友人のダヴィデ・デガーニ氏と共に彼らの地元、ヴェローナでワイナリーを設立し、現在は自社畑と契約畑を合わせて約45haのブドウ畑からワインを造る、レ・ヴィッレ・ディ・アンタネの高級アマローネ・デッラ・ヴァルポリチェッラ!コルヴィーナ種60%、コルヴィノーネ種30%、ロンディネッラ種10%を手摘み100%!3種すべてを陰干し!フランス産オーク樽50%とアメリカ産オーク樽50%(25HL、50HL、新樽比率60%)で12ヶ月熟成で造られるこのアマローネは、深いガーネット色!プラムやカシスジャム、チョコレート、珈琲など複雑なアロマ!舌触りは滑らかでフルボディ!長い余韻が楽しめ上品な味わい!陰干しをしたブドウから造られるヴェネト州を代表する高級辛口赤ワイン“アマローネ”がびっくりプライスで限定で少量入荷!

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長寿で凝縮された官能的な香りが広がるアマローネ

アマローネ・デッラ・ヴァルポリチェッラ 2013年 レ・ヴィッレ・ディ・アンタネ 正規 750ml (イタリア 赤ワイン)

長寿で凝縮された官能的な香りが広がるアマローネ
ヴェネト州が誇る偉大なワイン!ヴァルポリチェッラに用いるのと同じブドウを陰干ししてつくる、かなり長寿で凝縮された、官能的な香りが広がるアマローネ デッラ ヴァルポリチェッラ!1900年初頭からこの地で数世代に亘りブドウ栽培を行っていた歴史ある栽培家のサンカッサーニ家。現在は自社畑と契約畑を合わせて約45haのブドウ畑を所有するレ・ヴィッレ・ディ・アンタネの高級アマローネ・デッラ・ヴァルポリチェッラ!コルヴィーナ種60%、コルヴィノーネ種30%、ロンディネッラ種10%を全て手摘みし陰干し。フランス産50%とアメリカ産オーク樽50%(25HL、50HL、新樽比率60%)で12ヶ月熟成。深いガーネット色。プラムやカシスジャム、チョコレート、珈琲など複雑なアロマ。舌触りは滑らかでフルボディ。長い余韻が楽しめ上品な味わい!陰干し葡萄で造るヴェネト州を代表する高級赤ワインがびっくりプライスで限定で少量入荷! ◆Amarone della Valpolicella 2013 Le Ville di Antane ◆赤ワイン/フルボディ/辛口 ◆イタリア/ヴェネト/DOCアマローネ・デッラ・ヴァルポリチェッラ ◆ヴィンテージ:[2013]年◆内容量:750ml

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よりどり6本以上送料無料 ルイジ リゲッティ アマローネ デッラ ヴァルポリチェッラ クラシコ(クラッシコ)2012750ml 赤ワイン コルヴィーナ イタリア あす楽 九州、北海道、沖縄送料無料対象外、クール代別途

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18軒の契約農家から最良の葡萄を購入。D.O.C.ヴァルポリチェッラの法定収穫量は120hl/haですが、80hl/haに制限しています。さらに陰干しするため、実際ワインになる量は30?35ha/hlでしかありません。2月までアパッシメント(陰干し)した葡萄を使用しています。気温が低く偶発的には醗酵が始まらないため、まず少量を人工酵母で1ヶ月程醗酵させ、醗酵が始まり温度が上がったところで、より多くの果汁にブレンドして、また1ヶ月程醗酵します。さらに多くの果汁にブレンドし、醗酵させて3回目で終わります。その後5000Lのフレンチオークの2年樽で15ヶ月間熟成しています。アルコール度は高く、パワフルなワインになっています。 ルイジ・リゲッティ イタリア/ヴェネト コルヴィーナ、ヴェロネーゼ、ロンディネッラ、モリナーラ 赤 750ml ● ● ● ● ● 辛口 中口 甘口 ● ● ● ● ● ライト ミディアム フル やや濃いガーネット色。アマローネ独特の個性的な強く甘い香り、強いだけではなく果実味とタンニンとボリュームのあるアルコールが見事に調和しており、すばらしいワインとなっています。リゲッティのアマローネにはパルミジャーノがベストマッチ。 ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。ご了承ください。

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よりどり6本以上送料無料 ルイジ リゲッティ アマローネ デッラ ヴァルポリチェッラ クラシコ(クラッシコ)2012750ml 赤ワイン コルヴィーナ イタリア

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陰干しブドウの凝縮した味わい♪

アマローネ デッラ ヴァルポリッチェラ クラッシコ 2012 ルイジ リゲッティ イタリア フルボディ 赤ワイン

陰干しブドウの凝縮した味わい♪
◆ワイン名:アマローネ デッラ ヴァルポリッチェラ クラッシコ Amarone della Valpolicella Classico ◆ワイナリー名:Luigi Righetti / ルイジ リゲッティ ◆産地:イタリア・ヴェネト ◆等級:D.O.C.G. ◆味わいのタイプ:赤・フルボディ ◆葡萄品種:コルヴィーナヴェロネーゼ、ロンディネッラ、モリナーラ ◆生産年:2012 ◆内容量:750ml

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100年の歴史を持つ名門リゲッティ家トップクラスの品質で力強い味わいのお買い得アマローネ

【6本〜送料無料】アマローネ デッラ ヴァルポリチェッラ クラシコ 2012 ルイジ リゲッティ 750ml [赤]Amarone della Valpolicella Classico Luigi Righetti

100年の歴史を持つ名門リゲッティ家トップクラスの品質で力強い味わいのお買い得アマローネ
Amarone della Valpolicella Classico Luigi Righettiルイジ リゲッティやや濃いガーネット色、アマローネ独特の個性的な強く甘い香り、強いだけではなく果実味とタンニンとボリュームのあるアルコールが見事に調和しており、すばらしいワインとなっています。アパッシメント(陰干し)した葡萄を使用し、糖分が完全になくなるまで約1ヶ月間かけて発酵させ、その後5000Lのフレンチオークの2年樽で15ヶ月熟成しています。そのためアルコール度は高く、パワフルなワインになっています。750mlコルヴィーナ・ヴェロネーゼ、ロンディネッラ、モリナーライタリア・ヴェネトアマローネ デッラ ヴァルポリチェッラ クラシコDOC赤15度本商品は下記温度帯の商品と同梱可能です。「常温」 「冷蔵便のみ」 「冷蔵便・冷凍可」他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社稲葉100年の歴史を持つ名門リゲッティ家トップクラスの品質で力強い味わいのお買い得アマローネアマローネ デッラ ヴァルポリチェッラ クラシコ ルイジ リゲッティAmarone della Valpolicella Classico Luigi Righetti商品情報リーズナブルでありながら安定したトップクラスのヴァルポリチェッラを造るリゲッティ家創立100年を超えるルイジ リゲッティ家のワインの最大の特徴は、毎年安定したトップクラスの品質を保ちながら、同レベルのヴァルポリチェッラやアマローネと比べ、価格が非常にリーズナブルに抑えられていることです。僅か12人の小さなカンティーナで、自社畑も5ヘクタールほどしか所有していません。D.O.C.ヴァルポリチェッラの法定収穫量は120hl/haですが、リゲッティは1ヘクタールあたり80ヘクトリットルに制限しています。親子代々続く信頼の置ける18件の契約農家の存在収量を抑えながらリーズナブルな価格が実現出来るには親子代々続く信頼の置ける18件の契約農家の存在が大きいです。トータルで180ヘクタールにも及ぶ彼らの畑から選別された最良のブドウを手に入れる事が出来ます。しかも畑はヴァルポリチェッラの6箇所に分かれています。これによりヴィンテージの良し悪しの影響を受けにくく、品質を落とさずに価格に適正に反映することが出来ます。しかもリゲッティ氏が10〜15日おきに畑を廻り、コミュニケーションを取りながらブドウの栽培まで指導していて品質の維持に努めています。アマローネらしい濃厚な果実感と円やかな飲み心地気温が低く偶発的には醗酵が始まらない2月頃まではアパッシメント(陰干し)した葡萄を使って発酵させます。醗酵が始まり温度が上がったところでより多くの果汁をブレンドして糖分が完全になくなるまで約1ヵ月間かけて発酵させ、その後大樽で1年以上かけて熟成されます。そのためアルコール度数は高く、パワフルなワインになっていて、熟した濃厚な果実感と力強い口当たり、円やかな飲み心地とアマローネらしい余韻の素晴らしさも感じられます。グリルしたお肉料理や煮込み肉料理ととても相性の良いワインです。生産者情報ルイジ リゲッティ Luigi Righetti1909年設立、アンジェロリゲッティが80年以上前に傑出した生産者として評判を得てから今日まで、高い評価を得ています。現在の当主は4代目のジャンマリア・リゲッティ、カンティーナは、ヴァルポリチェッラ クラシコの中心に位置する小さな地区、ヴァルガタラにあります。自社畑は8haですが、それ以外にも親子代々続く信頼の置ける70人の契約農家の180haの畑があります。ヴァルポリチェッラの6ヶ所に分かれているため、それぞれの畑の天候の違いが大きく、ある畑が悪くても他が良いという風にヴィンテージの差が少なくなっています。ルイジ リゲッティの最大の特徴は、毎年の蔵出し価格の値上げをしないため、トップクラスのヴァルポリチェッラの生産者と同レベルの品質で、価格は常に数段安いこと。ジャンマリアのおおらかな性格が良く現れています。

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アマローネ・デッラ・ヴァルポリチェッラ・クラシコ[2012]ルイジ・リゲッティ<赤><ワイン/イタリア>

ワイン名 Amarone della Valpolicella / Luigi Righetti ワイン種別 赤ワイン ブドウ品種 コルヴィーナ・ヴェロネーゼ、ロンディネッラ、モリナーラ 生産者 ルイジ・リゲッティ 産地 イタリア・ヴェネト 原産地呼称 DOCGアマローネ・デッラ・ヴァルポリチェッラ アルコール度数 15% 容量 750ml その他備考 ●陰干しした葡萄を使ったパワフルなワイン! D.O.C.ヴァルポリチェッラの法定収穫量は120hl/haですが、80hl/haに制限しています。 さらに陰干しするため、実際ワインになる量は30〜35ha/hlでしかありません。 18軒の契約農家から最良の葡萄を買っています。 2月までアパッシメント(陰干し)した葡萄を使用しています。 気温が低く偶発的には醗酵が始まらないため、まず少量を人工酵母で1ヶ月程醗酵させます。醗酵が始まり、温度が上がったところで、より多くの果汁にブレンドして、また1ヶ月程醗酵します。 さらに多くの果汁にブレンドし、醗酵させて3回目で終わります。 葡萄の糖分が多く、残糖が5gほど残ります。 その後5000Lのフレンチオークの2年樽で15ヶ月熟成しています。そのためアルコール度は高く、パワフルなワインになっています。 やや濃いガーネット色、アマローネ独特の個性的な強く甘い香り、強いだけではなく果実味とタンニンとボリュームのあるアルコールが見事に調和しており、すばらしいワインとなっています。 生産者のリゲッティいわく、アマローネを飲む時にはパルミジャーノがベストと言っていました。●もはや高級ワインと言っていい「アマローネ」が750mlで3,000円台! ●ここまでコスパに優れる逸品は、決して多くはないのでお見逃しなく! 意図的にブドウを乾燥させる事で糖度を高める という手法は、昔から受け継がれる先人の知恵であり、現在も用いられている醸造法です。 フランスではジュラ地方において、藁やスノコの上で乾燥させたブドウを使う ヴァン・ド・パイユ(藁ワイン) が有名、イタリア・スペインなどでも、この製法による伝統的なワインが生産されてきました。 特にイタリアでは、陰干しして乾燥させたブドウを用いたワインが豊富にあり、DOCGに認定された銘柄も多く存在しています。 こうした「陰干しブドウ」のワインは、その多くが高い糖度を活かして甘口ワインに仕上げられ、 パッシート とか レチョート と呼ばれています。 一方で、この 豊富な糖分を持つ陰干しブドウを使いながら、辛口タイプに仕上げる という醸造法も存在します。 ご存知の通り、発酵の際に酵母の働きによって糖分がアルコールに分解されるのですが、通常より糖度が高い陰干しブドウを使えば、その分 アルコール度数が高く飲み応えのある辛口ワイン を造る事ができるんです。 こうして造られるワインは アマローネ と呼ばれてきました。 この製法から、アマローネは香りや味わいに他のワインに見られない 独特の個性 があり、陰干しによる凝縮感、高いアルコールはブランデーを思わせるような物もあって、今や 世界中で人気の銘柄に! しかしながら、同じ750mlの辛口赤ワインを造る場合を考えると、乾燥させて凝縮したブドウは通常より多くの果実が必要になる為、 収穫量の面でだいぶ減ってしまう 事になります。 さらに多くの手間もかかる為 価格は高くなりがち であり、優良な生産者やバックヴィンテージのアマローネは 10,000円を軽く超える物も…。 もはや高級ワインと言ってもいいアマローネ、しかしこうした状況の中で当店は、 秀逸な出来栄えを持ちつつも、十分に手の届く価格 という、 胸を張ってオススメしたいアマローネの逸品 を発見しましたのでご案内致します! 生産者は ルイジ・リゲッティ、 ヴァルポリチェッラ・クラシコの中心にあり、80年以上前から「傑出した生産者」と呼び声の高い、家族経営のワイナリーです。 ここの特徴は何と言っても、 トップクラスのヴァルポリチェッラの生産者と同レベルの品質で、価格は常に2〜3割安いというコストパフォーマンス、 なんでも現オーナーはとってもおおらかな性格の為、よくある蔵出し価格の値上げなども全くしないのだとか! 中でもオススメなのが アマローネ・デッラ・ヴァルポリチェッラ・クラシコ! DOCヴァルポリチェッラの法定収穫量は120hl/haまでですが、陰干しする為ただでさえ多くのブドウが必要なことろを 80hl/haにまで制限、 乾燥した後に実際ワインになる量は わずか30〜35ha/hl にしかなりません。 こうした努力はより一層の凝縮感を産み、 アマローネ独特の個性的な強く甘い香り、強いだけではなく果実味とタンニンとボリュームのあるアルコールが見事に調和し、わずかに上品な甘味が後味に感じられる素晴らしいワイン として完成しています! 輸入元様によると、1997年にヴァルポリチェッラのワインを探していたところ、良い物は全て法外なまでの価格であり、あきらめかけたところにルイジ・リゲッティと出会えたのだとか。 その結果として現在まで続くロングセラーとなっているようですが、価格の高いアマローネでありながら、 手抜きなどは決して考えられない秀逸な味わいでなおかつ3,000円台で販売できる という事実を考えると、その理由は当然かもしれません!

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★陰干しブドウの凝縮した味わい★

アマローネ デラ ヴァルポリッチェラ クラッシコ カピテルデロアリ [2012] 750ml 【ルイジ リゲッティ】 赤ワイン フルボディ【メール便不可】

★陰干しブドウの凝縮した味わい★
7月から9月にご注文をされる場合は配送中の温度変化による劣化を防ぐためにクール便のご利用をオススメします。 《ワインコメント》 「カピテル デ ロアリ」とは、この地方の方言の「たくさんのオーク」に由来し、葡萄が収穫される畑の様々な小区画を指しています。畑は、ヴァルポリッチェッラクラシッコの最良の丘にあり、収穫量を抑え高い品質の葡萄を栽培しています。粘土質土壌で日照に恵まれ、糖分と風味を果実に蓄積させるのに適しています。このアマローネは厳しく葡萄を選別するため、100kgの葡萄から最大でも30〜35Lしかワインになりません。10月に房のまま収穫された葡萄は、3月までアパッシメント(陰干し)します。ワインはステンレスタンクで発酵させながら、通常7〜8月まで置きます。さらに60〜70%は225Lのオーク樽で、残りは大樽で最低3年間熟成されます。ふちが僅かにオレンジかかった深いガーネット色、ビターチョコレート、シナモンを思わせる香りもあります。力強いアタックがあり、かすかに甘味を感じます。喉越しは驚くほどなめらかで、余韻もすばらしく長く続きます。 熟成:225Lオーク樽(60〜70%)・大樽(30〜40%)、36ヶ月以上 ■ワイン名:アマローネ デラ バルポリッチェラ クラッシコ カピテルデロアリ ■原産国/地方/地区:イタリア/ヴェネト ■原産地呼称:DOC ■ブドウ品種:コルヴィーナ・ヴェロネーゼ70%、ロンディネッラ10%、モリナーラ5%、その他15% ■内容量:750ml「カピテル デ ロアリ」とは、この地方の方言の「たくさんのオーク」に由来し、葡萄が収穫される畑の様々な小区画を指しています。畑は、ヴァルポリッチェッラクラシッコの最良の丘にあり、収穫量を抑え高い品質の葡萄を栽培しています。粘土質土壌で日照に恵まれ、糖分と風味を果実に蓄積させるのに適しています。このアマローネは厳しく葡萄を選別するため、100kgの葡萄から最大でも30〜35Lしかワインになりません。10月に房のまま収穫された葡萄は、3月までアパッシメント(陰干し)します。ワインはステンレスタンクで発酵させながら、通常7〜8月まで置きます。さらに60〜70%は225Lのオーク樽で、残りは大樽で最低3年間熟成されます。ふちが僅かにオレンジかかった深いガーネット色、ビターチョコレート、シナモンを思わせる香りもあります。力強いアタックがあり、かすかに甘味を感じます。喉越しは驚くほどなめらかで、余韻もすばらしく長く続きます。 熟成:225Lオーク樽(60〜70%)・大樽(30〜40%)、36ヶ月以上 ■ワイン名:アマローネ デラ バルポリッチェラ クラッシコ カピテルデロアリ ■原産国/地方/地区:イタリア/ヴェネト ■原産地呼称:DOC ■ブドウ品種:コルヴィーナ・ヴェロネーゼ70%、ロンディネッラ10%、モリナーラ5%、その他15% ■内容量:750ml

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ワイナリーの渾身の『アマローネ・デッラ・ヴァルポリチェッラ』

