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大人気裏アマローネ「カナヤ」のリパッソ!程よいコクとエレガントな果実味。だれからも愛される飲み心地の良さ

【6本〜送料無料】ジャイロ ヴィーノ デル ラーゴ ロッソ 2012 ヴィッラ アンナベルタ 750ml [赤]Jairo Vino del Lago Rosso Villa Annaberta

大人気裏アマローネ「カナヤ」のリパッソ!程よいコクとエレガントな果実味。だれからも愛される飲み心地の良さ
Jairo Vino del Lago Rosso Villa Annabertaヴィッラ アンナベルタ大人気裏アマローネ「カナヤ」の果皮から造られるリパッソ!9月末から10月上旬に収穫。プレスして温度管理のもと10日間発酵させたのち、カナヤの発酵が終わるまで保存します。カナヤの発酵した後の果皮や種子に、先に保存しておいたジャイロを合わせて、再度発酵させます。さらに、10〜15%カナヤをブレンドします。少しポートの風味、シロップ、チョコレート、オレンジ、バナナ、紅茶のニュアンス。きれいなタンニンがあり、バランスがよく、アフターにブラックシュガーがあります。※「ジャイロ」は、ローマ時代にワインを保存する入れ物を、ヴェネト地方で「ジャイラ」といったことにちなんでいます。ヴィーノ・ダ・ターヴォラのためヴィンテージ表記はありません。 750mlコルヴィーナ70%、ロンディネッラ20%、モリナーラ10%イタリア・ヴェネトVdT赤13.5度本商品は下記温度帯の商品と同梱可能です。「常温」 「冷蔵便のみ」 「冷蔵便・冷凍可」他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社稲葉大人気裏アマローネ「カナヤ」のリパッソ!程よいコクとエレガントな果実味。だれからも愛される飲み心地の良さジャイロ ヴィーノ デル ラーゴ ロッソ ヴィッラ アンナベルタJairo Vino del Lago Rosso Villa Annaberta生産者情報ヴィッラ アンナベルタ Villa Annabertaヴェローナのコッティーニ家が所有したカンティーナは、従来はバルクでの販売販売しかしていませんでしたが、2000年にアグロノモでもある、ディエゴ コッティーニが10ヘクタールを相続して会社を設立し、2005年 ヴィッラ アンナベルタの名前でワインを出荷し始めたことに始まります。エノロゴは4年前に醸造学校を卒業した息子(28歳)のミケーレ コッティーニにで醸造を担当しています。現在100ヘクタールをガルダ湖の周辺に所有し、コルヴィーナ、ロンディネッラ、カベルネ ソーヴィニヨン、クロアティーナを栽培しています。コッティーニ家はワイナリー運営においてそれぞれの役割をきっちりこなす円満な家族で、醸造やセラーのスペースと自宅のスペースが、うまくつながっており、規模は家としてはかなり大きいのに、醸造セラーにいても自宅の一部にいるようなそんなカンティーナです。また、カンティーナはモダンな設計ながら、木を多く使用し、全体に暖かい雰囲気のある建物です。とても機能的で、無駄がなく、どの部分にも芸術的なニュアンスさえ漂うカンティーナはなんと奥さんのアンナベルタが全て設計、デザインしたものだとのことです。ヴィッラ アンナベルタは、ハイレベルなアマローネなどを造る家族経営の生産者です。アンナベルタは夫人の名前で、「アンナベルタの家」という意味です。セラーの設計も全て夫人の手によるものです。10ヘクタールから始めたワイン作りは、現在100ヘクタールを所有するまでになりました。海抜は全て300メートル以上あり、東西に伸びた通りに面しています。収穫時には、10〜12名のスタッフがいて、一部は醸造を担当します。美しく素晴らしいワイナリーで、倉庫と瓶詰めラインを増設中です。海抜500メートルのところにアパッシメント用の倉庫があります。陰干しはなるべく自然に乾燥するのが理想なため、中の湿度が高くなると窓が開き、外の湿度が高くなると窓が閉まるといった、空気の入れ替えをコンピューター管理で自動コントロールしています。理想的な湿度は60〜70%です。10、11月は限りなく0度に近づきます。アマローネやカナヤにする葡萄は区画で決めています。良いヴァルポリチェッラは、斜面の畑にしか生りません。平地は、白品種に向いています。畑仕事は、「仕事でなく楽しみ。良いワインが出来ることに喜びを感じる」と語ります。ディエゴのワイン造りの哲学は、「悪い商品を造る位なら、ワインは造らない」ということです。現在、イタリアの経済状況が悪いなか、灌漑用設備や虫除けの網掛けなど、畑への投資を行っています。