アマローネ・デッラ・ヴァルポリチェッラ 2013 レ・ヴィッレ・ディ・アンタネ イタリア フルボディ 赤ワイン

ワイナリーの渾身の『アマローネ・デッラ・ヴァルポリチェッラ』
◆ワイン名:Amarone della Valpocicella 2013 Le Ville di Antane' Srl アマローネ・デッラ・ヴァルポリチェッラ ◆ワイナリー名:Le Ville di Antane' Srl / レ・ヴィッレ・ディ・アンタネ ◆産地:イタリア・ヴェネト州 ◆原産地呼称:アマローネ・デッラ・ヴァルポリチェッラD.O.C.G ◆味わいのタイプ:赤・フルボディ ◆葡萄品種:コルヴィーナ 60%、コルヴィノーネ 30%、ロンディネッラ 10% ◆生産年:2013 ◆内容量:750ml

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あえて特別地区ヴァルパンテーナを名乗らないアマローネ各評価誌も絶賛!ブドウの質の良さを感じるリッチな味わい

【6本〜送料無料】アマローネ デッラ ヴァルポリチェッラ コルテマイオーリ 2012 テッツァ 750ml [赤]Amarone della Valpolicella Corte Majoli Tezza

あえて特別地区ヴァルパンテーナを名乗らないアマローネ各評価誌も絶賛!ブドウの質の良さを感じるリッチな味わい
Amarone della Valpolicella Corte Majoli Tezzaテッツァ濃いルビー色。野性味のあるサクランボやバラの香り、口に含むとココアパウダーのニュアンスも広がります。味わいは、ほんのりと甘く、まろやかでたっぷりとした熟成感があります。やわらかなタンニンが残る余韻が素晴らしい。750mlコルヴィーナ60%、コルヴィノーネ20%、ロンディネッラ20% イタリア・ヴェネトアマローネ デッラ ヴァルポリチェッラDOCG赤15.5度本商品は下記温度帯の商品と同梱可能です。「常温」 「冷蔵便のみ」 「冷蔵便・冷凍可」他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社トスカニーあえて特別地区ヴァルパンテーナを名乗らないアマローネ各評価誌も絶賛!ブドウの質の良さを感じるリッチな味わいアマローネ デッラ ヴァルポリチェッラ コルテマイオーリ テッツァAmarone della Valpolicella Corte Majoli Tezza商品情報テッツァが造る素晴らしいコストパフォーマンスのアマローネトスカニー直輸入、大人気の造り手「テッツァ」のスタンダードアマローネ「コルテ マイオーリ」。コルテ マイオーリはアマローネをもう少し身近に楽しんでもらおうとテッツァが造っているライン。飲めばその狙いはすぐにわかります。とにかくコストパフォーマンスが素晴らしい。あえて特別区ヴァルパンテーナを名乗らずリリースブドウは全て特別地区ヴァルパンテーナ内にありながら、あえてヴァルパンテーナと名乗らずにリリースしているのは上級の「ヴァルパンテーナ」をより高いレベルにするため。このコルテマイオーリもイタリアソムリエ協会の『ビベンダ』、『ヴェロネッリ』を始め高い評価を受けていて、テッツァの実力の高さを改めて実感。2010ヴィンテージは『ワインアドヴォケイト』91点を獲得しています。9月から10月にかけて収穫したブドウを、気温18度、湿度70%に保たれた室内で12月末まで乾燥させ、糖度を凝縮。除梗、圧搾後ステンレスタンクで30日間アルコール発酵及びマセラシオンを行います。熟成は24ヶ月間バリック、ボトリング後6ヶ月を経てリリースされます。芳醇な香りのエレガントアマローネ濃いルビー色、グラスに注いだ瞬間に放たれる強く芳醇な香り、そして乾燥ブドウがもたらす独特の甘みと風味。野性味のあるサクランボやバラの香り、口に含むとココアパウダーのニュアンスも広がります。ほんのりと甘く、まろやかでたっぷりとした熟成感のある味わい、バランス良くとけこんだやわらかなタンニンが残る余韻。アルコール度数は15度もありますが、それを感じさせない飲みやすさのある、エレガントなアマローネです。煮込み料理などと合わせてお楽しみください。【受賞暦】『ガンベロロッソ』2ビッキエリ(2010)、『ヴェロネッリ』3ステッレ(2010,2011)、『ビベンダ』4グラッポリ(2007-2011)、『ワインアドヴォケイト』91点(2010)畑はすべて特別地区ヴァルパンテーナに所有。品質へのこだわりが生むアマローネとリパッソが近年高い評価を獲得している注目の造り手テッツァ Tezza■アマローネの特別地区ヴァルパンテーナで3世代続く家族経営の造り手。畑はすべて自社畑で栽培から販売まで一貫して自分たちで行い、品質に絶対の自信を持つアマローネの生産地区ヴァルポリチェッラで唯一、ワインに地区名を表記していいサブゾーンに指定されているヴァルパンテーナで3世代続く造り手テッツァは、現オーナーで従兄弟同士のフラーヴィオ、ヴァニオ、フェデリコの祖父母のジョヴァンニとヴィルジニア夫妻が1960年に設立、ブドウ栽培農家としてスタートしたのち息子たちの代からワイン造りを始めました。造ったワインは協同組合に売っていましたが1998年に現オーナーの代になってから自らの名前「TEZZA」としてボトリングするようになりました。造るワインはすべて自社所有畑で栽培したブドウだけを使います。フェデリコが栽培にかかわる畑仕事、ヴァニオがエノロゴ、そしてフラーヴィオが醸造設備の技術部分全般という、しっかりとした3本柱でワイナリーを運営しています。栽培、醸造、そして販売までを自分たちだけで行うことでワイン1本1本のトレーサビリティが明確、品質に絶対の自信を持っています。■畑はすべてヴァルパンテーナ地区内。ヴァルパンテーナのポテンシャルを明確にするために上級キュヴェだけを「ヴァルパンテーナ」としてリリースするテッツァの畑はすべてヴァルパンテーナ地区内にあります。「ヴァルパンテーナ」は、アマローネのエリアの中で唯一「特別地区(サブゾーン)」に指定されている、ガルダ湖と山脈に囲まれた谷間に広がる地域です。非常に狭く限定された地区で、この地形環境のおかげで安定した気候の、ブドウが育つのに最適なミクロクリマ(微細気候)が生まれています。そのため、「すべての神様の谷(valle di tutti gli dei)」と称えられてきました。この恵まれた、唯一無二の特別なエリアで造られるアマローネは「ヴァルパンテーナ」と明記され、他の地区で造られるものと区別されています。テッツァの畑は全てヴァルパンテーナ地区にあるので、どれでも「ヴァルパンテーナ」を名乗ることができますが、テッツァはあえてそれぞせず、より条件の良いブドウをセレクトして造ったものを「ヴァルパンテーナ」としてリリースしています。こうすることでより「ヴァルパンテーナ」のポテンシャルを明確に表現することができるからです。この結果、テッツァのヴァルパンテーナはアマローネもリパッソも世界的な評価誌で高得点を受けています。「ヴァルパンテーナ」からははずれても、スタンダードラインの「コルテマイオーリ」も非常に高いレベルであることは間違いなく、それは例えばアマローネ コルテマイオーリが『ドゥエミラヴィーニ』で4グラッポリという高い評価を獲得していることからも証明されています。

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『ヴェロネッリ2016』91点!リッチな味わいのアマローネ

【6本〜送料無料】アマローネ デッラ ヴァルポリチェッラ コルテマイオーリ 2012 テッツァ 750ml [赤]

『ヴェロネッリ2016』91点!リッチな味わいのアマローネ
濃いルビー色。野性味のあるサクランボやバラの香り、口に含むとココアパウダーのニュアンスも広がります。味わいは、ほんのりと甘く、まろやかでたっぷりとした熟成感があります。やわらかなタンニンが残る余韻が素晴らしい。

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ルイジ リゲッティのアマローネ!

アマローネ デッラ ヴァルポリッチェラ クラッシコ カピテル デ ロアリ 2012 イタリア フルボディ 赤ワイン

ルイジ リゲッティのアマローネ!
◆ワイン名:Amarone Valpolicella Classico Capitel de Roari アマローネ デッラ ヴァルポリッチェラ クラッシコ カピテル デ ロアリ ◆ワイナリー名:Luigi Righetti / ルイジ リゲッティ ◆産地:イタリア・ヴェネト ◆等級:D.O.C.G. ◆味わいのタイプ:赤・フルボディ ◆葡萄品種:コルヴィーナ ヴェロネーゼ 70%、ロンディネッラ 10%、モリナーラ 5%、その他 ◆生産年:2012 ◆内容量:750ml

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クラシコ地区の中でも最良区画のブドウを厳しく選別!半年近い陰干し期間を経て造られる贅沢なアマローネ

【6本〜送料無料】アマローネ デッラ ヴァルポリチェッラ クラシコ カピテル デ ロアリ 2012 ルイジ リゲッティ 750ml [赤]Amarone della Valpolicella Classico Capitel de Roari Luigi Righetti

クラシコ地区の中でも最良区画のブドウを厳しく選別!半年近い陰干し期間を経て造られる贅沢なアマローネ
Amarone della Valpolicella Classico Capitel de Roari Luigi Righettiルイジ リゲッティ「カピテル デ ロアリ」とは、この地方の方言の「たくさんのオーク」に由来し、葡萄が収穫される畑の様々な小区画を指しています。このアマローネは厳しくブドウを選別するため、100kgのブドウから最大でも30-35Lしかワインになりません。10月に房のまま収穫した葡萄を、翌年3月までアパッシメント(陰干し)。60〜70%は225Lのオーク樽で、残りは大樽で最低3年間熟成されます。750mlコルヴィーナ・ヴェロネーゼ70%、ロンディネッラ10%、モリナーラ5%、その他15%イタリア・ヴェネトアマローネ デッラ ヴァルポリチェッラDOC赤15度本商品は下記温度帯の商品と同梱可能です。「常温」 「冷蔵便のみ」 「冷蔵便・冷凍可」他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社稲葉クラシコ地区の中でも最良区画のブドウを厳しく選別半年近い陰干し期間を経て造られる贅沢なアマローネアマローネ デッラ ヴァルポリチェッラ クラシコ カピテル デ ロアリ ルイジ リゲッティAmarone della Valpolicella Classico Capitel de Roari Luigi Righetti商品情報1909年設立、1900年代前半から「傑出した造り手」として評判を得て以来、高い評価を得続けているルイジ リゲッティ。ワイナリーを代表するアマローネ「カピテル デ ロアリ」は、クラシコ地区のなかでも最良の丘で収穫されたブドウをさらに厳しく厳選して造る最上級品。 ■10月に収穫したブドウを翌年3月まで陰干し。100kgのブドウから造られるワインは30〜35Lという、陰干しブドウのエキスがとてつもなく詰まった魅惑の赤 畑は、クラシコ地区の最良の丘にあり、収穫量を抑え高い品質の葡萄を栽培しています。粘土質土壌で日照に恵まれ、糖分と風味を果実に蓄積させるのに適しています。このアマローネは厳しく葡萄を選別するため、100kgの葡萄から最大でも30〜35Lしかワインになりません。10月に房のまま収穫された葡萄は、3月までアパッシメント(陰干し)、約半年もの間陰干しをするという徹底したこだわり。ワインはステンレスタンクで発酵させながら、通常7〜8月まで置いたあと、60〜70%は225Lのオーク樽で、残りは大樽で最低3年間熟成されます。ビターチョコレート、シナモンを思わせる香りもあります。力強いアタックがあり、かすかに甘味を感じます。喉越しは驚くほどなめらかで、余韻もすばらしく長く続きます。こだわりの造りながら、蔵出し価格を値上げしないため価格は抑え目という、ファンにはたまらなく嬉しい価格・品質ともに優れたアマローネです。生産者情報ルイジ リゲッティ Luigi Righetti1909年設立、アンジェロリゲッティが80年以上前に傑出した生産者として評判を得てから今日まで、高い評価を得ています。現在の当主は4代目のジャンマリア・リゲッティ、カンティーナは、ヴァルポリチェッラ クラシコの中心に位置する小さな地区、ヴァルガタラにあります。自社畑は8haですが、それ以外にも親子代々続く信頼の置ける70人の契約農家の180haの畑があります。ヴァルポリチェッラの6ヶ所に分かれているため、それぞれの畑の天候の違いが大きく、ある畑が悪くても他が良いという風にヴィンテージの差が少なくなっています。ルイジ リゲッティの最大の特徴は、毎年の蔵出し価格の値上げをしないため、トップクラスのヴァルポリチェッラの生産者と同レベルの品質で、価格は常に数段安いこと。ジャンマリアのおおらかな性格が良く現れています。

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アマローネ・デッラ・ヴァルポリチェッラ・クラッシコ2012モンテ・デル・フラ750MLヴェネト州フル・ボディ陰干しブドウ

モンテ・デル・フラは1958年、ヴェネト州ガルダ湖近隣の丘陵地帯クストーザ地区に創業しました。 畜産と桃・キウイ農家から始まり、徐々に地元レストラン用ワインを造り始め、今では152.5haのブドウ畑を所有するまでに成長、現在年間130万本を生産し44ヶ国に輸出する、クストーザ地区では最大のワインメーカーとなった家族経営の会社です。 00年アマローネの生産を始め、2001年ヴィニタリーでベスト・アマローネとして金賞受賞。 しかし当時は賃借畑でした。 その後素晴らしい畑に出会い2003年購入。 現在は17.5ha自社畑と50ha賃借畑のブドウで生産しています。 赤ワイン イタリア/ヴェネト州 DOCGアマローネ・デッラ・ヴァルポリチェッラ フル・ボディ コルヴィーナ・ヴェロネーゼ、コルヴィノーネ80%、ロンディネッラ20% ザクロのようなルビーレッド色。 スピリッツに漬け込んだチェリーや、マラスカ、プルーン、甘草などにコショウやシナモンといったスパイスを伴う香り。 力強さと複雑味がある一方、滑らかな舌触りに、非常にアロマティックで上品さを備える、しっかりした骨格とコクのある味わいで、飲みごたえのある一本です。

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ショップ オブ ザ イヤー 2016 受賞記念セール開催中!

アマローネ デッラ ヴァルポリチェッラ 2013 アジェンダ ヴィティヴィニコーラ コルテ アダミ家元詰 イタリア ヴェネト DOCアマローネ デッラ ヴァルポリチェッラ 正規 赤ワイン 辛口 フルボディ 750mlAmarone della Valpolicella [2013]

ショップ オブ ザ イヤー 2016 受賞記念セール開催中!
※画像は2012年ですが、本商品は2013年となります。 年代 造り手 [2013]年 コルテ・アダミ 生産国 地域 イタリア ヴェネト 村 DOC アマローネ・デッラ・ヴァルポリチェッラ タイプ 赤・辛口 フルボディ   内容量 750mlアマローネ・デッラ・ヴァルポリチェッラ[2013]年・蔵出し限定品・アジェンダ・ヴィティヴィニコーラ・コルテ・アダミ家元詰・DOCアマローネ・デッラ・ヴァルポリチェッラ・正規代理店輸入品 Amarone della Valpolicella [2013] Azienda Vitivinicola Corte Adami DOC Amarone della Valpolicella 15.5% イタリア辛口フルボディ赤ワイン愛好家大注目!初回入荷分が数日で完売!あの人気アマローネが極少量入荷!アマローネファン大注目!年産わずか200ケースあまり(2500本)の少量生産!「ヴァルポリチェッラに用いるのと同じブドウを陰干ししてつくる、かなり長寿で凝縮されたワイン」と言われる大人気アマローネ・デッラ・ヴァルポリチェッラ!!造り手は当主アンジェロで3代続くブドウ栽培ファミリーで、2004年に元詰を始めた新進造り手!コルテ・アダミ!このワインの2009年がガンベロ・ロッソ誌2014年版で★ビッキエーリ獲得!2012年のアマローネの格下のリパッソでさえ、e.ロバート・パーカー・ドット・コムで驚異の88点の高評価獲得!平均樹齢45年のコルヴィノーネ種50%、コルヴィーナ種40%、ロンディネッラ種10%を、手摘み100%!3種すべてを3ヶ月間陰干し!その後1ヶ月間の発酵と醸しを経て、500Lの新樽100%で24ヶ月熟成!!さらに4ヶ月間の瓶熟成を経てリリースされる「濃密で芳ばしい焦がし黒糖の様な香りや、ブラックチェリーの砂糖漬けのアロマを感じ、構成する味わいの要素、果実味・酸味・アルコールが優美に拮抗している」究極アマローネが、新ヴィンテージで限定極少量入荷! (アマローネデッラヴァルポリチェッラ2013) (コルテアダミ) (イタリアヴェネト) 家族の絆が造るブドウの確かな品質! 2004年に元詰を開始した、 3代続く小規模ブドウ栽培家による、 陰干し葡萄から造られる力強い味わい! アマローネ・デッラ・ヴァルポリチェッラの 新ヴィンテージ[2013]年が少量入荷! コルテ・アダミは36haの畑を所有する3代続く小規模ブドウ栽培家。4代目となる長男アンドレアが「家族の絆ブドウ」の品質を確信し04年から自社瓶詰め開始しました。販売網がないため収穫したブドウの半分を協同組合に販売し生計を立てています。 醸造はヴェネトを中心に活躍する大物エノロゴ「パオロ・グリゴリ」がサポート。輸出先はドイツ、イギリス、カナダなどに限られ日本は初上陸となります。 3代続くブドウ栽培家で、現在の当主アンジェロ・アダミ氏が子供たちの将来のためにと2003年自社瓶詰めを行うための設備を新設。2004年から自社瓶詰めを開始しました。栽培・醸造は長男アンドレアが行い、ヴェネトを中心に活躍するエノロゴ、パオロ・グリゴリ氏がコンサルタントしています。また、長女のマルティナは輸出を担当するなど、家族で経営しています。 ワイナリーはソアーヴェ村の中心地に位置し、ワイナリー周辺に約19haの畑があります。粘土石灰土壌の平地で、ガルガネーガ、トレッビアーノ、ピノグリージョ、そしてシャルドネが実験的に栽培されています。まだ自社瓶詰めだけでは生計が立てられないため、このワイナリー周辺のブドウの多くは共同組合に販売しています。 カステリチェリーノ地区の標高350mの高地に約7haの畑を所有。これはアンジェロ氏が約15年前に自社瓶詰めをいつか開始するためにより良いブドウを栽培できる畑をと買い足しました。この畑にある建物がラベルに描かれており、彼らの今後ワイナリーを経営していくにあたっての想いが込められています。この畑は高地のため、寒暖差が大きくブドウ栽培に適しています。トゥフォと呼ばれる石灰質土壌が深層を占め、表土は黒い火山性土壌です。ここでは樹齢約35年のガルガネーガが栽培されています。 また、ヴァルポリツェッラの山奥に約10haの畑があり、ここではコルヴィーナ、コルヴィノーネ、ロンディネッラが栽培されています。標高約250mにある粘土土壌で、南東向きの斜面にあります。この中で樹齢約40年と樹齢の高いものだけを自社瓶詰めし、残りは共同組合に販売しています。   アマローネ・デッラ・ ヴァルポリチェッラ2013年 品種:コルヴィノーネ種50%、コルヴィーナ種40%、ロンディネッラ種10% <醸造> 平均樹齢45年のブドウを手摘み収穫後、乾燥庫で全ての品種を3ヶ月間乾燥させ、ステンレスタンクで約1ヶ月間の発酵と醸し。その後容量500Lの新樽で2年間熟成を行い、さらに4ヶ月間の瓶内熟成を経て出荷。 <テイスティング> 濃密で芳ばしい焦がし黒糖の様な香りやブラックチェリーの砂糖漬けのアロマを感じ、構成する味わいの要素、果実味・酸味・アルコールが優美に拮抗している。 伝統的なアロマーネほどの重厚感がなく、料理との相性も広がりの持てるヘルシーアマローネである。 2012年のアマローネの格下のリパッソでさえ、e.ロバート・パーカー・ドット・コムで驚異の88点の高評価獲得! ヒュー・ジョンソン氏はアマローネ デッラ ヴァルポリチェッラDOCについて 「かつてはレチョート デッラ ヴァルポリチェッラ アマローネと呼ばれた。レチョート デッラ ヴァルポリチェッラの辛口版。ヴァルポリチェッラに用いるのと同じ葡萄を陰干ししてつくり、長命で凝縮したワイン。」★★★3つ星高評価!   イタリア辛口フルボディ赤ワイン愛好家大注目!初回入荷分が数日で完売!あの人気アマローネが極少量入荷!アマローネファン大注目!年産わずか200ケースあまり(2500本)の少量生産!「ヴァルポリチェッラに用いるのと同じブドウを陰干ししてつくる、かなり長寿で凝縮されたワイン」と言われる大人気アマローネ・デッラ・ヴァルポリチェッラ!!造り手は当主アンジェロで3代続くブドウ栽培ファミリーで、2004年に元詰を始めた新進造り手!コルテ・アダミ!このワインの2009年がガンベロ・ロッソ誌2014年版で★ビッキエーリ獲得!2012年のアマローネの格下のリパッソでさえ、e.ロバート・パーカー・ドット・コムで驚異の88点の高評価獲得!平均樹齢45年のコルヴィノーネ種50%、コルヴィーナ種40%、ロンディネッラ種10%を、手摘み100%!3種すべてを3ヶ月間陰干し!その後1ヶ月間の発酵と醸しを経て、500Lの新樽100%で24ヶ月熟成!!さらに4ヶ月間の瓶熟成を経てリリースされる「濃密で芳ばしい焦がし黒糖の様な香りや、ブラックチェリーの砂糖漬けのアロマを感じ、構成する味わいの要素、果実味・酸味・アルコールが優美に拮抗している」究極アマローネが、新ヴィンテージで限定極少量入荷!