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『ルカマローニ』92点!直輸入テッツァのアマローネの搾りかすで造るリパッソ程よい凝縮感とエレガントな果実味の喜ばしい味わい

【6本〜送料無料】マロート ヴァルポリチェッラ リパッソ スペリオーレ 2013 テッツァ 750ml [赤]Ma Roat Valpolicella Ripasso Superiore Tezza

『ルカマローニ』92点!直輸入テッツァのアマローネの搾りかすで造るリパッソ程よい凝縮感とエレガントな果実味の喜ばしい味わい
Ma Roat Valpolicella Ripasso Superiore Tezzaテッツァヴァルパンテーナのテッツァの畑の3品種から造るリパッソ。発酵が終わった後の果汁に、まだ糖分が含まれているアマローネの搾りかすを加え、2回目の発酵(リパッソ)。リパッソは、造られる量の2〜3割の搾りかすを使うのが一般的ですが、マロートは5割使っています。樽は使わず、ステンレスタンクで18ヶ月間熟成。果実本来の素直な美味しさをストレートに楽しめるリパッソになっています。ラズベリーやチェリーなどの果実味や甘いスパイスなどが広がる心地よいアロマ。イキイキとした酸と豊かな果実味が特徴的で、程よい凝縮感となめらかなタンニンが上品にからみあい、アルコール度数を感じさせないスムーズな飲み心地です。750mlコルヴィーナ60%、コルヴィノーネ20%、ロンディネッラ20%イタリア・ヴェネトヴァルポリチェッラDOC赤13度本商品は下記温度帯の商品と同梱可能です。「常温」 「冷蔵便のみ」 「冷蔵便・冷凍可」他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社トスカニー『ルカマローニ』92点!直輸入テッツァのアマローネの搾りかすで造るリパッソ程よい凝縮感とエレガントな果実味の喜ばしい味わいマロート ヴァルポリチェッラ リパッソ スペリオーレ テッツァMa Roat Valpolicella Ripasso Superiore Tezza商品情報大好評直輸入アマローネ「テッツァ」の新しいリパッソ「マロート」。イタリアで試飲して、とっても心地よい果実味と程よい凝縮感、飲んでいて楽しくなる美味しさに「テッツァファンのお客様にもぜひ飲んでもらいたい!」と直輸入。上級リパッソがアマローネ ヴァルパンテーナの搾りかすを使うのに対し、このマロートはアマローネ コルテマイオーリの搾りかすを使っています。発酵が終わった後の果汁に、まだ糖分が含まれているアマローネの搾りかすを加え、2回目の発酵(リパッソ)を行う、ヴァルポリチェッラの伝統的醸造方法を経て造っています。リパッソは、造られる量の2〜3割の搾りかすを使うのが一般的ですが、マロートは5割使って造られています。10月に収穫したブドウを除梗、圧搾後、ステンレスタンクで約10日間、アルコール発酵とマセラシオンを行います。1月にアマローネコルテマイオーリの搾りかすを加えて再発酵(リパッソ)。アマローネ1本分の搾りかすから、2本のリパッソが造られます。熟成はステンレスタンクのみで18ヶ月間。3ヶ月間の瓶熟成を経てリリース。果実本来の素直な美味しさをストレートに楽しめるリパッソになっています。ラズベリーやチェリーなどの果実味や甘いスパイスなどが広がる心地よいアロマ。イキイキとした酸と豊かな果実味が特徴的で、程よい凝縮感となめらかなタンニンが上品にからみあい、アルコール度数を感じさせないスムーズな飲み心地。楽しい気分にさせてくれる喜ばしい味わいをぜひお楽しみください。【受賞暦】『ルカマローニ』92点(2012)畑はすべて特別地区ヴァルパンテーナに所有。品質へのこだわりが生むアマローネとリパッソが近年高い評価を獲得している注目の造り手テッツァ Tezza■アマローネの特別地区ヴァルパンテーナで3世代続く家族経営の造り手。畑はすべて自社畑で栽培から販売まで一貫して自分たちで行い、品質に絶対の自信を持つアマローネの生産地区ヴァルポリチェッラで唯一、ワインに地区名を表記していいサブゾーンに指定されているヴァルパンテーナで3世代続く造り手テッツァは、現オーナーで従兄弟同士のフラーヴィオ、ヴァニオ、フェデリコの祖父母のジョヴァンニとヴィルジニア夫妻が1960年に設立、ブドウ栽培農家としてスタートしたのち息子たちの代からワイン造りを始めました。造ったワインは協同組合に売っていましたが1998年に現オーナーの代になってから自らの名前「TEZZA」としてボトリングするようになりました。造るワインはすべて自社所有畑で栽培したブドウだけを使います。フェデリコが栽培にかかわる畑仕事、ヴァニオがエノロゴ、そしてフラーヴィオが醸造設備の技術部分全般という、しっかりとした3本柱でワイナリーを運営しています。栽培、醸造、そして販売までを自分たちだけで行うことでワイン1本1本のトレーサビリティが明確、品質に絶対の自信を持っています。■畑はすべてヴァルパンテーナ地区内。ヴァルパンテーナのポテンシャルを明確にするために上級キュヴェだけを「ヴァルパンテーナ」としてリリースするテッツァの畑はすべてヴァルパンテーナ地区内にあります。「ヴァルパンテーナ」は、アマローネのエリアの中で唯一「特別地区(サブゾーン)」に指定されている、ガルダ湖と山脈に囲まれた谷間に広がる地域です。非常に狭く限定された地区で、この地形環境のおかげで安定した気候の、ブドウが育つのに最適なミクロクリマ(微細気候)が生まれています。そのため、「すべての神様の谷(valle di tutti gli dei)」と称えられてきました。この恵まれた、唯一無二の特別なエリアで造られるアマローネは「ヴァルパンテーナ」と明記され、他の地区で造られるものと区別されています。テッツァの畑は全てヴァルパンテーナ地区にあるので、どれでも「ヴァルパンテーナ」を名乗ることができますが、テッツァはあえてそれぞせず、より条件の良いブドウをセレクトして造ったものを「ヴァルパンテーナ」としてリリースしています。こうすることでより「ヴァルパンテーナ」のポテンシャルを明確に表現することができるからです。この結果、テッツァのヴァルパンテーナはアマローネもリパッソも世界的な評価誌で高得点を受けています。「ヴァルパンテーナ」からははずれても、スタンダードラインの「コルテマイオーリ」も非常に高いレベルであることは間違いなく、それは例えばアマローネ コルテマイオーリが『ドゥエミラヴィーニ』で4グラッポリという高い評価を獲得していることからも証明されています。