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ブドウを陰干しして造る、かなり長命で凝縮されたワイン

アマローネ・デッラ・ヴァルポリチェッラ 2013年 コルテ・アダミ (赤ワイン・イタリア)

ブドウを陰干しして造る、かなり長命で凝縮されたワイン
年産200ケース!「ヴァルポリチェッラに用いるのと同じブドウを陰干しして造る、長命で凝縮されたワイン」と評されるアマローネ・デッラ・ヴァルポリチェッラ。造り手は3代続くブドウ栽培ファミリーで、2004年に元詰めを始めた新進の造り手コルテ・アダミ!このワインの2009VTがガンベロ・ロッソ2014年版で1ビッキエーリ!格下のリパッソ2012VTでさえe.ロバートパーカードットコムで88点!平均樹齢45年のコルヴィノーネ50%、コルヴィーナ40%、ロンディネッラ10%を全て手摘みで収穫し、乾燥庫ですべての品種を3ヶ月間陰干し。その後一ヶ月の発酵と醸しを経て500リットルの新樽100%で24ヶ月熟成後、更に4ヶ月の瓶熟を経てリリース。濃密で香ばしい焦がし黒糖の様な香りやブラックチェリーの砂糖漬けのアロマを感じ、構成する味わいの要素、果実味、酸味、アルコールが優美なバランスを見せるアマローネの新ヴィンテージが限定極少量入荷! ◆Amarone della Valpolicella 2013 Corte Adami ◆種類:赤ワイン/フルボディ ◆生産地:イタリア/ヴェネト/ DOCアマローネ・デッラ・ヴァルポリチェッラ ◆生産年:[2013]年◆内容量:750ml

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“クラシコ地区のテロワールの表現者”デガーニのアマローネクラシコエレガントな凝縮感、独特の旨味とやわらかな甘みのハーモニーが素晴らしい

【6本〜送料無料】アマローネ デッラ ヴァルポリチェッラ クラシコ 2012 フラテッリ デガーニ 750ml [赤]Amarone della Valpolicella Classico Fratelli Degani

“クラシコ地区のテロワールの表現者”デガーニのアマローネクラシコエレガントな凝縮感、独特の旨味とやわらかな甘みのハーモニーが素晴らしい
Amarone della Valpolicella Classico Fratelli Deganiフラテッリ デガーニ深いガーネット色の外観、小さな果実やスパイス、チョコレートのニュアンスなどの広がりのある香り。密度のある力強い味わいでしっかりとした骨格を感じます。抜栓してすぐは固さがありますが徐々に開き、やわらかなエレガントさのある味わいを楽しめます。上品な酸と煎ったニュアンスを余韻に感じます。2009ヴィンテージが『ヴェロネッリ2013』で90点、イタリアソムリエ協会の『ビベンダ2013』で4グラッポリ。収穫後、4ヶ月間陰干しした後、発酵。18〜24ヶ月間バリック(旧樽)で熟成。750mlコルヴィーナ50%、ロンディネッラ40%、他10%イタリア・ヴェネトアマローネ デッラ ヴァルポリチェッラ クラシコDOC赤15度本商品は下記温度帯の商品と同梱可能です。「常温」 「冷蔵便のみ」 「冷蔵便・冷凍可」他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社トスカニー“クラシコ地区のテロワールの表現者”デガーニのアマローネクラシコエレガントな凝縮感、独特の旨味とやわらかな甘みのハーモニーが素晴らしいアマローネ デッラ ヴァルポリチェッラ クラシコ フラテッリ デガーニAmarone della Valpolicella Classico Fratelli Degani商品情報『ワインスペクテーター』91点!煌めくような魅惑的な香りと非常に長く続く余韻トスカニー直輸入デガーニの「アマローネ デッラ ヴァルポリチェッラ クラシコ 2012」が『ワインスペクテーター』で91点を獲得しました!「華やかな香りが魅惑的だ。しっかりとしたタンニンと余韻まで非常に長く続くスパイスの風味があり、2026年頃まで楽しめる」と複雑かつ熟成する高いポテンシャルを評価しています!収量が激減した2012年で実力を発揮した「デガーニ」2012年はアマローネにとっては非常に天候に悩まされた年でした。2003年のような酷暑で夏場は雨が降らず、干ばつの被害すら発生する程でした。9月初旬に雨が降り、必要なレベルまで糖度は上がりましたが、殆どのワイナリーにおいて収穫量は20〜30%も減少した年でした。名門「レ サレッテ」、「チェザーリ」、「トンマージ」のアマローネが『ワインスペクテーター』90点だった事を考えると、ヴィンテージの良し悪しに関わらず「デガーニ」の品質へのあくなき追求が世界的に高く評価された結果となりました。魅惑的な華やかさと非常に長く続く余韻『ワイン スペクテーター』91点「スパイスの風味、黒スグリ、地中海のハーブ、イチジクのケーキと複雑なニュアンスにフローラルな要素が重なり華やかな香りが魅惑的だ。しっかりとしたタンニンと余韻まで非常に長く続くスパイスの風味を持つワインだ。今から2026年頃が飲み頃。年間僅か600ケース程しか生産されない」(2016年4月)エレガントで濃厚な味わい「デガーニ」のアマローネ“イタリアソムリエ協会が“クラシコ地区のテロワールを表現する造り手”と評価されるフラテッリデガーニのアマローネクラシコ。100年以上前からヴァルポリチェッラクラシコの土地に根付いたデガーニ家が、最もいいブドウを厳選して造る、エレガントで濃厚な味わいのアマローネです。クラシコ地区内に点在する畑に植えられたコルヴィーナとロンディネッラを手摘みで収穫、カンティーナに運んだ後、約4ヶ月間陰干し。そうすることでブドウの糖分が25〜30%凝縮されます。その後、12月から1月にかけて陰干しししたブドウを圧搾し、ステンレスタンクで発酵させます。その後、バリックの旧樽に移し替えて18〜24ヶ月間熟成させます。時間と共に発揮するエレガントな凝縮感深いガーネット色の外観、小さな果実やスパイス、チョコレートのニュアンスなどの広がりのある香り。密度のある力強い味わいでしっかりとした骨格を感じます。抜栓してすぐは固さがありますが、30分から1時間程で徐々に開き、やわらかなエレガントさのある味わいを楽しめます。上品な酸と煎ったニュアンスを感じる余韻が素晴らしく、次の一杯をまた飲んでしまいます。エレガントな凝縮感をじっくりとお楽しみください。【受賞暦】『ビベンダ』4グラッポリ(2009,2010,2011)、ワインスペクテーターで91点(2012)生産者情報フラテッリ デガーニ Fratelli Deganiデガーニ家は1900年代の初めから、今のヴァルポリチェッラクラシコの区域内であるヴァルガターラに住み、そこでブドウ栽培を続けてきた家族です。1980年代の終わりから品質の高いワイン造りに取り組み始めます。創業者の息子に当たるアンジェロ氏と、その3人の息子達(ゼーノ、ルカ、アルド)は畑の改修、新しい醸造設備の導入など、できることをひとつひとつ地道に実現させながら品質向上をはかり、現在はクラシコ地区のテロワールを表現する造り手、とイタリアソムリエ協会から評価されています。畑はすべてクラシコ地区内。借りている畑を含めて全部で10haの畑で主にコルヴィーナ、ロンディネッラを栽培し、ヴァルポリチェッラ、アマローネ、レチョートを造っています。標高120〜180mの日照条件に恵まれた畑は伝統的なペルゴラ仕立てと一部グヨ仕立て。80年代の終わり以降、植樹密度を高めることでブドウの質を上げ、凝縮感とエレガントさのあるスタイルを造り上げました。醸造は基本的に伝統的な方法ですが熟成にはバリック(小樽)も用い、ワインのタイプに応じて使い分けをしています。「技術だけあってもいいアマローネはできない。この土地に住み、土の状態を常に感じ、風や天候を肌で感じること。これがテロワールを表現できる理由だと思う。」とデガーニは考えています。アマローネやリパッソにとって重要なアッパッシメント(ブドウの乾燥工程)もこの土地ならではの風と空気の賜物。すべてを自分たちで行っていることへの自負がデガーニのワインをより高いレベルへと上げているのです。●フラテッリ デガーニの突撃インタビュー(2014年4月5日)はこちら>>

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エレガントな凝縮感、独特の旨味とやわらかな甘み

【6本〜送料無料】アマローネ デッラ ヴァルポリチェッラ クラシコ 2012 フラテッリ デガーニ 750ml [赤]

エレガントな凝縮感、独特の旨味とやわらかな甘み
深いガーネット色の外観、小さな果実やスパイス、チョコレートのニュアンスなどの広がりのある香り。密度のある力強い味わいでしっかりとした骨格を感じます。抜栓してすぐは固さがありますが徐々に開き、やわらかなエレガントさのある味わいを楽しめます。上品な酸と煎ったニュアンスを余韻に感じます。2009ヴィンテージが『ヴェロネッリ2013』で90点、イタリアソムリエ協会の『ビベンダ2013』で4グラッポリ。<br>収穫後、4ヶ月間陰干しした後、発酵。18〜24ヶ月間バリック(旧樽)で熟成。

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陰干し葡萄で造られる高級辛口アマローネ!

アマローネ・デッラ・ヴァルポリチェッラ 2013年 コレツィオーネ・ベルターニ (赤ワイン・イタリア)

陰干し葡萄で造られる高級辛口アマローネ!
イタリア辛口赤ワイン愛好家大注目!ガンベロロッソ誌でトレビッキエーリ常連!ワイン漫画『神の雫』に登場したベルターニ社の高級アマローネ!ジョニー・○ッ○さんもベルターニのオールドヴィンテージアマローネの大ファンと言われています。最良のヴィンテージのみ陰干し葡萄で造られるアマローネの超限定品コレッツィオーネ!造り手はピエモンテ州、トスカーナ州と並ぶワインの名醸ヴェネト州の中心地ヴェローナの名門ベルターニ社!コルヴィーナ種85%にロンディネッラ種15%をスラヴォニアオーク樽とバリックで30ヵ月熟成。チェリーのフレーバーやドライプラム、カカオの香り。熟した赤い果実の味わいが広がり、タンニンはソフトで濃厚な風味。正規輸入代理店品が限定で極少量入荷! ◆Amarone della Valpolicella 2013 Collezione Bertani ◆種類:赤ワイン/フルボディ ◆生産地:イタリア/ヴェネト/DOCGアマローネ・デッラ・ヴァルポリチェッラ ◆ヴィンテージ:[2013]年◆内容量:750ml

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モンテ デル フラ

アマローネ デッラ ヴァルポリチェッラ クラシコ モンテ デル フラ 2011 赤 750ml

モンテ デル フラ
10月第2週目に収穫。自然の気温と管理した湿度の下、遅摘みしたブドウを陰干し。年に寄るが、糖度が少なくとも28~30%上がるまで90~130日間かけて乾燥させる。除梗後ソフトプレス。円錐台形のステンレスの小樽で温度管理の下、アルコール発酵。フマーネで育ったブドウの特徴を引き出すため土着の酵母を用いる。ゆっくり時間をかけて発酵、マセラシオンを行うことでブドウの持ち味を丁寧に引き出す。マロラクティック発酵終了後、2000~3000 のフランス産オーク樽で24カ月間以上熟成。瓶詰後少なくとも8カ月間以上寝かせてからリリース。ザクロのようなルビーレッド色。スピリッツに漬け込んだチェリーや、マラスカ、プルーン、甘草などにコショウやシナモンといったスパイスを伴う香り。また低木の茂みにいるような匂い。力強さと複雑味がある一方、滑らかな舌触りに、非常にアロマティックで上品さを備える、しっかりした骨格とコクのある味わいで、飲みごたえのある一本。

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サンアントニオのアマローネ!お肉と

サンアントニオ アマローネ・デッラ・ヴァルポリチェッラ 2013 イタリア フルボディ 赤ワイン

サンアントニオのアマローネ!お肉と
◆ワイン名:Sant' Antonio Amarone della Valpolicella サンアントニオ アマローネ・デッラ・ヴァルポリチェッラ ◆ワイナリー名:Sant' Antonio / テヌータ・サンアントニオ ◆産地:イタリア・ヴェネト ◆原産地呼称:アマローネ・デッラ・ヴァルポリチェッラD.O.C.G. ◆味わいのタイプ:赤・フルボディ ◆葡萄品種:コルヴィーナ 70%、ロンディネッラ 20%、クロアティーナ 5%、オゼレータ 5% ◆生産年:2013 ◆内容量:750ml

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良年限定!バリック新樽2年熟成、クラシコ地区の厳選したブドウで造る上級アマローネ濃密で複雑な心地よい甘さとなめらかなタンニンに包まれる魅惑の味わい

【6本〜送料無料】アマローネ デッラ ヴァルポリチェッラ クラシコ ラ ロスタ 2013 フラテッリ デガーニ 750ml [赤]Amarone della Valpolicella Classico La Rosta Fratelli Degani

良年限定!バリック新樽2年熟成、クラシコ地区の厳選したブドウで造る上級アマローネ濃密で複雑な心地よい甘さとなめらかなタンニンに包まれる魅惑の味わい
Amarone della Valpolicella Classico La Rosta Fratelli Deganiフラテッリ デガーニ出来の良い年の厳選したブドウだけで造られる上級アマローネ。しっかりとしたガーネット色の外観、濃密で複雑な香りには甘い果実とスパイス、チョコレートやバニラのニュアンス。濃厚な味わいながらどこかにかたよるわけではなく、バランスが取れています。タンニンはやわらかく、なめらかで、アマローネ独特の濃密な甘さが贅沢に広がる魅惑的な美味しさに包まれながらコクのあるコーヒーや上質なチョコレートを感じるフィニッシュを迎えます。収穫後、3〜4ヶ月間の陰干し後、発酵。その後24〜36ヶ月間バリックの新樽で熟成。2010ヴィンテージがイタリアソムリエ協会の『ビベンダ2014』で4グラッポリ。750mlコルヴィーナ50%、ロンディネッラ40%、他10%イタリア・ヴェネトアマローネ デッラ ヴァルポリチェッラ クラシコDOCG赤15.5度本商品は下記温度帯の商品と同梱可能です。「常温」 「冷蔵便のみ」 「冷蔵便・冷凍可」他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社トスカニー良年限定!バリック新樽2年熟成、クラシコ地区の厳選したブドウで造る上級アマローネ濃密で複雑な心地よい甘さとなめらかなタンニンに包まれる魅惑の味わいアマローネ デッラ ヴァルポリチェッラ クラシコ ラ ロスタ フラテッリ デガーニAmarone della Valpolicella Classico La Rosta Fratelli Deganiクラシコ地区のテロワールを表現する造り手デガーニのフラッグシップアマローネ“クラシコ地区のテロワールを表現する造り手”と評価される「フラテッリ デガーニ」の上級アマローネクラシコ「ラロスタ」。100年以上前からヴァルポリチェッラクラシコの土地に根付いたデガーニ家が、出来栄えのいい年だけブドウを厳選して造る、特別なアマローネです。クラシコ地区内に点在する畑に植えられたコルヴィーナとロンディネッラを手摘みで収穫、カンティーナに運んだ後、約3〜4ヶ月間陰干し。そうすることでブドウの糖分が25〜30%凝縮されます。その後、ステンレスタンクでアルコール発酵を行い、バリックの新樽に移し替えて24〜36ヶ月間熟成させます。ボトリング後、さらに数ヶ月間寝かせてからリリースされます。しっかりとしたガーネット色の外観、濃密で複雑な香りには甘い果実とスパイス、チョコレートやバニラのニュアンス。濃厚な味わいながらどこかにかたよるわけではなく、バランスが取れています。タンニンはやわらかく、なめらかで、アマローネ独特の濃密な甘さが贅沢に広がる魅惑的な美味しさに包まれながらコクのあるコーヒーや上質なチョコレートを感じるフィニッシュを迎えます。100年以上ヴァルガターラに住み、土壌や風、気候など、全てが体に染み込んでいる「クラシコ地区の表現者」フラテッリ デガーニのフラッグシップ。ゆっくりとご堪能いただければと思います。【受賞暦】『ビベンダ』4グラッポリ(2010,2011)、『ヴェロネッリ』トレステッレ(2010)生産者情報フラテッリ デガーニ Fratelli Deganiデガーニ家は1900年代の初めから、今のヴァルポリチェッラクラシコの区域内であるヴァルガターラに住み、そこでブドウ栽培を続けてきた家族です。1980年代の終わりから品質の高いワイン造りに取り組み始めます。創業者の息子に当たるアンジェロ氏と、その3人の息子達(ゼーノ、ルカ、アルド)は畑の改修、新しい醸造設備の導入など、できることをひとつひとつ地道に実現させながら品質向上をはかり、現在はクラシコ地区のテロワールを表現する造り手、とイタリアソムリエ協会から評価されています。畑はすべてクラシコ地区内。借りている畑を含めて全部で10haの畑で主にコルヴィーナ、ロンディネッラを栽培し、ヴァルポリチェッラ、アマローネ、レチョートを造っています。標高120〜180mの日照条件に恵まれた畑は伝統的なペルゴラ仕立てと一部グヨ仕立て。80年代の終わり以降、植樹密度を高めることでブドウの質を上げ、凝縮感とエレガントさのあるスタイルを造り上げました。醸造は基本的に伝統的な方法ですが熟成にはバリック(小樽)も用い、ワインのタイプに応じて使い分けをしています。「技術だけあってもいいアマローネはできない。この土地に住み、土の状態を常に感じ、風や天候を肌で感じること。これがテロワールを表現できる理由だと思う。」とデガーニは考えています。アマローネやリパッソにとって重要なアッパッシメント(ブドウの乾燥工程)もこの土地ならではの風と空気の賜物。すべてを自分たちで行っていることへの自負がデガーニのワインをより高いレベルへと上げているのです。●フラテッリ デガーニの突撃インタビュー(2014年4月5日)はこちら>>

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しやなかでバランスのとれたアマローネ

アマローネ デッラ ヴァルポリチェッラ 2013 ヴィラ アンナベルタ イタリア フルボディ 赤ワイン

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◆ワイン名:Amarone della Valpolicella 2013 / アマローネ デッラ ヴァルポリチェッラ ◆ワイナリー名:Villa Annaberta / ヴィッラ アンナベルタ ◆産地:イタリア・ヴェネト州 ◆等級:D.O.C.G. ◆味わいのタイプ:赤・フルボディ ◆葡萄品種:コルヴィーナ、ロンディネッラ、モリナーラ ◆生産年:2013 ◆内容量:750ml

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イタリアでピエモンテ州、トスカーナ州と並ぶワインの銘醸地ヴェネト州。 その中心ともいえるヴェローナの地で高品質ワインを造り続けるベルターニ社は、ベルターニ兄弟によって1857年ヴェローナ初のワイナリーとして設立されました。 ベルターニ兄弟は当時すでにイタリア国内だけでなく「世界で」認められるワインを目指した先駆的な人物で、後にその功績によってカヴァリエーレ(=ナイト)の称号を与えられています。 その進取の精神を今も受け継ぐベルターニ社は、ヴェローナの地に脈々と伝わるワイン造りの伝統を大切にしながらも常に新しいワインを創造し続け、設立者の願いどおり世界中で高い評価を受けています。 全て自社畑で作られるブドウのみを使用し、土壌とブドウ栽培に細心の注意を払っています。 スラヴォニア産オークの中樽をメインに使用して30ヶ月熟成させたベルターニ社の新しいスタイルのアマローネ。 ヴァルパンテーナ地区は風光明媚な景色と変わりやすい気候のエリアで、力強さ、エレガントさの調和が取れたワインが造られています。 伝統的なアマローネ造りを守り続けているベルターニ社が、そのヴァルパンテーナ地区の自社畑のブドウを中樽とバリック樽で仕上げたモダンタイプのアマローネです。 ベルターニ社 イタリア/ヴェネト 赤 コルヴィーナ・ヴェロネーゼ ロンディネッラ 750ml ● ● ● ● ● 辛口 中口 甘口 ● ● ● ● ● ライト ミディアム フル 紫色の輝きを帯びた深いレッド。ブラックチェリーのコンポート、くわの実、ビルベリーの香りが広がり、ヴァルパンテーナの特徴であるスパイス香がベースに感じられます。 口当たりはなめらかで、芳醇。タンニンはほどよく、ベリーの味わいが広がります。 2011年 ビベンダ/5グラッポリ (イタリア)2015版 2011年 ヴィーニ・ディタリア(ガンベロロッソ)/2ビッキエーリ (イタリア)2015版 ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。ご了承ください。

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ベルターニ アマローネ デッラ ヴァルポリチェッラ ヴァルパンテーナ 2013 ベルターニ社 正規 赤ワイン 辛口 フルボディ 750mlBERTANI Amarone della Valpolicella Valpantena [2013] DOCG Amarone della Valpolicella Valpantena

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■ ベルターニ社のワインはコチラ 年代 造り手 [2013]年 ベルターニ 生産国 地域 イタリア ヴェネト 村 DOCG アマローネデッラヴァルポリチェッラ タイプ 赤・辛口 フルボディ 内容量 750mlベルターニ・アマローネ・デッラ・ヴァルポリチェッラ“ヴァルパンテーナ”[2013]年・スラヴォニア産オーク樽&バリック樽で驚異の30ヶ月熟成・ベルターニ社・DOCGアマローネ・デッラ・ヴァルポリチェッラ・ヴァルパンテーナ・アルコール度数15.5%・正規品 BERTANI Amarone della Valpolicella Valpantena [2013] DOCG Amarone della Valpolicella Valpantena イタリア辛口フルボディ赤ワイン愛好家大注目!高級アマローネ愛好家大注目!あの『神の雫』にも登場の造り手による、陰干しブドウから造られる高級アマローネ!しかも超希少!年産わずか400ケースあまり!造り手は、ピエモンテ州、トスカーナ州と並ぶワインの名醸地ヴェネト州。その中心地ヴェローナの地で高品質ワインを造り続けるベルターニ社。その中でも特に人気のヴァルパンテーナ地区の渓谷がもたらすミクロクリマが育てた素晴らしい葡萄!(遅摘みしたコルヴィーナ種を主体に)!を屋根裏部屋の自然環境の中で陰干しされたブドウで造られる、長命で凝縮された高級辛口赤ワイン!この[2013]年のアマローネのヴァルパンテーナでビベンダ誌4グラッポリ獲得&ガンベロ・ロッソ誌2ビッキエーリ獲得!ワインエンスージアスト驚異の高評価!スラヴォニア産オークの中樽をメインに使用して30ヶ月熟成させたベルターニ社の新しいスタイルのアマローネ!プラムやラズベリー、スパイスの複雑な香りが広がるエレガントでまろやかな辛口フルボディ限定赤ワインが、正規代理店輸入品で極少量入荷! (ベルターニアマローネデッラヴァルポリチェッラヴァルパンテーナ2013) (ベルターニアマローネヴァルパンテーナ) (イタリアヴェネト) ビベンダ誌やガンベロ・ロッソ誌で高評価! あの『神の雫』にも登場! 歴史と伝統が造り出す 名門ワイナリー、ベルターニ社による 長命で凝縮された高級アマローネ! ヴェネト州ヴェローナ県ネグラール(創業1857年) ピエモンテ州、トスカーナ州と並ぶワインの銘醸地ヴェネト州。その中心ともいえるヴェローナの地で高品質ワインを造り続けるベルターニ社。後にその功績によってカヴァリエーレ(ナイト)の称号を与えられるベルターニ兄弟によって、1857年ヴェローナ初のワイナリーとして設立。 その歴史と伝統と進取の精神を今も受け継ぐベルターニ社は常に新しいワインを創造し続け、設立者の願いどおり世界中で高い評価を受けています。 『自社畑にこだわる卓越したヴェローナワインの造り手』。この哲学のもと150年前に創業したベルターニ社は、その歴史の中で、ヴェローナ近郊に広がるブドウ栽培に適した土地を購入していきました。その類まれな土地の個性を活かしながら、各地区ですべて自社畑によるこだわりのワイン造りを展開しています。伝統と革新を繰り返しながら、創業者のベルターニ兄弟が築き上げた『ベルターニ・クオリティ』を守り続けているのです。 ベルターニ社からジャンマッテオ・バルディ氏、ステファノ・マンジャロッティ氏にご来店いただきました! 当店業務営業担当キワムがベルターニ社を訪問してきました!   アマローネ・デッラ・ヴァルポリチェッラ・ヴァルパンテーナ2013年 ■ 葡萄品種:コルヴィーナ、ヴェロネーゼ、ロンデネッラ ■ 地域:ヴェローナ北部のヴァルポリチェッラ・ヴァルパンテーナの丘陵地。標高150-300m ■ 畑:ヴァルポリチェッラ地区唯一のクリュ“ヴィッラ・アルヴェーディ” ■ 仕立て:グイヨー(5000本/ha) ■ 土壌:鉄分の豊富な石灰岩質土壌と粘土質土壌 ■ 格付:Valpolicella D.O.C.G■ ボディ:フルボディ ■ 飲み口:辛口■ サービス:18〜20℃ ■ アルコール度数:15.5% ■ 合う料理:煮込み料理、牛肉のロースト スラヴォニア産オークの中樽をメインに使用して30ヶ月熟成させたベルターニ社の新しいスタイルのアマローネ。ヴァルパンテーナ地区の渓谷がもたらすミクロクリマ(微気候)が素晴らしいブドウを育てます。プラムやラズベリー、スパイスの複雑な香りが広がるエレガントでまろやかな赤ワインです。 醸造 良質のブドウ果実を丁寧に選別しながら収穫し、プラスチックの箱の上で約4ヶ月間陰干しを行う。この間、不良果実は随時、間引いていく。翌年1月中旬に最初4℃〜5℃で、最終的には22℃まで温度を上げながらゆっくりマセラシオン・アルコール発酵を行う。その結果、高いアルコール度数とグリセリンが生成される。これは、ワインにエレガントさとまろやかさを与える。その後、大部分のワインはスラヴォニア産オーク樽(25hl)で、一部はバリックで約30ヶ月の熟成後、6ヶ月以上の瓶内熟成。 テイスティングコメント ヴァルパンテーナは風光明媚は景色と変わりやすい気候のエリアで、力強さ、エレガントさの調和がとれたワインが造られています。伝統的なアマローネ造りを守り続けているベルターニ社が、そのヴァルパンテーナ地区の自社畑のブドウを中樽とバリック樽で仕上げたモダンタイプのアマローネ。紫色の輝きを帯びた深いレッド。ブラックチェリーのコンポート、くわの実、ビルベリーの香りが広がり、ヴァルパンテーナの特徴であるスパイス香がベースに感じられます。フルボディ、口当たりはなめらかで芳醇。タンニンはほどよく、ベリーの味わいが広がります。 各ワイン誌高評価獲得! ヒュー・ジョンソン氏はアマローネ デッラ ヴァルポリチェッラDOCGについて 「かつてはレチョート デッラ ヴァルポリチェッラ アマローネと呼ばれた。レチョート デッラ ヴァルポリチェッラの辛口版。ヴァルポリチェッラに用いるのと同じ葡萄を陰干ししてつくり、長命で凝縮したワイン。」★★★3つ星とし、おすすめ生産者にベルターニを挙げています。   イタリア辛口フルボディ赤ワイン愛好家大注目!高級アマローネ愛好家大注目!あの『神の雫』にも登場の造り手による、陰干しブドウから造られる高級アマローネ!しかも超希少!年産わずか400ケースあまり!造り手は、ピエモンテ州、トスカーナ州と並ぶワインの名醸地ヴェネト州。その中心地ヴェローナの地で高品質ワインを造り続けるベルターニ社。その中でも特に人気のヴァルパンテーナ地区の渓谷がもたらすミクロクリマが育てた素晴らしい葡萄!(遅摘みしたコルヴィーナ種を主体に)!を屋根裏部屋の自然環境の中で陰干しされたブドウで造られる、長命で凝縮された高級辛口赤ワイン!この[2013]年のアマローネのヴァルパンテーナでビベンダ誌4グラッポリ獲得&ガンベロ・ロッソ誌2ビッキエーリ獲得!ワインエンスージアスト驚異の高評価!スラヴォニア産オークの中樽をメインに使用して30ヶ月熟成させたベルターニ社の新しいスタイルのアマローネ!プラムやラズベリー、スパイスの複雑な香りが広がるエレガントでまろやかな辛口フルボディ限定赤ワインが、正規代理店輸入品で極少量入荷!

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陰干し葡萄で造られる高級辛口アマローネ!

アマローネ デッラ・ヴァルポリチェッラ ヴァルパンテーナ 2013年 ベルターニ 750ml (イタリア 赤ワイン)

陰干し葡萄で造られる高級辛口アマローネ!
イタリア産フルボディ赤ワイン愛好家、高級アマローネ愛好家大注目!あの『神の雫』に登場したベルターニ社が造る、陰干し葡萄で造られる高級辛口アマローネ!ピエモンテ州、トスカーナ州と並ぶワインの名醸地ヴェネト州。中心地ヴェローナの地で高品質ワインを造り続けるベルターニ社。その中でも特に人気のヴァルパンテーナ地区の渓谷がもたらすミクロクリマが育てた素晴らしい遅摘みしたコルヴィーナ種主体のブドウを屋根裏部屋の自然環境の中で陰干し!長命で凝縮された高級辛口赤ワイン!2013VTはビベンダ誌4グラッポリ、ガンベロロッソ2ビッキエーリ!ワインエンスージアスト高評価!スラヴォニア産のオーク中樽をメインに30ヵ月熟成させた、ベルターニ社の新しいスタイルのアマローネ!プラムやラズベリー、スパイスの複雑な香りが広がるエレガントでまろやかな辛口フルボディ限定赤ワインが極少量入荷! ◆Amarone della Valpolicella Valpantena 2013 Bertani ◆赤ワイン/フルボディ ◆イタリア/ヴェネト/DOCGアマローネ・デッラ・ヴァルポリチェッラ ◆ヴィンテージ:[2013]年◆内容量:750ml

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上品なチョコレートが溶けるような感覚ヴァルポリチェッラクラシコの歴史的生産者ヴィヴィアーニのアマローネ

【6本〜送料無料】アマローネ デッラ ヴァルポリチェッラ 2011 ヴィヴィアーニ 750ml [赤]Amarone della Valpolicella Viviani

上品なチョコレートが溶けるような感覚ヴァルポリチェッラクラシコの歴史的生産者ヴィヴィアーニのアマローネ
Amarone della Valpolicella Vivianiヴィヴィアーニ10月上旬に収穫されたブドウは、約3ヶ月間風通しの良い屋根裏部屋で乾燥させます。翌年2月に発酵・マセラシオン(約20日間)を行い、大樽とバリックで24ヶ月間熟成。瓶詰め後さらに半年寝かせてからリリースされます。ハーブや野花のニュアンスのある香り、濃密なタンニンとバランスのとれた酸。強さとエレガントさのあるフルボディの赤。750mlコルヴィーナ・ヴェロネーゼ主体、ロンディネッラ、モリナーライタリア・ヴェネトアマローネ デッラ ヴァルポリチェッラDOC赤本商品は下記温度帯の商品と同梱可能です。「常温」 「冷蔵便のみ」 「冷蔵便・冷凍可」他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社フードライナー上品なチョコレートが溶けるような感覚ヴァルポリチェッラクラシコの歴史的生産者ヴィヴィアーニのアマローネアマローネ デッラ ヴァルポリチェッラ ヴィヴィアーニAmarone della Valpolicella Viviani商品情報現在ヴァルポリチェッラ・クラッシコ地区で最も若く精力的な生産者の一人と言われているクラウディオ・ヴィヴィアーニ氏が造るアマローネです。飲んだときに感じる、まるで上品なチョコレートがとろけるような感覚。辛口なのに甘く、熱と厚みがしみこむようなクラウディオ・ヴィヴィアーニ氏の才能を示す逸品です。アッパッシメントのブドウがもたらす、独特の香りと味わいをじっくり噛み締めてください。生産者情報ヴィヴィアーニ Viviani巨匠クインタレッリと同じネグラルに畑を所有するヴィヴィアーニ1936年に設立されたヴァルポリチェッラ クラシコ地区の中でも歴史のあるワイナリーとして知られるヴィヴィアーニは現在は「類い希な才能を持つブドウ栽培家」として知られる、クラウディオ ヴィヴィアーニ氏がワイナリーを運営しています。ヴィヴィアーニが所有する畑は、マッツァーノの標高350〜450mの高い場所にあり、ヴァルポリチェッラの中で最もポテンシャルの高い地区といわれ、「アマローネの伝説」クインタレッリ同様、ネグラルに畑を所有しています。ブドウ本来のポテンシャルを最大限に引き出すワイン造りブドウ造りににおいても、また、アマローネを造る上で欠かせない、アッパッシメント(ブドウの陰干し)においても、抜群の条件を備えている場所です。ヴィヴィアーニ家の人たちは、自分たちの畑のレベルの高さを信じ、誇りに思っています。 これらの自然の恵みに加え、ヴィヴィアーニ氏の抱く、熱い情熱や優れた感性、そして、近代設備を導入しながらも、決して伝統を忘れることなく、ぶどう本来のポテンシャルを最大限に引き出すことを一番に考え行われている、ていねいな栽培・発酵・熟成。これら全てのことがヴィヴィアーニのワインとして形になっているのです。

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よりどり6本以上送料無料 ピエロパン アマローネ デッラ ヴァルポリチェッラ 2012 750ml 赤ワイン イタリア 九州、北海道、沖縄送料無料対象外、クール代別途

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ヴェネト州ヴェローナ市の東に位置するソアーヴェは同名の白ワインの生産で世界的に有名な町です。町の北東部分にソアーヴェクラッシコ地区が広がっており、その中心部にピエロパン家があります。創業は1890年。現オーナーのレオニルド・ピエロパン氏の祖々父にあたるレオニルド・シニアがこの地に本格的にワイナリーを設立し、またデザートワインとして高い評価を得ているレチョート・ディ・ソアーヴェを造り出しました。また創業以来、ピエロパンは一房たりとも協同組合にブドウを売らず、自社醸造にこだわってきました。栽培農家が生産する8割のブドウが組合に持ち込まれるソアーヴェにおいては、それはとても稀有な存在です。当主のレオニルド氏は1968年、この地では珍しくエノロゴの資格をとり近代的な醸造法を取り入れ、現在、二人の息子がそれぞれ醸造学と農学を修め、カンティーナのさらなる発展に取り組んでいます。世代を経て、レオニルドの天才的といえる醸造技術と数々の優れたアイデアをで、今日ではピエロパン社のソァーヴェは群を抜く品質を持って高い評価を世界中で得るに至っています。現在、ピエロパン社では、カルヴァリーノ、ラ・ロッカという2つの畑名入りクリュ・ワインとスタンダード・ソアヴェ、レチョート・ディ・ソアヴェと甘口のパッシート、近年新たに赤ワインの生産も始めています。 ソアーヴェと隣接していながら、全く違った、独自の土壌を持つヴァルポリチェッラのテロワでピエロパンの経験を生かして最高の赤ワインです。ピエロパンの特徴である、リッチでしっかりしたストラクチャーを持ちつつ、洗練された上品なワインを作りたいという願いから誕生しました。2000年に植樹。初ヴィンテージは2006年。ジビエ料理、肉のグリルや煮込み料理、長期熟成タイプのチーズと好相性。 ピエロパン イタリア/ヴェネト 赤 コルヴィーナ60%コルヴィノーネ25%ロンディネッラ15% 750ml ● ● ● ● ● 辛口 中口 甘口 ● ● ● ● ● ライト ミディアム フル 濃いルビーレッド色。ブラックチェリーやブラックベリー、プラムを思わせる豊かな芳香。タンニンのストラクチャーが素晴らしく、複雑味があり、リッチでまろやかな味わいに果実味と酸味による爽やかな余韻がある。長期熟成向きワイン。 ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。ご了承ください。

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アマローネらしい優しい甘味!