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アマローネの搾りかすを3〜4倍使った上級リパッソこれ以上ないぐらい陰干しブドウの風味が詰まっています

【6本〜送料無料】ヴァルポリチェッラ ヴァルパンテーナ スペリオーレ リパッソ 2013 テッツァ 750ml [赤]Valpolicella Valpantena Superiore Ripasso Tezza

アマローネの搾りかすを3〜4倍使った上級リパッソこれ以上ないぐらい陰干しブドウの風味が詰まっています
Valpolicella Valpantena Superiore Ripasso Tezzaテッツァ特別地区「ヴァルパンテーナ」のブドウで造る上級リパッソ。一般的なリパッソに比べアマローネの搾りかすを2倍以上使っています。凝縮感のあるルビー色の外観、サクランボやブラックカラント、ドライフラワー、そして甘いスパイスなど様々なニュアンスが次々と現れます。舌の上をなめらかに滑る心地よい果実味、程よくとけこんだ甘いタンニン。濃くて詰まった味わいなのに実にエレガントで飲んだ後の余韻も本当に心地いいです。750mlコルヴィーナ70%、ロンディネッラ20%、コルヴィノーネ10%イタリア・ヴェネトヴァルポリチェッラ ヴァルパンテーナDOC赤14度本商品は下記温度帯の商品と同梱可能です。「常温」 「冷蔵便のみ」 「冷蔵便・冷凍可」他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社トスカニーアマローネの搾りかすを3〜4倍使った上級リパッソこれ以上ないぐらい陰干しブドウの風味が詰まっていますヴァルポリチェッラ ヴァルパンテーナ スペリオーレ リパッソ テッツァValpolicella Valpantena Superiore Ripasso Tezza商品情報取り扱い開始以来大反響!アマローネを彷彿とさせる陰干しブドウの特有の複雑味がギュッと詰まった、テッツァの上級リパッソ「ヴァルパンテーナ」。近年世界的に人気が高まっている「リパッソ」。アマローネの造り手たちの伝統的な醸造方法で、アルコール発酵をさせたワインにアマローネの搾りかすを加え、その残っている糖分によって再び発酵させる独特の製法(リパッソ=イタリア語で「再び通す」の意)。そうすることで、アマローネ特有の陰干しブドウの風味をワインに与えることができるのです。■一般的なリパッソに比べ3〜4倍のヴィナッチャを使用テッツァのリパッソが、他と比べて格段に際立った風味の良さを持つ秘訣は、一般的なリパッソに比べ使っているアマローネの搾りかす(ヴィナッチャ)の量が圧倒的に多いこと。通常はリパッソするワインに対し、ヴィナッチャを2〜3割の比率で使うのが一般的ですが、この「ヴァルパンテーナ」はなんと10割!つまり、リパッソ1本造るのに、アマローネ1本分の搾りかすが使われているのです。(リパッソ1本造るのに、このアマローネ1本分の搾りかすを使用しています→)10月に収穫したブドウを除梗、圧搾後、ステンレスタンクで10日間アルコール発酵とマセラシオンを行います。その後、1月にアマローネの搾りかすを加えて再発酵(リパッソ)。その後、バリックで18ヶ月間熟成させ、ボトリング後さらに6ヶ月瓶熟成させています。凝縮感のあるしっかりとしたルビー色の外観、グラスを近づけた途端に広がるアロマは「華やか」という言葉だけではとても表現できないほど複雑さに満ち溢れています。サクランボやブラックカラント、ドライフラワー、そして甘いスパイスなど次々と現れる様々なニュアンス。さらに圧倒されるのがその味わい。舌の上をなめらかに滑る心地よい果実味、程よくとけこんだ甘いタンニン。