アマローネ・デッラ・ヴァルポリチェッラ・クラッシコ 2010 コルテ・ルゴリン イタリア フルボディ 赤ワイン

アマローネらしい優しい甘味!
◆ワイン名:Amarone della Valpolicella Classico “Crosara de Le Strie” アマローネ・デッラ・ヴァルポリチェッラ・クラッシコ ◆ワイナリー名:Corte Rugolin / コルテ・ルゴリン ◆産地:イタリア・ヴェネト ◆等級:D.O.C.G. ◆味わいのタイプ:赤・フルボディ ◆葡萄品種:コルヴィーナ 40%、コルヴィノーネ 20%、ロンディネッラ 20%、モリナーラ/ディンダレッラ他 20% ◆生産年:2010 ◆内容量:750ml ◆商品説明 チェリーやベリー、スパイスの香り。 滑らかな口当たりながら、凝縮した複雑で芳醇な果実味、長く持続する余韻を楽しめます。

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マージ

[Masi マージ] コスタセラ、アマローネデッラヴァルポリッチェラDOCGクラシコ 2011 (赤)750ml/イタリア

マージ
高品質のアマローネを産するヴァルポリッチェラ・クラシコ地区において、 夕日を望むガルダ湖畔のブドウ畑は最高の土地。 なぜなら湖を見下ろす畑は日が長く、湖から反射する太陽の光と温暖な気候の恩恵を受けているからです。 アマローネは土地固有のブドウを竹製の棚で3~4ヶ月陰干ししてから醸造するという 古来からの製法で造られるユニークなワイン。 コスタセラ・アマローネは力強くアロマに富んだ複雑さが特徴で、赤身肉料理・ジビエ・熟成したチーズなどによくあい、また食後酒としても楽しめます。

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マージ社を代表する1本

マージ、コスタセラクラシコ 2011 アマローネ750ml 赤

マージ社を代表する1本
<マージ、コスタセラ 2011 アマローネ クラシコ> ●Masi. Costasera 2011 Amarone Classico 生産地 : イタリア、ヴェネト州、ヴァルポリッツェラ地区 生産者 : マージ社 オーナー:サンドロ・ボスカイニ ワインメーカー:ランフランコ・パロネット ブドウ品種 : コルヴィーナ・ヴェロネーゼ70%、ロンディネッラ20%、モリナーラ10% アルコール : 15.0% Decanter : 19/20 Point ワインスペクテーター:91 Point 高品質のアマローネを産するヴァルポリッチェラ・クラシコ地区において、夕日を望むガルダ湖畔のブドウ畑は最高の土地。 なぜなら湖を見下ろす畑は日が長く、湖から反射する太陽の光と温暖な気候の恩恵を受けているからです。 アマローネは土地固有のブドウを竹製の棚で3ー4ヶ月陰干ししてから醸造するという古来からの製法で造られるユニークにしてヴェネト州の特徴的なワイン。

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世界で最も有名なアマローネ「コスタセラ」

【6本〜送料無料】コスタセラ アマローネ デッラ ヴァルポリチェッラ クラシコ 2011 マァジ 750ml [赤]Costasera Amarone della Valpolicella Classico MASI

世界で最も有名なアマローネ「コスタセラ」
Costasera Amarone della Valpolicella Classico MASIマァジ風通しの良い部屋で手摘みのぶどうを専用竹製ラックで1月下旬まで陰干し。ぶどう重量が35%減り、香りと糖度が増す(貴腐菌が付くのはコルヴィーナのみ)。その後圧搾除梗し、45日間スラヴォニアオークの大樽もしくはステンレスタンクで果皮と一緒に自然低温発酵(14℃)。澱引き後に30-40hlの樽に移し、厳然酵母をで35日間アルコール発酵(18℃)、マロラクティック発酵。再度澱引きし、スラヴォニアンオークの大樽(40-80hl)と20%アリエとスラヴォニアオークの小樽(600L、40%新樽、30%2年樽、30%3年樽)で24ヶ月間熟成。その後、濾過し瓶詰。最低4ヶ月間瓶内熟成。熟したチェリー、ジャムを想わせる濃厚な香り、チョコレートのニュアンスあり。優しいタンニンでバランスの取れた、力強さと優雅さを兼ね備えたワイン。余韻が大変長く、35年は熟成可能。750mlコルヴィーナ70%、ロンディネッラ25%、モリナーラ5%イタリア・ヴェネトアマローネ デッラ ヴァルポリチェッラ クラシコDOC赤15度本商品は下記温度帯の商品と同梱可能です。「常温」 「冷蔵便のみ」 「冷蔵便・冷凍可」他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。日欧商事株式会社7月1日放送アナザースカイで長友選手が「ワインってこんなにおいしいんだ」とワイン好きにさせたアマローネとして登場! 世界で最も有名なアマローネ「コスタセラ」名門マァジが最高の畑、最高の陰干し技術で造る偉大な赤コスタセラ アマローネ デッラ ヴァルポリチェッラ クラシコ マァジCostasera Amarone della Valpolicella Classico MASI商品情報 ■7月1日放送「アナザースカイ」で長友選手をワイン好きにさせたワインとして登場 イタリアセリエAのインテルで活躍する長友選手が7月1日放送の「アナザースカイ」で「ワインってこんなにおいしいんだ」とワイン好きにさせたアマローネがこの「世界で最も有名なアマローネとして知られる、マァジ(MASI)社の「コスタセラ アマローネ」。ヴェネト州・ヴァルポリチェッラ地区でも最高の畑のひとつといわれるコスタセラの畑で収穫されたブドウを陰干しして造られる、イタリアを代表する偉大なワインです。何十年もの長期熟成が可能なポテンシャルを持つ最高の品質のアマローネです。■伊ソムリエコンテスト優勝者も買占めるほどの美味しさ!以前、アマローネの偉大な造り手「マァジ」のアレッサンドラさん、伊ソムリエコンテスト優勝者の本多さんと食事をする機会に恵まれました。会食は銀座にある「資生堂ファロ」さん。ここはイタリア大使館のパーティで知り合いになったイタリアワインのコンクールで優勝した本多さんのいらっしゃるレストランだから、それはもう、期待に胸を膨らませて行って来たんです♪そして振舞われたワインは、もちろんアマローネ!とっても魅力的で、いつもアマローネは特別なワインだなぁと思っておりました。 そして、ファロで出されたコスタセラ2006はまさに傑出の出来!その美味しさが、ソムリエの本多さんやそのテーブルの席で大変話題になり、「資生堂ファロでも、何ケースも押さえた」などと話をするほど!!というのも、コスタセラの20年近く熟成された1990ヴィンテージをたまたまファロの本多さんが飲んだら、もう、感動的においしかったそうで、「コスタセラは、20年という歳月を経ると間違いなくものすごいことになる」というわけで、関係者が寝かせ始めているそう。 今から買い置いて20年後の感動を味わってみるのも素敵ですね。そして、本多さんのワインのお話しが、わかりやすく、心はずむ感じで、終始リラックスできて、本当に最高の食事になりました。資生堂ファロの皆さん本当にありがとう。ミシュランで星をとる、そのわけを五感で感じ取った食事でした。 ■1772年設立。ヴァルポリチェッラ最初のワイナリーだから最高条件の畑を所有しています「マァジ」はアマローネでNo.1の生産量を誇るまさに質・量ともにアマローネを代表する造り手です。アマローネの命とも言うべきアッパッシメントにこだわり続け、貴腐菌(ボトリティス)の研究とブドウ品種の特性を見極めた高い技術に裏付けされた最高のアマローネを造り出しています。( 1772年にヴァルポリチェッラに最初に設立されたワイナリーマァジの6代目社長、サンドロ・ボスカイーニ氏とボスカイーニ家。左から2番目がアレッサンドラさんです)■アマローネができるまで1.最高品質のブドウだけを選別して完全管理のもとアッパッシメント※→2.なんと35%も重量が減り糖分が凝縮!→3.最高級アマローネの完成※アッパッシメントとは・・・ヴェネトに古くから伝わる醸造方法でその起源はなんと古代ローマ時代!!通気性のある部屋で、すのこの上にブドウを並べて数ヶ月かけて乾燥させます。この技術が高ければ高いほど、素晴らしい香りと味わいのアマローネになります。マァジはミラノ大学とも連携を図る技術グループMTGのもと、最高のレベルのアッパッシメント技術を誇ります。ヴェローナのワイン造りをリードし続けるヴェネト州最大の名門ワイナリーマァジ MASIMASI(マァジ)は、ボスカイニ家が1972年に設立し、6代にわたりブトウ畑を所有してきたヴェネト州きっての巨大ワイナリー。ヴァルポリチェッラのトップ生産者としていまや世界中に知られ、カナダ、アルゼンチンでもワイン生産を行っています。現在は、サンドロ・ボスカイニ氏が社長を務めています。他に経営に関わる家族には、サンドロ氏の子供達アレッサンドラ、ラファエッレ氏、そして兄弟である生産工程を管理するブルーノ氏とパートナーであるマリオ氏がいます。この国際的にも認められているワインの技術的実績と高品質な水準は、MTG(マァジ・テクニカル・グループ)の徹底した研究並びに実験の賜物といえます。長い間、このチームのメンバーはヴェネツィアのプレミアム・ワインのブトウ栽培と醸造の遺産を復活させることを目的として不断の研究をしてきました。品質だけにとどまらず、個性とオリジナリティーをも兼ね備えたワインは、伝統的価値と先端技術による現代化が密接に絡み合った結果出来上がったもの。さらにマァジは陰干ししたブドウから造ったワインの生産を丹念に研究し、ヴェネト古来に存在した醸造技術「リパッソ」を現代に復活させました。また、新しいスタイルのアマローネを提案し、最近の世界的な成功を手にすることができました。そして、現代イタリア語を完成させたと言われる大詩人、ダンテ・アリギェーリの息子、ピエトロ・アリギェーリが1353年に畑を購入したことに始まるワイナリー、「セレーゴ・アリギェーリ」と強力なパートナーシップを結び、歴史と伝統のある、格式高いワインを生産、世界中に輸出しています。 ●マァジの突撃インタビュー(2010年4月10日)はこちら>>

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世界で最も有名なアマローネ「コスタセラ」

【6本〜送料無料】コスタセラ アマローネ デッラ ヴァルポリチェッラ クラシコ 2011 マァジ 750ml [赤]

世界で最も有名なアマローネ「コスタセラ」
風通しの良い部屋で手摘みのぶどうを専用竹製ラックで1月下旬まで陰干し。ぶどう重量が35%減り、香りと糖度が増す(貴腐菌が付くのはコルヴィーナのみ)。その後圧搾除梗し、45日間スラヴォニアオークの大樽もしくはステンレスタンクで果皮と一緒に自然低温発酵(14℃)。澱引き後に30-40hlの樽に移し、厳然酵母をで35日間アルコール発酵(18℃)、マロラクティック発酵。再度澱引きし、スラヴォニアンオークの大樽(40-80hl)と20%アリエとスラヴォニアオークの小樽(600L、40%新樽、30%2年樽、30%3年樽)で24ヶ月間熟成。その後、濾過し瓶詰。最低4ヶ月間瓶内熟成。熟したチェリー、ジャムを想わせる濃厚な香り、チョコレートのニュアンスあり。優しいタンニンでバランスの取れた、力強さと優雅さを兼ね備えたワイン。余韻が大変長く、35年は熟成可能。

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アマローネ デッラ ヴァルポリチェッラ ヴァルパンテーナ 2013 ベルターニ イタリア フルボディ 赤ワイン

◆ワイン名:アマローネ・デッラ・ヴァルポリチェッラ・ヴァルパンテーナ (Amarone della Valpolicella Valpantena) ◆ワイナリー名:Bertani / ベルターニ ◆産地:イタリア・ヴェネト ◆等級:D.O.C.G.(D.O.P.) ◆味わいのタイプ:赤・フルボディ ◆葡萄品種:コルヴィーナ・ヴェロネーゼ、ロンディネッラ ◆生産年:2013 ◆内容量:750ml

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名門ベルターニのエレガンスが際立つ新しいアマローネ「ヴァルパンテーナ」

【6本〜送料無料】アマローネ デッラ ヴァルポリチェッラ ヴァルパンテーナ ヴィッラ アルヴェディ 2012 ベルターニ 750ml [赤]Amarone della Valpolicella Valpantena Villa Arvedi Bertani

名門ベルターニのエレガンスが際立つ新しいアマローネ「ヴァルパンテーナ」
Amarone della Valpolicella Valpantena Villa Arvedi Bertaniベルターニスラヴォニア産オークの中樽をメインに使用して30ヶ月熟成させたベルターニ社の新しいスタイルのアマローネ。ヴァルパンテーナ地区の渓谷がもたらすミクロクリマ(微気候)が素晴らしいブドウを育てます。プラムやラズベリー、スパイスの複雑な香りが広がるエレガントでまろやかな赤ワインです。750mlコルヴィーナ・ヴェロネーゼ、ロンディネッライタリア・ヴェネトアマローネ デッラ ヴァルポリチェッラ ヴァルパンテーナDOCG赤本商品は下記温度帯の商品と同梱可能です。「常温」 「冷蔵便のみ」 「冷蔵便・冷凍可」他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。モンテ物産株式会社名門ベルターニのエレガンスが際立つ新しいアマローネ「ヴァルパンテーナ」アマローネ デッラ ヴァルポリチェッラ ヴァルパンテーナ ヴィッラ アルヴェディ ベルターニAmarone della Valpolicella Valpantena Villa Arvedi Bertani商品情報ワイン愛好家なら誰もが憧れるアマローネの名門「ベルターニ」を気軽に楽しめる新しいスタイルのアマローネ「ヴァルパンテーナ」。トップキュヴェの静かで悠然としたスタイルと比べると、早く飲み頃を迎える親しみやすいキャラクターですが名門ベルターニならではのエレガンスは健在!アマローネでもっとも人気の高い銘柄のひとつです。■アマローネで唯一「特別地区(サブゾーン)」指定の銘譲ヴァルパンテーナ ワインの名前にもなっている「ヴァルパンテーナ」は、アマローネのエリアの中で唯一「特別地区(サブゾーン)」に指定されている、ガルダ湖と山脈に囲まれた谷間に広がる地域の名称。鉄分を多く含む土壌と、昼夜の温度差が激しい渓谷がもたらすミクロクリマ(微気候)により素晴らしいブドウが育ち、よりミネラル感が際立ったワインに仕上がります。丁寧に陰干しされたブドウを、スラヴォニア産オークの中樽をメインに使用して30ヵ月熟成。プラムやラズベリー、スパイスの複雑な香りが広がるまろやかな味わい。華やかで濃密なのに、ミネラルが下支えするどこかすっきりとしたエレガントな飲み口は、冷涼な地域のワインならではの上質感。飲み心地がとてもよく、構えて飲む必要もない身近さも兼ね備えているので、贈り物にはもちろんディナーにもあわせやすい万能選手です。1857年創業、伝統と信頼のアマローネの造り手ベルターニ Bertaniヴェローナの地で高品質ワインを造り続けるベルターニ社は、後にその功績によってカヴァリエーレ(ナイト)の称号を与えられる、ベルターニ兄弟によって1857年に設立。ベルターニ兄弟は当時すでにイタリア国内だけでなく、世界で認められるワインを目指した先駆的な人物でした。現在のベルターニもまた、その進取の精神を大切にしながら常に新しいワインを創造し続け、設立者の願い通り世界中で高い評価を受けています。ワインガイド『ガンベロロッソ』はベルターニのことを「創立以来150年にわたり休むことなくワイン造りの世界に身を置いてきた、この土地と伝統を代表するワイナリー」と紹介。さらに、「ベルターニのワインの本物の厚みを理解することは、実は容易なことではない。(中略)150年の歴史の厚み、円熟した経験とブドウの知識、 そう言ったことをつかみ取るためにベルターニのワインに忍耐を持って近づいてみる。それができれば、ベルターニのワインの中にある、個性、エレガントさ、土地の表現を感じることができるのだ。」 と説明しています。偉大なワイン産地ヴェローナですべて自社畑のブドウのみを使ってワイン造りを行っています。すなわちそれがクオリティの高いワインへとつながり、偉大なヴィンテージワインを生むのです。●ベルターニの突撃インタビュー(2010年4月13日)はこちら>>●ベルターニの突撃インタビュー(2014年3月24日)ベルターニ社ステファノ マンジャロッティ氏 来社はこちら>>

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特別な日のために造ったプライベートセレクション!

アマローネ デッラ ヴァルポリチェッラプライヴェート コレクション 2010(赤ワイン・イタリア)フルボディ

特別な日のために造ったプライベートセレクション!
生産者ヴィッラ・アンナベルタ社は、ハイレベルなアマローネなどを造る家族経営の生産者です。10haから始めたワイン作りは、現在レンタルを含め380haでワイン造りをするまでになりました。アンナベルタは夫人の名前で、「アンナベルタの家」という意味で、セラーの設計は全て夫人の手によって造られ、美しく素晴らしいワイナリーです。海抜500mのところにアパッシメント用の倉庫があり、陰干しはなるべく自然に乾燥するのが理想なため、中の湿度が高くなると窓が開き、外の湿度が高くなると窓が閉まるといった、空気の入れ替えをコンピューター管理で自動コントロールしています。この「プライヴェート コレクション」は、最高の年にしか造られないプレミアムなアマローネです。30年以上の熟成にも耐えられる可能性を持った最高のブドウだけを選び、ブドウはヴィッラ・アンナベルタ社の畑の中でも最も樹齢の高いものを使用しています。ブドウは熟練した摘み手によって収穫され、熟成は、フレンチオークのバリックで36カ月熟成させました。長期熟成に耐え得るしっかりとしたタンニンが感じられる一本です。 ※商品画像は2007年ヴィンテージです。

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yahoo酒はない

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送料無料 プチアマローネ イタリア赤ワイン3本セット

セット内容 <写真左> ◆ワイン名:リパッソ・ヴァルポリチェッラ・クラッシコ・スペリオーレ 2013 ◆ワイナリー名:コルテ・ルゴリン ◆750ml / ヴェネト産 ◆赤・フルボディ ◆コルヴィーナ 40%、コルヴィノーネ 20%、ロンディネッラ 20%、モリナーラ、ティンダレッラ、オセレータ他 20% <写真中央> ◆ワイン名:ヴァルポリチェッラ クラッシコ スペリオーレ カンポリエッティ リパッソ 2013 ◆ワイナリー名:ルイジ リゲッティ ◆750ml / ヴェネト産 ◆赤・ミディアムボディ ◆コルヴィーナ・ヴェロネーゼ、ロンディネッラ、モリナーラ <写真右> ◆ワイン名:カナヤセレツィオーネゴールド 2008 ◆ワイナリー名:ヴィッラアンナベルタ ◆750ml / ヴェネト産 ◆赤・フルボディ ◆コルヴィーナ、ロンディネッラ、モリナーラ

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カ・ルガーテが造るアマローネ!

アマローネ デッラ ヴァルポリチェッラ 2011 カ ルガーテ イタリア フルボディ 赤ワイン

カ・ルガーテが造るアマローネ!
◆ワイン名:Amarone della Valpolicella アマローネ デッラ ヴァルポリチェッラ ◆ワイナリー名:Ca'Rugate / カ ルガーテ ◆産地:イタリア・ヴェネト ◆等級:D.O.C.G. ◆味わいのタイプ:赤・フルボディ ◆葡萄品種::コルヴィーナ 40%、ロンディネッラ 30%、コルヴィノーネ 30% ◆生産年:2011 ◆内容量:750ml

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あれこれ6本で送料無料 赤ワイン イタリア

(赤ワイン・イタリア) スペリ・アマローネ・デッラ・ヴァルポリチェッラ・クラッシコ・サントゥルバーノ2011

あれこれ6本で送料無料 赤ワイン イタリア
幻の国宝級ワインが奇跡の入荷です!! わずか4本しか獲得できなかった【満点最高賞】三冠に輝いた最高級【アマローネ】が破格で登場!! 【間違いなく10年後には、数万円もの価格に高騰します!!】 【アマローネ】の中でも極上中の極上!!イタリア三大評価誌の全てで【満点最高賞】を獲得する、まさに最高級【アマローネ】の頂点を極めた国宝級の素晴らしいワイン!! これだけ偉大なる価値を持った【アマローネ】ならば三万円以上の価格が付いても、全く不思議でない中、わずか6980円という破格で登場!! 過去12度もの最高評価【満点3つグラス】獲得する、イタリアでは僅かに2本しかない畑名入りの超ド級【アマローネ】!! その昔、[ロミオとジュリエット]の舞台イタリアはヴェローナで造られたこのワインは、非常に手間と暇を掛けるために生産量も限られ・・・、稀少で高価なワインとして、ローマ法王や貴族などの限られた人々しか口にすることが出来なかったと言われた超高級ワイン!! 赤ワイン/イタリア/ヴェネト

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yahooYNSトウキョー

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チェリーの濃縮した果実味、ペッパーのニュアンスを感じた後、もぎたてのハーブの味わいが余韻に複雑味を足しています。

【アレグリーニ】アマローネデッラヴァルポリチェッラクラッシコ[2012]750ml・赤【Allegrini】 Amarone Della Valpolicella Classico

チェリーの濃縮した果実味、ペッパーのニュアンスを感じた後、もぎたてのハーブの味わいが余韻に複雑味を足しています。
肉づきの良い、ドライチェリーやイチゴの果実のアロマと味わいがスパイスやハーブのヒントと、華やかな甘味とともに広がります。ふくよかで丸みのあるタンニンが優しく口中を覆い、モカやミネラル、スグリなどのニュアンスが現れるゆったりとした余韻があります。 色・タイプ 赤/ミディアムボディ/辛口 品種 コルヴィーナ・ヴェロネーゼ90%、ロンディネッラ5%、オゼレータ5% 容量 750ml 産地 イタリア ヴェネト州 こちらの商品はお取り寄せ商品になります。 発送まで2日–5日お時間が掛かります。 発送予定日は予告なく変更される場合がございます。 お取り寄せ商品 発送スケジュール(平日の場合) 月 AM10:00までにご注文いただくと火曜日に発送可能。 火 AM10:00までにご注文いただくと水曜日に発送可能。 水 AM10:00までにご注文いただくと木曜日に発送可能。 木 AM10:00までにご注文いただくと金曜日に発送可能。 金曜日が祝日の場合、AM10:00以降のご注文は翌週火曜日に発送可能となります。 金 AM10:00までにご注文いただくと土曜日に発送可能。 AM10:00以降のご注文分は火曜日に発送可能。 月曜日が祝日の場合、AM10:00以降のご注文は翌週水曜日に発送可能となります。 土 火曜日に発送可能。 月曜日が祝日の場合、翌週水曜日に発送可能となります。 日 火曜日に発送可能。 月曜日が祝日の場合、翌週水曜日に発送可能となります。 祝日の対応(月、火、水、木の場合) ご注文日が祝日の場合は翌々日に発送可能。 祝日の前日のAM10:00以降のご注文分はご注文日から4日後に発送可能。イタリアから新登場! ヴェネトNo.1ワイナリー ヴェネトのトップ生産者であり、またイタリアでも5本の指に入る造り手として名高いアレグリーニ。16世紀初頭からワイン造りで名声を築きあげてきた、家族経営の名門ワイナリーです。世界最高峰として高い評価を受ける偉大なアマローネや、独自に産み出した製法で造られる人気ワイン、パラッツォ・デッラ・トーレをはじめ、コストパフォーマンスが秀逸なヴァルポリチェッラなど、そのラインナップは個性豊で芳醇なワインばかり。モダンで美しいヴェネトの銘品は、一度味わえばきっと虜になってしまうはずです。 各ワインガイド誌で高評価! ヴェネトNo.1の実力。 イタリアを代表するワインガイド誌「ガンベロロッソ」で、最高賞トレビッキエリ(3グラス)の獲得数が通算27個! これはヴェネト州No.1の獲得数で、イタリアでも第5位! また、看板ワインのパラッツォ・デッラ・トーレは「ワインスペクテーター」誌で5年間連続TOP100ワインにも選定。アレグリーニのワインは、いずれもクオリティに自信あり、の実力派揃いです。 すべて自社畑のブドウを使用。 アレグリーニは中規模の生産者ですが、約100haもの自社畑を所有しています。しかもアレグリーニのワインは、この自社畑のブドウのみを使用してワインを造る数少ない生産者。購入したブドウを一切使っていないため、アマローネなどは特に少量生産となっていますが、その品質から世界的に高い評価を受けています。 老舗ながら、技術革新も積極的! アレグリーニは、ヴェネト地方に古くから伝わるリパッソ(二重発酵)という伝統的な製法にアレンジを加えることで、パラッツォ・デッラ・トーレという銘品を生みだしました。今では多くの生産者の間で当たり前となっている、熟成時のオーク樽の導入も実はアレグリーニが最初。老舗ながら、新技術や新製法を取り入れる積極性も、ヴェネトでは群を抜いた存在です。

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イタリア国宝級ワイン!!

カンポ・デイ・ジーリアマローネ・デッラ・ヴァルポリチェッラ 2011イタリア・フルボディ赤ワイン

イタリア国宝級ワイン!!
◆ワイン名:Campo dei Gigli Amarone della Valpolicella カンポ・デイ・ジーリアマローネ・デッラ・ヴァルポリチェッラ ◆ワイナリー名:Sant' Antonio / テヌータ・サンアントニオ ◆産地:イタリア・ヴェネト州 ◆原産地呼称:アマローネ・デッラ・ヴァルポリチェッラD.O.C.G. ◆味わいのタイプ:赤・フルボディ ◆葡萄品種:コルヴィーナ・グロッソ&コルヴィーナ・ジェンティーレ 70%、ロンディネッラ 20%、クロアティーナ 5%、オゼレータ 5% ◆生産年:2011 ◆内容量:750ml

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伊ソムリエコンテスト優勝者も買い占めるの美味しさ!世界で最も有名なマァジの熟成アマローネ2006年!

【6本〜送料無料】コスタセラ アマローネ デッラ ヴァルポリチェッラ クラシコ 2006 マァジ 750ml [赤]Costasera Amarone della Valpolicella Classico MASI [オールドヴィンテージ ][蔵出し]

伊ソムリエコンテスト優勝者も買い占めるの美味しさ!世界で最も有名なマァジの熟成アマローネ2006年!
Costasera Amarone della Valpolicella Classico MASIマァジヴェネト最大の名門「マァジ」の蔵出しバックヴィンテージが限定入荷。熟したチェリー、ジャムを想わせる濃厚な香り、チョコレートのニュアンスあり。優しいタンニンでバランスの取れた、力強さと優雅さを兼ね備えたワインです。余韻が大変長く、35年は熟成可能。750mlコルヴィーナ70%、ロンディネッラ25%、モリナーラ5%イタリア・ヴェネトアマローネ デッラ ヴァルポリチェッラ クラシコDOC赤15度本商品は下記温度帯の商品と同梱可能です。「常温」 「冷蔵便のみ」 「冷蔵便・冷凍可」※ボトル画像はサンプルです。オールドヴィンテージのため若干デザインが異なることがございますので、ご了承ください。※取り寄せ商品のため完売の際はご容赦ください。他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。伊ソムリエコンテスト優勝者も買い占めるの美味しさ!世界で最も有名なマァジの熟成アマローネ2006年!コスタセラ アマローネ デッラ ヴァルポリチェッラ クラシコ マァジCostasera Amarone della Valpolicella Classico MASI商品情報世界で最も有名なアマローネ世界で最も有名なアマローネとして知られる、マァジ(MASI)社の「コスタセラ アマローネ」。ヴェネト州・ヴァルポリチェッラ地区でも最高の畑のひとつといわれるコスタセラの畑で収穫されたブドウを陰干しして造られる、イタリアを代表する偉大なワインです。2006ヴィンテージはワイナリー評価5つ星★★★★の秀逸なヴィンテージ。何十年もの長期熟成が可能なポテンシャルを持つ最高の品質のアマローネです。伊ソムリエコンテスト優勝者も買占めるほどの美味しさ!以前、アマローネの偉大な造り手「マァジ」のアレッサンドラさん、伊ソムリエコンテスト優勝者の本多さんと食事をする機会に恵まれました。会食は銀座にある「資生堂ファロ」さん。ここはイタリア大使館のパーティで知り合いになったイタリアワインのコンクールで優勝した本多さんのいらっしゃるレストランだから、それはもう、期待に胸を膨らませて行って来たんです♪そして振舞われたワインは、もちろんアマローネ!とっても魅力的で、いつもアマローネは特別なワインだなぁと思っておりました。 そして、ファロで出されたコスタセラ2006はまさに傑出の出来!その美味しさが、ソムリエの本多さんやそのテーブルの席で大変話題になり、「資生堂ファロでも、何ケースも押さえた」などと話をするほど!!というのも、コスタセラの20年近く熟成された1990ヴィンテージをたまたまファロの本多さんが飲んだら、もう、感動的においしかったそうで、「コスタセラは、20年という歳月を経ると間違いなくものすごいことになる」というわけで、関係者が寝かせ始めているそう。 今から買い置いて20年後の感動を味わってみるのも素敵ですね。そして、本多さんのワインのお話しが、わかりやすく、心はずむ感じで、終始リラックスできて、本当に最高の食事になりました。資生堂ファロの皆さん本当にありがとう。ミシュランで星をとる、そのわけを五感で感じ取った食事でした。1772年設立。ヴァルポリチェッラ最初のワイナリーだから最高条件の畑を所有しています「マァジ」はアマローネでNo.1の生産量を誇るまさに質・量ともにアマローネを代表する造り手です。アマローネの命とも言うべきアッパッシメントにこだわり続け、貴腐菌(ボトリティス)の研究とブドウ品種の特性を見極めた高い技術に裏付けされた最高のアマローネを造り出しています。( 1772年にヴァルポリチェッラに最初に設立されたワイナリーマァジの6代目社長、サンドロ ボスカイーニ氏とボスカイーニ家。左から2番目がアレッサンドラさんです)アマローネができるまで1.最高品質のブドウだけを選別して完全管理のもとアッパッシメント※→2.なんと35%も重量が減り糖分が凝縮!→3.最高級アマローネの完成※アッパッシメントとは・・・ヴェネトに古くから伝わる醸造方法でその起源はなんと古代ローマ時代!!通気性のある部屋で、すのこの上にブドウを並べて数ヶ月かけて乾燥させます。この技術が高ければ高いほど、素晴らしい香りと味わいのアマローネになります。マァジはミラノ大学とも連携を図る技術グループMTGのもと、最高のレベルのアッパッシメント技術を誇ります。ヴェローナのワイン造りをリードし続けるヴェネト州最大の名門ワイナリーマァジ MASIMASI(マァジ)は、ボスカイニ家が1972年に設立し、6代にわたりブトウ畑を所有してきたヴェネト州きっての巨大ワイナリー。ヴァルポリチェッラのトップ生産者としていまや世界中に知られ、カナダ、アルゼンチンでもワイン生産を行っています。現在は、サンドロ・ボスカイニ氏が社長を務めています。他に経営に関わる家族には、サンドロ氏の子供達アレッサンドラ、ラファエッレ氏、そして兄弟である生産工程を管理するブルーノ氏とパートナーであるマリオ氏がいます。この国際的にも認められているワインの技術的実績と高品質な水準は、MTG(マァジ・テクニカル・グループ)の徹底した研究並びに実験の賜物といえます。長い間、このチームのメンバーはヴェネツィアのプレミアム・ワインのブトウ栽培と醸造の遺産を復活させることを目的として不断の研究をしてきました。品質だけにとどまらず、個性とオリジナリティーをも兼ね備えたワインは、伝統的価値と先端技術による現代化が密接に絡み合った結果出来上がったもの。さらにマァジは陰干ししたブドウから造ったワインの生産を丹念に研究し、ヴェネト古来に存在した醸造技術「リパッソ」を現代に復活させました。また、新しいスタイルのアマローネを提案し、最近の世界的な成功を手にすることができました。そして、現代イタリア語を完成させたと言われる大詩人、ダンテ・アリギェーリの息子、ピエトロ・アリギェーリが1353年に畑を購入したことに始まるワイナリー、「セレーゴ・アリギェーリ」と強力なパートナーシップを結び、歴史と伝統のある、格式高いワインを生産、世界中に輸出しています。 ●マァジの突撃インタビュー(2010年4月10日)はこちら>>

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高級赤ハーフ5本セット(赤5本) 375ml×5

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【セット内容】赤5本・ロッソ ディ モンタルチーノ コルドルチャ・カンポフィオリン マァジ・ブローリオキャンティクラシコ バローネ リカーゾリ・アマローネ デッラ ヴァルポリチェッラクラシコカピテル デ ロアリ ルイジ リゲッティ・バローロ フラテッリ ジャコーザ

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アマローネ デッラ ヴァルポリチェッラ クラッシコ 2007 ベルターニ DOC アマローネ デッラ ヴァルポリチェッラ クラッシコ 赤ワイン 辛口 フルボディ 750ml イタリア ヴェネトBERTANI Amarone della Valpolicella Classico [2007]