そしてテッツァのアマローネにも共通して感じる透明感。とっても濃くて詰まった味わいなのに実にエレガントで飲んだ後の余韻も本当に心地いいんです。アマローネを1本買うならこのリパッソを4本買うという、大変ありがたいご感想もいただくほどの大好評。実際、初めてこのワインが日本に届いて試飲したときは、「このリパッソがあれば、アマローネはもしかしていらない?」なんてスタッフ間で冗談も飛び出すほどでした。「ブラインドで飲んだらアマローネと間違える」という表現が決して大げさでない豊かな風味と複雑味。陰干しブドウの風味がこれ以上ないほど詰まった上級リパッソ。是非味わってください。【受賞暦】『ガンベロロッソ』2ビッキエリ(2011)、『ヴェロネッリ』3ステッレ(2011)畑はすべて特別地区ヴァルパンテーナに所有。品質へのこだわりが生むアマローネとリパッソが近年高い評価を獲得している注目の造り手テッツァ Tezza■アマローネの特別地区ヴァルパンテーナで3世代続く家族経営の造り手。畑はすべて自社畑で栽培から販売まで一貫して自分たちで行い、品質に絶対の自信を持つアマローネの生産地区ヴァルポリチェッラで唯一、ワインに地区名を表記していいサブゾーンに指定されているヴァルパンテーナで3世代続く造り手テッツァは、現オーナーで従兄弟同士のフラーヴィオ、ヴァニオ、フェデリコの祖父母のジョヴァンニとヴィルジニア夫妻が1960年に設立、ブドウ栽培農家としてスタートしたのち息子たちの代からワイン造りを始めました。造ったワインは協同組合に売っていましたが1998年に現オーナーの代になってから自らの名前「TEZZA」としてボトリングするようになりました。造るワインはすべて自社所有畑で栽培したブドウだけを使います。フェデリコが栽培にかかわる畑仕事、ヴァニオがエノロゴ、そしてフラーヴィオが醸造設備の技術部分全般という、しっかりとした3本柱でワイナリーを運営しています。栽培、醸造、そして販売までを自分たちだけで行うことでワイン1本1本のトレーサビリティが明確、品質に絶対の自信を持っています。■畑はすべてヴァルパンテーナ地区内。ヴァルパンテーナのポテンシャルを明確にするために上級キュヴェだけを「ヴァルパンテーナ」としてリリースするテッツァの畑はすべてヴァルパンテーナ地区内にあります。「ヴァルパンテーナ」は、アマローネのエリアの中で唯一「特別地区(サブゾーン)」に指定されている、ガルダ湖と山脈に囲まれた谷間に広がる地域です。非常に狭く限定された地区で、この地形環境のおかげで安定した気候の、ブドウが育つのに最適なミクロクリマ(微細気候)が生まれています。そのため、「すべての神様の谷(valle di tutti gli dei)」と称えられてきました。この恵まれた、唯一無二の特別なエリアで造られるアマローネは「ヴァルパンテーナ」と明記され、他の地区で造られるものと区別されています。テッツァの畑は全てヴァルパンテーナ地区にあるので、どれでも「ヴァルパンテーナ」を名乗ることができますが、テッツァはあえてそれぞせず、より条件の良いブドウをセレクトして造ったものを「ヴァルパンテーナ」としてリリースしています。こうすることでより「ヴァルパンテーナ」のポテンシャルを明確に表現することができるからです。この結果、テッツァのヴァルパンテーナはアマローネもリパッソも世界的な評価誌で高得点を受けています。「ヴァルパンテーナ」からははずれても、スタンダードラインの「コルテマイオーリ」も非常に高いレベルであることは間違いなく、それは例えばアマローネ コルテマイオーリが『ドゥエミラヴィーニ』で4グラッポリという高い評価を獲得していることからも証明されています。

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裏アマローネ「カナヤ」の上級品良年だけ100%陰干しブドウで造られる複雑で濃密な味わい

【6本〜送料無料】カナヤ セレツィオーネ ゴールド ロッソ ヴェロネーゼ 2008 ヴィッラ アンナベルタ 750ml [赤]Canaja Selezione Gold Rosso Veronese Villa Annaberta

裏アマローネ「カナヤ」の上級品良年だけ100%陰干しブドウで造られる複雑で濃密な味わい
Canaja Selezione Gold Rosso Veronese Villa Annabertaヴィッラ アンナベルタ標高の高い畑の葡萄をセレクションして造られるカナヤの上級キュヴェ。通常のカナヤ同様、100%、アパッシメント(陰干し)した葡萄を使用していますが、より陰干しの時間を長くとっています。熟成は新樽ではないバリックで3年間。750mlコルヴィーナ、ロンディネッラ、モリナーライタリア・ヴェネトロッソ ヴェロネーゼIGT赤14.5度本商品は下記温度帯の商品と同梱可能です。「常温」 「冷蔵便のみ」 「冷蔵便・冷凍可」他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社稲葉裏アマローネ「カナヤ」の上級品良年だけ100%陰干しブドウで造られる複雑で濃密な味わいカナヤ セレツィオーネ ゴールド ロッソ ヴェロネーゼ ヴィッラ アンナベルタCanaja Selezione Gold Rosso Veronese Villa Annaberta商品情報アマローネを彷彿とさせる味わいで、圧倒的な支持を集める裏アマローネ「カナヤ」の上級品。アマローネ並みの手間暇かけた工程で造られながら、畑がヴァルポリチェッラの指定外ということでアマローネを名乗れない「裏アマローネ」なのはカナヤと同じですが、このカナヤ セレツィオーネ ゴールドは良い年にしか造らない限定ワイン。陰干しブドウだけを使って造られています。「CANAJA(カナヤ)」とは、ヴェネトの方言で『きつねのようにずるがしこいさま』という意味。「IGPであるにも関わらず、リッチな風味とボリュームがあって、まるでアマローネみたいなワインだ!」ということから名付けられました。標高の高い畑のブドウを10月下旬に収穫、自然状態の部屋で40%の水分が失われるまで乾燥(アッパッシメント)させます。圧搾後、低温で5〜6日間醸しを行い、そしてゆっくりと2〜3ヶ月間かけてアルコール発酵。これは温度が低いことと、陰干しにより自然の糖分が高いため。その後、オーク樽(バリック旧樽)で24ヶ月間熟成させます。カナヤは一部リパッソを使っていますが、このセレツィオーネ ゴールドは100%アッパッシメントのブドウだけで造られています。グラスから広がる甘く濃密な完熟果実の香りに、ジャム、ドライフラワーに甘いスパイス、タバコなどのニュアンスが広がり、惹きこまれていきます。アタックはやさしいのに口の中に広がるや、密度の詰まった味と熱がもの凄い迫力で広がって、飲みこんだ後もその余韻が消えません。非常に濃厚な印象ながら、上品な甘みと熟成感、そして心地よい酸のバランスのおかげでとてもなめらか。カナヤよりもさらに深みと奥行きのある、複雑味あふれる濃密な味わい。じっくりと味わってください。生産者情報ヴィッラ アンナベルタ Villa Annabertaヴェローナのコッティーニ家が所有したカンティーナは、従来はバルクでの販売販売しかしていませんでしたが、2000年にアグロノモでもある、ディエゴ コッティーニが10ヘクタールを相続して会社を設立し、2005年 ヴィッラ アンナベルタの名前でワインを出荷し始めたことに始まります。エノロゴは4年前に醸造学校を卒業した息子(28歳)のミケーレ コッティーニにで醸造を担当しています。現在100ヘクタールをガルダ湖の周辺に所有し、コルヴィーナ、ロンディネッラ、カベルネ ソーヴィニヨン、クロアティーナを栽培しています。コッティーニ家はワイナリー運営においてそれぞれの役割をきっちりこなす円満な家族で、醸造やセラーのスペースと自宅のスペースが、うまくつながっており、規模は家としてはかなり大きいのに、醸造セラーにいても自宅の一部にいるようなそんなカンティーナです。また、カンティーナはモダンな設計ながら、木を多く使用し、全体に暖かい雰囲気のある建物です。とても機能的で、無駄がなく、どの部分にも芸術的なニュアンスさえ漂うカンティーナはなんと奥さんのアンナベルタが全て設計、デザインしたものだとのことです。ヴィッラ アンナベルタは、ハイレベルなアマローネなどを造る家族経営の生産者です。アンナベルタは夫人の名前で、「アンナベルタの家」という意味です。セラーの設計も全て夫人の手によるものです。10ヘクタールから始めたワイン作りは、現在100ヘクタールを所有するまでになりました。海抜は全て300メートル以上あり、東西に伸びた通りに面しています。収穫時には、10〜12名のスタッフがいて、一部は醸造を担当します。美しく素晴らしいワイナリーで、倉庫と瓶詰めラインを増設中です。海抜500メートルのところにアパッシメント用の倉庫があります。陰干しはなるべく自然に乾燥するのが理想なため、中の湿度が高くなると窓が開き、外の湿度が高くなると窓が閉まるといった、空気の入れ替えをコンピューター管理で自動コントロールしています。理想的な湿度は60〜70%です。10、11月は限りなく0度に近づきます。アマローネやカナヤにする葡萄は区画で決めています。良いヴァルポリチェッラは、斜面の畑にしか生りません。平地は、白品種に向いています。畑仕事は、「仕事でなく楽しみ。良いワインが出来ることに喜びを感じる」と語ります。ディエゴのワイン造りの哲学は、「悪い商品を造る位なら、ワインは造らない」ということです。現在、イタリアの経済状況が悪いなか、灌漑用設備や虫除けの網掛けなど、畑への投資を行っています。