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■ ベルターニ社のワインはコチラ 年代 造り手 [2007]年 ベルターニ社 生産国 地域 イタリア ヴェネト 村 DOC ヴァルポリチェッラアマローネクラシコスペリオーレ タイプ 赤・辛口 フルボディ   内容量 750mlアマローネ・デッラ・ヴァルポリチェッラ・クラッシコ[2007]年・蔵出し・ベルターニ社元詰・DOCアマローネ・デッラ・ヴァルポリチェッラ・クラッシコ BERTANI Amarone della Valpolicella Classico [2007] DOC Amarone della Valpolicella Classico イタリア辛口フルボディ赤ワイン愛好家大注目!ガンベロ・ロッソ誌で1997年ヴィンテージより6年連続最高評価トレ・ビッキエーリ獲得!あの『神の雫』にも登場!のベルターニ社の高級アマローネ!ジョニー・○ップもこのベルターニのオールドヴィンテージ・アマローネの大ファン!最良のヴィンテージにのみ陰干しブドウから造られる(事実2002年ヴィンテージは生産されていません)高級アマローネの9年熟成バックヴィンテージ!遅摘みしたコルヴィーナ種とロンディネッラ種のブドウを、屋根裏部屋の自然な環境の中で3ヶ月にわたり陰干し、その後6年間という長い間をオーク樽で熟成!さらに12ヶ月の瓶内熟成!ほぼ8年の時を経てリリースされる究極のアマローネ(辛口)!!造り手は銘醸地ヴェネトの中心地、ヴェローナの銘醸の中の銘醸!ベルターニ社!各ワインプレス激賞!!なんと2007年ヴィンテージでロバート・パーカー「ワインアドヴォケイト誌」で過去指折りの驚異の94+点獲得(2014年12月30日216号)(飲み頃今〜2030年まで)!その他評価誌も激賞!ガンベロ・ロッソ誌2012年版では、2004年で最高評価の3グラス★★★(トレ・ビッキエーリ)最高評価獲得!また'04'05'06、3年連続最高評価のトレ・ビッキエーリ獲得!しかも2006年は赤の3つグラス!!しかも2006年のアマローネに対するガンベロ・ロッソ誌2014年版のトレ・ビッキエーリ獲得の驚異のベタボメコメント!「アロマの深さ、繊細さ、豊かさ、緊張感、伝統、口当たりのよさ。これら全てベルターニのアマローネ[2006]年にある。これはアマローネの古典でその格式の高さは明白だ」と大絶賛!ヴェロネッリ誌★★★トレステッレ獲得!深く濃いガーネット色!独特な熟したマラスカ(ヴァニラ・リキュール)やチェリー・リキュールの香りに、さらにビターアーモンドやバラの花、クルミの芳醇な香り。長い熟成から醸し出された重厚な味わい!がアマローネファンの思いを見事につかんでくれます!ベルターニ社の大人気辛口フルボディ赤ワインの飲み頃!が限定で極少量入荷!! (アマローネデッラヴァルポリチェッラクラッシコ2007) (DOCアマローネデッラヴァルポリチェッラクラッシコ) (赤ワイン辛口フルボディ) e.ロバート・パーカードットコム94点+! ガンベロ・ロッソ誌2012年版では、 '04'05'06、3年連続最高評価の トレ・ビッキエーリ獲得!しかも 2006年は赤の3つグラス!しかも 驚異のベタボメコメント! あの『神の雫』にも登場!! 歴史と伝統が造り出す 名門ワイナリー、ベルターニ社から、 最高傑作であるアマローネの 飲み頃9年熟成バックヴィンテージ! ベルターニ社からジャンマッテオ・バルディ氏、ステファノ・マンジャロッティ氏にご来店いただきました! 当店業務営業担当キワムがベルターニ社を訪問してきました!   アマローネ・デッラ・ ヴァルポリチェッラ・クラッシコ2007年 ■ ブドウ品種:コルヴィーナ・ヴェロネーゼ、ロンディネッラ、モリナーラ ベルターニ社の最高傑作であるアマローネ。ファーストヴィンテージは1959年。一房ずつ丁寧に選りすぐったブドウを3ヵ月近く陰干しにし、貴腐菌がついて糖度の高まったところでゆっくりとアルコール発酵、木樽で熟成という手の込んだ醸造を経て生まれます。特に、法定熟成期間2年のところを、最低でも6年間熟成させるのはベルターニ社ならではのこだわり。 深く濃いガーネット色に、アマローネ独特のチェリーの香り。長い熟成から醸し出された重厚な味わいと、ビター・アーモンドやクルミ、木イチゴ、バラの花などの芳醇な香りが感じられるエレガントなワインです。 テイスティングコメント 深く濃いガーネット色。独特な熟れたマラスカやマラスキーノ、スパイスの香り。広がりのある味わい、ジャムのニュアンス、重厚でエレガントなタンニンを持ち、ほのかにバニラのような甘さを感じる。 e.ロバート・パーカードットコムで驚異の94点+!ガンベロ・ロッソ誌トレビッキエーリ獲得! ガンベロ・ロッソ誌2012年版では、'04'05'06、3年連続最高評価のトレ・ビッキエーリ獲得!しかも2006年は赤の3つグラス!!しかもこの2006年のアマローネに対するガンベロ・ロッソ誌2014年版のトレ・ビッキエーリ獲得の驚異のベタボメコメント!「アロマの深さ、繊細さ、豊かさ、緊張感、伝統、口当たりのよさ。これら全てベルターニのアマローネ[2006]年にある。これはアマローネの古典でその格式の高さは明白だ」と大絶賛! ヒュー・ジョンソン氏はアマローネ デッラ ヴァルポリチェッラDOCについて 「かつてはレチョート デッラ ヴァルポリチェッラ アマローネと呼ばれた。レチョート デッラ ヴァルポリチェッラの辛口版。ヴァルポリチェッラに用いるのと同じ葡萄を陰干ししてつくり、長命で凝縮したワイン。」★★★3つ星とし、おすすめ生産者にベルターニを挙げています。   イタリア辛口フルボディ赤ワイン愛好家大注目!ガンベロ・ロッソ誌で1997年ヴィンテージより6年連続最高評価トレ・ビッキエーリ獲得!あの『神の雫』にも登場!のベルターニ社の高級アマローネ!ジョニー・○ップもこのベルターニのオールドヴィンテージ・アマローネの大ファン!最良のヴィンテージにのみ陰干しブドウから造られる(事実2002年ヴィンテージは生産されていません)高級アマローネの9年熟成バックヴィンテージ!遅摘みしたコルヴィーナ種とロンディネッラ種のブドウを、屋根裏部屋の自然な環境の中で3ヶ月にわたり陰干し、その後6年間という長い間をオーク樽で熟成!さらに12ヶ月の瓶内熟成!ほぼ8年の時を経てリリースされる究極のアマローネ(辛口)!!造り手は銘醸地ヴェネトの中心地、ヴェローナの銘醸の中の銘醸!ベルターニ社!各ワインプレス激賞!!なんと2007年ヴィンテージでロバート・パーカー「ワインアドヴォケイト誌」で過去指折りの驚異の94+点獲得(2014年12月30日216号)(飲み頃今〜2030年まで)!その他評価誌も激賞!ガンベロ・ロッソ誌2012年版では、2004年で最高評価の3グラス★★★(トレ・ビッキエーリ)最高評価獲得!また'04'05'06、3年連続最高評価のトレ・ビッキエーリ獲得!しかも2006年は赤の3つグラス!!しかも2006年のアマローネに対するガンベロ・ロッソ誌2014年版のトレ・ビッキエーリ獲得の驚異のベタボメコメント!「アロマの深さ、繊細さ、豊かさ、緊張感、伝統、口当たりのよさ。これら全てベルターニのアマローネ[2006]年にある。これはアマローネの古典でその格式の高さは明白だ」と大絶賛!ヴェロネッリ誌★★★トレステッレ獲得!深く濃いガーネット色!独特な熟したマラスカ(ヴァニラ・リキュール)やチェリー・リキュールの香りに、さらにビターアーモンドやバラの花、クルミの芳醇な香り。長い熟成から醸し出された重厚な味わい!がアマローネファンの思いを見事につかんでくれます!ベルターニ社の大人気辛口フルボディ赤ワインの飲み頃!が限定で極少量入荷!!

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ガンベロロッソ誌最高評価!ベルターニ社の高級アマローネ!

アマローネ デッラ・ヴァルポリチェッラ クラッシコ 2007年 ベルターニ社 750ml (イタリア 赤ワイン)送料無料

ガンベロロッソ誌最高評価!ベルターニ社の高級アマローネ!
『神の雫』に登場!ガンベロ・ロッソ誌で1997年ヴィンテージから6年連続最高評価!ジョニー・○ップもこのベルターニのオールドヴィンテージ・アマローネの大ファン!最良のヴィンテージのみ陰干しブドウで造られる9年熟成!遅摘みしたブドウを、屋根裏部屋の自然な環境の中で3ヶ月にわたり陰干し、その後6年間オーク樽で熟成!さらに12ヶ月の瓶内熟成!ほぼ8年の熟成を経てリリース!2004年、2005年、2006年連続で最高評価のトレビッキエーリ!2006年は赤の3グラスで「アロマの深さ、繊細さ、豊かさ、緊張感、伝統、口当たりの良さ。これらすべてがベルターニのアマローネ2006にある」と大絶賛!eロバート・パーカードットコムで94点+!深く濃いガーネット色。独特な熟したマラスカやチェリー・リキュールの香りに、ビターアーモンドやバラの花、クルミの芳醇な香り。長い熟成から醸し出された重厚な味わいがアマローネファンの思いを見事につかんでくれます! ◆Amarone della Valpolicella Classico 2007 Bertani ◆赤ワイン/フルボディ ◆イタリア/ヴェネト/DOCヴァルポリチェッラ アマローネ クラッシコ ◆ヴィンテージ:[2007]年◆内容量:750ml

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150年以上の歴史を誇る名門ベルターニ革新的新製法と19世紀の製法を飲み比べ人気のソアーヴェも入った赤白5本セット

【送料無料】アマローネの名門ベルターニを飲み比べ!革新的新製法、古来製法、陰干しブドウを個性的に使った赤、歴史的白の5本セット

150年以上の歴史を誇る名門ベルターニ革新的新製法と19世紀の製法を飲み比べ人気のソアーヴェも入った赤白5本セット
ベルターニ【セット内容】赤4本白1本・ノヴァレ ヴェローナベルターニ・セッコ ベルターニ ヴィンテージ エディションベルターニ・セッコ ベルターニベルターニ・カトゥッロ ヴェネト ロッソベルターニ・ソアーヴェ セレオーレベルターニ750ml×5イタリア 白 本商品は下記温度帯の商品と同梱可能です。「常温」「冷蔵便のみ」「冷蔵便・冷凍可」他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。

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超入手困難!「ラルコ」のアマローネ!

【6本〜送料無料】アマローネ デッラ ヴァルポリチェッラ 2009 ラルコ 750ml [赤]

超入手困難!「ラルコ」のアマローネ!
アマローネの父クインタレッリの弟子として知られる、「ラルコ」が造るアマローネ。ヴァルポリチェッラの伝統によって受け継がれてきたアマローネをラルコは継承しながら「ヴァルポリチェッラらしさ」を生み出すことに細心の注意を払っています。9月の下旬から10月の上旬にかけ、入念に選んだ房を収穫、専用の部屋でお盆に載せて90〜100日間乾燥させます。その結果、ブドウは重量にして30〜40%もの水分を失い、糖分とエキス分が凝縮。さらにこの期間に発生する「貴腐菌」がアマローネ特有の官能的な要素と構造を造りだすうえで重要な働きをするのです。乾燥したブドウを圧搾後、数日間のマセラシオン、さらに45日間アルコール発酵へと進みます。その後、定期的に澱引きを行いながらステンレスタンクで7月中旬まで落ち着かせます。そしてワインはスラヴォニア産オークの大樽で4年間熟成されます。ガーネットがかった外観、熟した果実やアルコール漬けのチェリーなどのアロマ。しっかりとした存在感のある確固たる味わい。飲む8時間前には抜栓することをおすすめします。煮込み料理やロースト、ジビエ、熟成したチーズとともに、18度前後でお楽しみください。

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IWSCでイタリアの最優秀生産者に選出!

アマローネ・デッラ・ヴァルポリチェッラ クラッシコ リゼルヴァ ボザン 2007年 カンティーネ・ジェラルド・チェザーリ 750ml (イタリア 赤ワイン)

IWSCでイタリアの最優秀生産者に選出!
ヴァルポリチェッラに用いるのと同じブドウを陰干ししてつくる、長寿で凝縮されたアマローネデッラヴァルポリチェッラの飲み頃10年熟成!2013年と2014年に単一畑産トップキュヴェ「イルボスコ」がOpera Wineに選出されるなど、トップ生産者としての名声を勝ち取ったチェザーリの最高級フラッグシップ!単一畑ボザンはヴァルポリチェッラの歴史的産地の南部にある希少畑。アマローネ用ブドウ4ヶ月間乾燥。スロヴァニアンオーク樽の大樽を中心に、一部アリエ産のトノー樽も使用し36ヶ月熟成。その後瓶内で約36ヶ月熟成。ダークチェリーを思わせる香りやスパイス、ココアなどが混じった複雑なニュアンス。厚みのあるアタックに凝縮感。その一方で酸の持つエレガンスも残るため非常に洗練された味わい!アルコール度数15.8%のフルボディ辛口赤ワイン!飲み頃10年熟成が限定で極少量入荷!チェザーリ家が誇る最高級アマローネをぜひご堪能下さい。 ◆Amarone della Valpolicella Classico Riserva BOSAN 2007 Gerardo Cesari ◆赤ワイン/フルボディ/辛口 ◆イタリア/ヴェネト/DOCアマローネ・デッラ・ヴァルポリチェッラ・クラッシコ ◆生産年:[2007]年◆内容量:750ml

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ダル・フォルノ・ロマーノ

ヴァルポリチェッラ スペリオーレ モンテ ロドレッタ ダル フォルノ ロマーノ 2009 赤 750ml

ダル・フォルノ・ロマーノ
ブドウを手摘みで収穫後、風通しを良くするため各房にハサミを入れ、100%のブドウを30~40日間陰干し後、ステンレスタンクで醗酵、新樽100%のバリックで36カ月間熟成。その後、瓶内で12ヶ月以上熟成してからリリースされます。並のアマローネを遥かに凌駕するヴァルポリチェッラ。濃縮した果実の香りに珈琲等のフレーヴァー。力強さにフレッシュな果実、逞しく滑らかなタンニン。絶妙なバランスがあります。2003年は『ドゥエミラヴィーニ』『ヴェロネッリ』で最高賞獲得。

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極上アマローネ!!!

アマローネ デッラ ヴァルポリチェッラ クラッシコ 2007 ベルターニ イタリア フルボディ 赤ワイン

極上アマローネ!!!
◆ワイン名:アマローネ・デッラ・ヴァルポリチェッラ・クラッシコ Amarone della Valpolicella Classico ◆ワイナリー名:Bertani / ベルターニ ◆産地:イタリア・ヴェネト ◆等級:D.O.C.G. ◆味わいのタイプ:赤・フルボディ ◆葡萄品種:コルヴィーナ・ヴェロネーゼ、ロンディネッラ ◆生産年:2007 ◆内容量:750ml

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熟したチェリー、黒トリュフの様な複雑な香りリクリッツィア(甘草)やチョコレートの様な奥行きのある味わい

【イタリアワイン】《 Trabucchi d'illasi 》【 Amarone della Valpolicella DOC 2006 】トラブッキ ディッラージアマローネ デッラ ヴァルポリチェッラ DOC 2006750ml (赤ワイン)

熟したチェリー、黒トリュフの様な複雑な香りリクリッツィア(甘草)やチョコレートの様な奥行きのある味わい
【商品名】Amarone della Valpolicella DOC 2006 ( アマローネ デッラ ヴァルポリチェッラ DOC 2006 ) 【原産国】イタリア 【生産地】ヴェネト州ヴェローナ県イッラージ 【製造元】Azienda Agricola Trabucchi d'illasi ( トラブッキ ディッラージ ) 【ワイン種別】赤ワイン 【ぶどう品種】コルヴィーナ・ヴェロネーゼ、コルヴィノーネ主体( 80% ) ロンディネッラ、クロアティーナ、オセレータ 【 香り 】カカオ、アーモンド、甘草の粘性のある香り 【ボディ】軽口重口 【内容量】750ml * 酸化防止剤(亜硫酸塩)含有 * アルコール分15.5% 【輸入元】イタリア商事株式会社 【ご注意】直射日光や高温を避け、冷暗所での保管をお願い致します。 夏場は冷蔵庫等の活用がおすすめです。 開封後はお早めにお飲みください。 実はこちらが彼らのスタンダードのアマローネ。140〜290mに位置する畑から9月第二週に収穫。その後藁で出来たバスケットに載せ母屋で1月上旬までかけて50%程度まで濃縮させます。圧搾し、モストを搾り出してステンレスタンクにて発酵した後、フレンチオーク(アリエ、リム—ザン産)のバリックと大樽に半分づつ入れて24カ月間熟成させます。バルサミコの様な濃厚でありながら、健やかで抜けの良い優しい果実やアーモンド、熟したチェリー、黒トリュフの様な複雑な香りを放ち、口に含むと重厚さと共にリクリッツィア(甘草)やチョコレートの様な奥行きのある味わいを醸し出しています。重厚さを持ちながらダレる事無く、凛とした体躯を感じられます。 この広大な敷地で有機的農法により葡萄やオリーブを栽培しています。   1925年、マルコ・トラブッキ氏により設立。現在まで、そのワイン・オリーブオイル造りは3代に渡り受け継がれ、1993年より全ての栽培を有機農法に切り替えています。当時、イタリアにおいては、他のEU諸国に比べ有機農法は遅れ気味でしたが、その中でトラブッキ社は先駆けと言えます。さらに、有機農法の実践に合わせ、周囲の景観保護と安定的な醸造熟成環境を得る為に、カンティーナを地下に建設。伝統的な味わいを追求しつつ、環境を整え、現代的な技術を拒む事なく実践をする。つまり、伝統的な要素はノスタルジックであり、大変興味深くはあるが、その全てがプラスとなる訳ではない。それを技術改革の駆使により、よりポジティブに変化するという基本姿勢。それらはトラブッキの製品に共通する良い意味でのノスタルジックさに表れています。 1925年に設立されたトラブッキ ディッラージ。   近代的な設備を整えつつ、伝統的な味わいを追求しています。   その他のワインはこちらをクリック!! メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています 飲酒は20歳になってから。未成年者への酒類の販売は固くお断りしています。

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『ルカマローニ』98点!2年連続最高得点アマローネ奥深い果実の旨みあふれる極上のエレガンスをまとった美しき「ペルゴレヴェーチェ」

【送料無料】ペルゴレ ヴェーチェ アマローネ デッラ ヴァルポリチェッラ クラシコ 2011 レ サレッテ 750ml [赤]Pergole Vece Amarone Della Valpolicella Classico Le Salette