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アマローネ デラ ヴァルポリッチェラ クラッシコ [2012] 750ml 【ルイジ リゲッティ】 赤ワイン フルボディ【メール便不可】

【ワインコメント】 D.O.C.ヴァルポリチェッラの法定収穫量は120hl/haですが、80hl/haに制限しています。さらに陰干しするため、実際ワインになる量は30〜35ha/hlでしかありません。18軒の契約農家から最良の葡萄を買っています。2月までアパッシメント(陰干し)した葡萄を使用し、糖分が完全になくなるまで約1ヶ月間かけて発酵させ、その後5000Lのフレンチオークの2年樽で15ヶ月熟成しています。そのためアルコール度は高く、パワフルなワインになっています。やや濃いガーネット色、アマローネ独特の個性的な強く甘い香り、強いだけではなく果実味とタンニンとボリュームのあるアルコールが見事に調和しており、すばらしいワインとなっています。アマローネを飲む時にはパルミジャーノがベスト。 ■ワイン名:アマローネ デラ バルポリッチェラ クラッシコ ■原産国/地方/地区:イタリア/ヴェネト ■原産地呼称:DOC ■ブドウ品種:コルヴィーナ・ヴェロネーゼ、ロンディネッラ、モリナーラ ■内容量:750ml

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よりどり6本以上送料無料 ルイジ リゲッティ アマローネ デッラ ヴァルポリチェッラ クラシコ(クラッシコ)2012750ml 赤ワイン コルヴィーナ イタリア

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ルイジ・リゲッティアマローネ・デッラ・ヴェルポリチェッラ

【よりどり6本以上、送料無料】Luigi Righetti Amarone 750ml 【16P03Nove15】

ルイジ・リゲッティアマローネ・デッラ・ヴェルポリチェッラ
D.O.C.ヴァルポリチェッラの法定収穫量は120hl/haですが、80hl/haに制限しています。さらに陰干しするため、実際ワインになる量は30〜35ha/hlでしかありません。 18軒の契約農家から最良の葡萄を買っています。2月までアパッシメント(陰干し)した葡萄を使用しています。 気温が低く偶発的には醗酵が始まらないため、まず少量を人工酵母で1ヶ月程醗酵させます。 醗酵が始まり、温度が上がったところで、より多くの果汁にブレンドして、また1ヶ月程醗酵します。 さらに多くの果汁にブレンドし、醗酵させて3回目で終わります。 葡萄の糖分が多く、残糖が5gほど残ります。その後5000Lのフレンチオークの2年樽で15ヶ月間熟成しています。 そのためアルコール度は高く、パワフルなワインになっています。 やや濃いガーネット色、アマローネ独特の個性的な強く甘い香り、強いだけではなく果実味とタンニンとボリュームのあるアルコールが見事に調和しており、すばらしいワインとなっています。 リゲッティは、アマローネを飲む時にはパルミジャーノがベストと言っていました。 商品名 ルイジリゲッティ アマローネデッラヴァルポリチェッラクラッシコ 750ml Luigi Righetti Amarone della 原産国 イタリア 生産地域 ヴェネト 容量 750ml アルコール度数 15% ボディ フルボディ 品種 コルヴィーナ ヴェロネーゼ、ロンディネッラ、モリナーラ 熟成 5,000Lのフレンチオークの2年樽で15ヶ月熟成 I098赤ワインRed wineワインwine コスパお得おすすめ

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陰干しブドウの凝縮した味わい♪

アマローネデッラヴァルポリッチェラクラッシコ 2012 ルイジリゲッティイタリア・フルボディ赤ワイン

陰干しブドウの凝縮した味わい♪
◆ワイン名:アマローネ デッラ ヴァルポリッチェラ クラッシコ Amarone della Valpolicella Classico ◆ワイナリー名:Luigi Righetti / ルイジ リゲッティ ◆産地:イタリア・ヴェネト ◆等級:D.O.C. ◆味わいのタイプ:赤・フルボディ ◆葡萄品種:シラー80%、グルナッシュ20% ◆生産年:2012 ◆内容量:750ml

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100年の歴史を持つ名門リゲッティ家トップクラスの品質で力強い味わいのお買い得アマローネ

【6本〜送料無料】アマローネ デッラ ヴァルポリチェッラ クラシコ 2012 ルイジ リゲッティ 750ml [赤]Amarone della Valpolicella Classico Luigi Righetti

100年の歴史を持つ名門リゲッティ家トップクラスの品質で力強い味わいのお買い得アマローネ
Amarone della Valpolicella Classico Luigi Righettiルイジ リゲッティやや濃いガーネット色、アマローネ独特の個性的な強く甘い香り、強いだけではなく果実味とタンニンとボリュームのあるアルコールが見事に調和しており、すばらしいワインとなっています。アパッシメント(陰干し)した葡萄を使用し、糖分が完全になくなるまで約1ヶ月間かけて発酵させ、その後5000Lのフレンチオークの2年樽で15ヶ月熟成しています。そのためアルコール度は高く、パワフルなワインになっています。750mlコルヴィーナ・ヴェロネーゼ、ロンディネッラ、モリナーライタリア・ヴェネトアマローネ デッラ ヴァルポリチェッラ クラシコDOC赤15度本商品は下記温度帯の商品と同梱可能です。「常温」 「冷蔵便のみ」 「冷蔵便・冷凍可」他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社稲葉100年の歴史を持つ名門リゲッティ家トップクラスの品質で力強い味わいのお買い得アマローネアマローネ デッラ ヴァルポリチェッラ クラシコ ルイジ リゲッティAmarone della Valpolicella Classico Luigi Righetti商品情報リーズナブルでありながら安定したトップクラスのヴァルポリチェッラを造るリゲッティ家創立100年を超えるルイジ リゲッティ家のワインの最大の特徴は、毎年安定したトップクラスの品質を保ちながら、同レベルのヴァルポリチェッラやアマローネと比べ、価格が非常にリーズナブルに抑えられていることです。僅か12人の小さなカンティーナで、自社畑も5ヘクタールほどしか所有していません。D.O.C.ヴァルポリチェッラの法定収穫量は120hl/haですが、リゲッティは1ヘクタールあたり80ヘクトリットルに制限しています。親子代々続く信頼の置ける18件の契約農家の存在収量を抑えながらリーズナブルな価格が実現出来るには親子代々続く信頼の置ける18件の契約農家の存在が大きいです。トータルで180ヘクタールにも及ぶ彼らの畑から選別された最良のブドウを手に入れる事が出来ます。しかも畑はヴァルポリチェッラの6箇所に分かれています。これによりヴィンテージの良し悪しの影響を受けにくく、品質を落とさずに価格に適正に反映することが出来ます。しかもリゲッティ氏が10〜15日おきに畑を廻り、コミュニケーションを取りながらブドウの栽培まで指導していて品質の維持に努めています。アマローネらしい濃厚な果実感と円やかな飲み心地気温が低く偶発的には醗酵が始まらない2月頃まではアパッシメント(陰干し)した葡萄を使って発酵させます。醗酵が始まり温度が上がったところでより多くの果汁をブレンドして糖分が完全になくなるまで約1ヵ月間かけて発酵させ、その後大樽で1年以上かけて熟成されます。そのためアルコール度数は高く、パワフルなワインになっていて、熟した濃厚な果実感と力強い口当たり、円やかな飲み心地とアマローネらしい余韻の素晴らしさも感じられます。グリルしたお肉料理や煮込み肉料理ととても相性の良いワインです。生産者情報ルイジ リゲッティ Luigi Righetti1909年設立、アンジェロリゲッティが80年以上前に傑出した生産者として評判を得てから今日まで、高い評価を得ています。現在の当主は4代目のジャンマリア・リゲッティ、カンティーナは、ヴァルポリチェッラ クラシコの中心に位置する小さな地区、ヴァルガタラにあります。自社畑は8haですが、それ以外にも親子代々続く信頼の置ける70人の契約農家の180haの畑があります。ヴァルポリチェッラの6ヶ所に分かれているため、それぞれの畑の天候の違いが大きく、ある畑が悪くても他が良いという風にヴィンテージの差が少なくなっています。ルイジ リゲッティの最大の特徴は、毎年の蔵出し価格の値上げをしないため、トップクラスのヴァルポリチェッラの生産者と同レベルの品質で、価格は常に数段安いこと。ジャンマリアのおおらかな性格が良く現れています。