『ルカマローニ』98点!2年連続最高得点アマローネ奥深い果実の旨みあふれる極上のエレガンスをまとった美しき「ペルゴレヴェーチェ」
Pergole Vece Amarone Della Valpolicella Classico Le Saletteレ サレッテ良年のみの生産。所有する3ヶ所の最高級の畑から厳選されたブドウを6ヶ月間陰干しして造られるアマローネ。プラムや濃い色のフルーツ、バニラ、タバコ、レザーなどの香り。しっかりとした骨格で芳醇な旨みが広がるリッチなワイン。750mlコルヴィーナ、ロンディネッラ、クロアティーナ、オゼレッタ、コルヴィノーネイタリア・ヴェネトアマローネ デッラ ヴァルポリチェッラDOCG赤16度本商品は下記温度帯の商品と同梱可能です。「常温」 「冷蔵便のみ」 「冷蔵便・冷凍可」他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。スリーボンド貿易『ルカマローニ』98点!2年連続最高得点アマローネ奥深い果実の旨みあふれる極上のエレガンスをまとった美しき「ペルゴレヴェーチェ」ペルゴレ ヴェーチェ アマローネ デッラ ヴァルポリチェッラ クラシコ レ サレッテPergole Vece Amarone Della Valpolicella Classico Le Salette商品情報『ルカマローニ』98点!2年連続最高得点アマローネ!「ペルゴレヴェーチェ」レ サレッテが誇る最良年のみ造られる最上のアマローネが「ペルゴレヴェーチェ」です。名前は「古いブドウの仕立て」という意味があります。『ルカマローニ』2015で97点、2016で98点という素晴らしい高得点をたたき出した驚愕のスケール感を持つアマローネです。この点数は『ルカマローニ』が評価した全てのアマローネ中で2年連続最高得点の偉業を達成しています!力強さと柔軟性を併せ持つ高潔で素晴らしい味わい『ルカマローニ』では「カシスやブラックベリーの豊かさがあり、偉大なボルドーに通じる香りが感じられる。オークの風味が上品にマッチしており、アニスやペパーミント、森の果実の風味が広がる。力強さと柔軟性を併せ持つ素晴らしさと、予想を遥かに超えたレベルの香りが感じられる。高潔さがあり、実に素晴らしい味わい」と大絶賛されています。3つの違う個性を持つクリュ「ペルゴレヴェーチェ」はワイナリーが誇る3つのトップクリュから成り立ちます。まず、「サントゥアリオ」は標高220メートル、4ヘクタールの粘土質の土壌で日当たりが良く寒さから守られています。「コンカドォーロ」は標高270メートル、3ヘクタールの石灰質が多く混じる土壌でミネラルを多く擁します。「マスア」は標高250メートル、4ヘクタールのトアールと呼ばれる火山性堆積土壌となります。数あるアマローネの中でも極めて長い6ヶ月間の陰干しこれらの様々なテロワールを持つ畑から収穫されたブドウを6ヶ月間陰干しさせて糖度を高めます。数あるアマローネの中でも6ヶ月間のアパッシメント(陰干し)は極めて長いもので比類なき拘りが感じられます。自然酵母醗酵、最低36ヶ月間の長期熟成ブドウの樹齢は古いもので50年を越すものもあり、注意深く手摘みで収穫されたブドウは自然酵母で30〜40日間バリック醗酵後、フレンチオーク樽で最低36ヶ月間熟成させ、最終的に8ヶ月間の瓶内熟成を経てリリースされます。深く豊かな芳香に洗練された上質の果実感深いルビー色でプラムやエスプレッソ、ビターチョコレートの深く豊かな芳香にスパイスやバニラのニュアンス綺麗に重なります。飲むと、濃厚でありながら、緻密でしなやかな口当たりの洗練された上質の果実感に驚かされます。一般的なアマローネにありがちな濃縮感のあるボリュームではなく、ハリのあるスタイルで緊張感に包まれたスケールの大きさを感じます。極上の飲み心地「唯一無二の美しいスタイルのアマローネ」果実の旨味と凛々しい酸味、キメの細かいタンニン、溢れ出す豊富なミネラルに支えられた美しいスタイルは他のアマローネにはない唯一無二の個性だと思います。荒々しさは皆無で、芯に感じる奥深い果実の旨味、中盤から感じるハーブやローストしたコーヒーの香ばしさが絶妙に溶け合い、優しいタッチで滑らかに素晴らしい風味を奏でながら喉元へ落ちていきます。極上の飲み心地を備えたエレガントアマローネの最高峰ではないでしょうか。是非一度お試しください。【受賞暦】ルカ マローニ2015で97点(2010)、ロバートパーカーで95点(2010)、スローワイン2015でグランデヴィーノ獲得(2010)、ルカ マローニ2016で98点(2011)生産者情報レ サレッテ Le Salette1890年設立の伝統ある家族経営ワイナリースカンペルレ家の運営による「レ サレッテ」は、1890年設立とヴァルポリチェッラの中でも古い歴史を持ち、家族経営ながらもヴァルポリチェッラを牽引する造り手として地位を確立しています。ヴェローナの北西約20km、ヴァルポリチェッラの歴史的地区にある小さな村、フマーネを拠点に、計4ヶ所、20haの自社畑を所有しています。畑は海抜200〜270m、白亜質の粘土土壌から石灰質と個性豊かで、いずれの土地も昼夜の気温差やガルダ湖から吹く風によってブドウ造りには理想的な環境です。ヴァルポリチェッラでいち早くバリックをスタートさせたレ サレッテレ サレッテのワインは、すべてこれらの自社畑から収穫されたブドウのみで造られます。1980年代に、ヴァルポリチェッラの生産者たちがまだ大樽でアマローネ、レチョートを造っているとき、他のワイナリーに先駆けていちはやくバリックを使った生産をスタートさせた生産者でもあります。

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ラルコ アマローネ&ルベオ&パリオ 3本セット 750ml×3

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【セット内容】赤3本・アマローネ デッラ ヴァルポリチェッララルコ 2009・パリオ ロッソ デル ヴェロネーゼラルコ 2009・ルベオ ロッソ デル ヴェロネーゼラルコ 2010

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予約販売・アマローネ・デッラ・ヴァルポリチェッラ・ヴィニェート・ディ・モンテ・ロドレッタ [2010] ダル・フォルノ・ロマーノ

ダル・フォルノ・ロマーノの“ヴァルポリチェッラ” ヴェネト州だけでなく、イタリアを代表する偉大な生産者「ダル・フォルノ・ロマーノ」。 果実風味の塊、恐ろしいほどの深みに完璧なハーモニー、そして終わりなき複雑さと余韻。 そのワインの真価が100%発揮されるには、一体どれだけの時が必要となるのか考えさせられる程の ワインを造り出しています。 その味わいには誰もが、「この人は天才だ!」と感じるに違いないでしょう。 しかし、彼の人生を見る限り、その一言では片付けられない大変な試行錯誤がありました。 ゼロどころかマイナスの状況から出発し、現在の名声を得るに至ったのは飽くなき理想への努力があったからこそでした。 ロマーノ氏曰く、 「葡萄は人間同様、長きに渡って続けた習慣は直ぐに取り去ることは出来ない。 時間とともに少ずつ、新しい環境に順応していくものである。 故に継続し、待ち続けるという我慢・忍耐が必要なのだ。 そして、そこから果実味・新鮮さ・エレガンス・ストラクチャー・余韻という全く異質の要素を統合し、最高品質のワインを造り出すためには、どんな困難も障害ではない。」 そう話し、現在も留まることはありません。 アマローネ・デッラ・ヴァルポリチェッラ・ヴィニェート・ディ・モンテ・ロドレッタ [2010] イタリア/ヴェネト・赤 生産者 ダル・フォルノ・ロマーノ 2010年ビンテージはなんと、ヴェロネッリ誌の2016年版でヴェネト州の全ワインの中で最高得点を獲得。 アマローネの頂点であることを改めて証明したビンテージとなりました。 葡萄品種はコルヴィーナ&コルヴィーナ・グロッソ60%、 ロンディネッラ20%、クロアティーナ10%、オゼレータ10%。 葡萄の樹齢は14年。 土壌は沖積土(70%岩石、15%泥土、15%粘土)。 収穫は葡萄を手摘みで収穫後、風通しを良くするため各房にハサミを入れ、 100%の葡萄を約3ヶ月間陰干し。 ステンレス・タンク醗酵、その後、オーク樽に移動。 オーク樽で48ヶ月熟成(225L、仏産、米産、新樽比率100%)、瓶熟成が12ヶ月以上。 --前ビンテージも試飲したワイン・アドヴォケート誌のイタリア地区担当のモニカ・ラーナー氏のコメント-- 幾層にも重なった黒系果実の香りが漂い、タール、エスプレッソの香ばしい香りなどを ゆっくりと伝えてくれる。 他のアマローネとはひと味もふた味も違う圧倒的な複雑さと果実味。 重厚さを感じつつ、洗練されたエレガンスがある。 偉大なダル・フォルノ ロマーノが造り出す、最高級のアマローネ。 その味わいは一度口にした人の記憶に何時までも焼きつくだろう。 2010年ビンテージはヴェロネッリ誌最高の98点、スーパー三ッ星を獲得したビンテージ。 内容量 750ml ※こちらのワインはお取り寄せとなるため、お届けに3日〜4日頂きますこと、ご了承下さいませ。

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偉大なるダル・フォルノ ロマーノが造る、最高峰のアマローネ!

アマローネ・デッラ・ヴァルポリチェッラヴィニェート・ディ・モンテ・ロドレッタ 2010イタリア・フルボディ赤ワイン

偉大なるダル・フォルノ ロマーノが造る、最高峰のアマローネ!
◆ワイン名:Amarone della Valpolicella Vigneto di Monte Lodoletta アマローネ・デッラ・ヴァルポリチェッラ ヴィニェート・ディ・モンテ・ロドレッタ ◆ワイナリー名:Dal Forno Romano / ダル・フォルノ・ロマーノ ◆産地:イタリア・ヴェネト ◆原産地呼称:アマローネ・デッラ・ヴァルポリチェッラD.O.P. ◆味わいのタイプ:赤・フルボディ ◆葡萄品種:コルヴィーナ&コルヴィーナ・グロッソ60%、ロンディネッラ20%、クロアティーナ10%、オゼレータ10% ◆生産年:2010 ◆内容量:750ml

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アマローネの至宝ダル フォルノ ロマーノ最高峰アマローネ

【送料無料】アマローネ デッラ ヴァルポリチェッラ ヴィニェート ディ モンテ ロドレッタ 2010 ダル フォルノ ロマーノ 750ml [赤]Amarone della Valpolicella Vigneto di Monte Lodoletta Azienda Agricola Dal Forno Romano

アマローネの至宝ダル フォルノ ロマーノ最高峰アマローネ
Amarone della Valpolicella Vigneto di Monte Lodoletta Azienda Agricola Dal Forno Romanoダル フォルノ ロマーノ偉大なるダル フォルノ ロマーノが造りだす、最高峰のアマローネ。その味わいは、一度口にした人の記憶にいつまでも焼き付く。750mlコルヴィーナ&コルヴィーナ・グロッソ60%、ロンディネッラ20%、クロアティーナ10%、オゼレータ10%イタリア・ヴェネトアマローネ デッラ ヴァルポリチェッラDOC赤17.13度本商品は下記温度帯の商品と同梱可能です。「常温」 「冷蔵便のみ」 「冷蔵便・冷凍可」他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社モトックス『ヴェロネッリ』98点!アマローネの至宝すべての人を感動させるダル フォルノ ロマーノ最高峰アマローネアマローネ デッラ ヴァルポリチェッラ ヴィニェート ディ モンテ ロドレッタ ダル フォルノ ロマーノAmarone della Valpolicella Vigneto di Monte Lodoletta Azienda Agricola Dal Forno Romano商品情報『アマローネの至宝」と呼ばれるダルフォルノロマーノ「アマローネの至宝」、「アマローネの神」。このように呼ばれるダルフォルノロマーノによるアマローネヴィニェート ディ モンテ ロドレッタ。大量生産用のブドウを造る農家に生まれたロマーノ氏は22歳の時にジュゼッペ クインタレッリと出会い、自分が進むべき道を見つけます。それ以来、クインタレッリのようなすばらしいワインを造ることだけに人生のすべてをささげ、今や「神」と呼ばれるまでになったのです。偉大なダルフォルノロマーノが造りだす最高級のアマローネ『ヴェロネッリ』98点幾重にも重なった黒系果実の香りが漂い、タール、エスプレッソの香ばしい香りなどをゆっくりと伝えてくれる。他のアマローネとはひと味もふた味も違う圧倒的な複雑さと果実味。重厚さを感じつつ、洗練されたエレガンスがある。偉大なダルフォルノロマーノが造りだす、最高級のアマローネ。その味わいは一度口にした人の記憶にいつまでも焼きつくだろう濃密で極めて洗練された美しい質感『ジェームズサックリング』97点「果実の深い香りにバラの花束が感じられる見事なアロマだ。フルボディで、濃密で極めて洗練された美しい質感。新樽のニュアンスが感じられるが時が経つに連れワインと溶け合っていくだろう。素晴らしいポテンシャルを秘めている」(2015年10月)アルコール感と完璧なバランスで調和する素晴らしい酸とミネラル手摘みで収穫したブドウを約3ヶ月間陰干し。その後ステンレスタンクで発酵。そしてバリックの新樽で36ヵ月間熟成させます。その後24ヶ月以上の瓶熟成をさせ、リリースされます。濃密で力強い研ぎ澄まされた香り。ドライフラワーやチェリー、煮詰めたジャムなどの果実のアロマから胡椒やシナモン、丁子などのスパイシーなニュアンスに続きチョコレートやたばこ、そしてハーブなどが複雑に広がっていきます。まろやかなアタックに続き味わいの要素ひとつひとつがしっかりと口の中を巡る圧倒的な存在感。とけこんだタンニン、たっぷりとしたアルコール感と完璧なバランスで調和する素晴らしい酸とミネラルがこのワインを究極なまでにエレガントなスタイルに完成させています。ロマーノ氏はアマローネとヴァルポリチェッラとの違いについて「陰干しの時間と樹齢の差」と言います。それ以外は若干のセパージュ比率の差はあれど、全く同じです。そしてこの違いこそがダル フォルノ ロマーノのアマローネを造り、ヴァルポリチェッラとはっきり区別できる力強さと、エレガントさを完成させています。アマローネの至宝ダルフォルノロマーノ。じっくりとご堪能ください。【受賞暦】ヴェロネッリでスーパートレステッレ獲得98点(2010)、ルカ ガルディーニで98点(2010)、ジェームズサックリングで97点(2010)イタリアの5大生産者としてデカンターで特集。クインタレッリとの出会いが最高峰のアマローネ造りへと導くダル フォルノ ロマーノ Azienda Agricola Dal Forno Romanoイタリアの5大生産者としてデカンターで特集!クインタレッリとの出会いが最高峰のアマローネ造りへと導くアマローネの「神」と呼ばれる造り手、ダルフォルノロマーノ。イギリスのワイン雑誌『デカンター』でイタリアの5大生産者として特集されたりと、もはやヴェネト州だけでなく、イタリアを代表する造り手として世界中にその名前が知られています。果実風味の塊、恐ろしいほどの深みに完璧なハーモニー、そして終わりなき複雑さと余韻。そのワインの真価が100%発揮されるには、一体どれだけの時が必要となるのか考えさせられる程のワインを造り出しています。アマローネの巨匠「ジュセッペクインタレッリ」との出会いその味わいには誰もが、「この人は天才だ!」と感じるに違いなく、『エスプレッソ』は「ダルフォルノロマーノのワインを説明しようとすると言葉の限界を感じずにはいられない」とコメントするほど。しかし、その道のりは決して平たんではなく、試行錯誤の連続でした。農業を営む家庭で育ち、その環境に疑問を抱く日々を過ごしていたダルフォルノロマーノ氏。彼を今の人生へと導いたのは22歳のとき、アマローネの巨匠「ジュセッペクインタレッリ」のワインとの出会いでした。自分の進む道がクインタレッリのような素晴らしいワイン造りをすることだと確信した彼は最高品質のワインへの道を歩み始めます。悪条件の地を開拓し体得したブドウ栽培長年、大量生産用のブドウしか栽培してこなかったダル・フォルノ家の畑があるイッラージ一帯は「作物として上手くできるのはせいぜいトウモロコシだけだろう」と、かのクインタレッリもそう納得していたほどの悪条件の土地。そこからは試行錯誤の長い道のり。農業学校に通いながら畑での経験も積み、世話の方法次第で結果が変わることを体得していきます。アマローネに取り入れた新しいブドウ「オゼレータ」収穫後のアッパッシメント(乾燥)がこの土地のワイン造りの根底をなすもの、すなわちワインそのものを決定づける要素だと確信したことや、アマローネにもヴァルポリチェッラにも通常使われる品種「モリナーラ」を排除し、新たに「オゼレータ」を採用することにしたのも、実験と経験から得た彼の選択です。ゼロどころかマイナスの状況から出発し、現在の名声を得るに至ったのは飽くなき理想への努力があったからこそでした。最高品質のワインを造り出すことは、どんな困難も障害ではない ロマーノ氏曰く、「ブドウは人間同様、長きに渡って続けた習慣は直ぐに取り去ることは出来ない。時間とともに少ずつ、新しい環境に順応していくものである。故に継続し、待ち続けるという我慢・忍耐が必要なのだ。そして、そこから果実味・新鮮さ・エレガンス・ストラクチャー・余韻...という全く異質の要素を統合し、最高品質のワインを造り出すことは、どんな困難も障害ではない。」そう話し、現在も留まることはありません。

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ヴェネト州だけでなく、イタリアを代表する偉大な生産者である「ダル・フォルノ ロマーノ」。 果実風味の塊、恐ろしいほどの深みに完璧なハーモニー、そして終わりなき複雑さと余韻。 そのワインの真価が100%発揮されるには、一体どれだけの時が必要となるのか考えさせられる程のワインを造り出しています。 赤ワイン イタリア/ヴェネト州 DOCGアマローネ・デッラ・ヴァルポリチェッラ フル・ボディ アルコール度数:17度 2010年は強さとエレガンスを具有する最高傑作 偉大なるダル・フォルノ ロマーノが造りだす、最高峰のアマローネ。 その味わいは、一度口にした人の記憶にいつまでも焼き付きます。 色合いは漆黒に近い赤紫色。 凝縮された黒系果実主体にカカオやコーヒー、シガーレザーを想わせる香り。 密度を感じさせるフルボディですが、バランスが素晴らしいため重さや饒舌さを感じさせません。 優美で気品を感じる傑作です。 ヴェロネッリ2016…スーパー3ッ星98点 ワイン・スペクテイター…95点

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