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アマローネ・デッラ・ヴァルポリチェッラ・クラシコ[2012]ルイジ・リゲッティ<赤><ワイン/イタリア>

ワイン名 Amarone della Valpolicella / Luigi Righetti ワイン種別 赤ワイン ブドウ品種 コルヴィーナ・ヴェロネーゼ、ロンディネッラ、モリナーラ 生産者 ルイジ・リゲッティ 産地 イタリア・ヴェネト 原産地呼称 DOCGアマローネ・デッラ・ヴァルポリチェッラ アルコール度数 15% 容量 750ml その他備考 ●陰干しした葡萄を使ったパワフルなワイン! D.O.C.ヴァルポリチェッラの法定収穫量は120hl/haですが、80hl/haに制限しています。 さらに陰干しするため、実際ワインになる量は30〜35ha/hlでしかありません。 18軒の契約農家から最良の葡萄を買っています。 2月までアパッシメント(陰干し)した葡萄を使用しています。 気温が低く偶発的には醗酵が始まらないため、まず少量を人工酵母で1ヶ月程醗酵させます。醗酵が始まり、温度が上がったところで、より多くの果汁にブレンドして、また1ヶ月程醗酵します。 さらに多くの果汁にブレンドし、醗酵させて3回目で終わります。 葡萄の糖分が多く、残糖が5gほど残ります。 その後5000Lのフレンチオークの2年樽で15ヶ月熟成しています。そのためアルコール度は高く、パワフルなワインになっています。 やや濃いガーネット色、アマローネ独特の個性的な強く甘い香り、強いだけではなく果実味とタンニンとボリュームのあるアルコールが見事に調和しており、すばらしいワインとなっています。 生産者のリゲッティいわく、アマローネを飲む時にはパルミジャーノがベストと言っていました。●もはや高級ワインと言っていい「アマローネ」が750mlで3,000円台! ●ここまでコスパに優れる逸品は、決して多くはないのでお見逃しなく! 意図的にブドウを乾燥させる事で糖度を高める という手法は、昔から受け継がれる先人の知恵であり、現在も用いられている醸造法です。 フランスではジュラ地方において、藁やスノコの上で乾燥させたブドウを使う ヴァン・ド・パイユ(藁ワイン) が有名、イタリア・スペインなどでも、この製法による伝統的なワインが生産されてきました。 特にイタリアでは、陰干しして乾燥させたブドウを用いたワインが豊富にあり、DOCGに認定された銘柄も多く存在しています。 こうした「陰干しブドウ」のワインは、その多くが高い糖度を活かして甘口ワインに仕上げられ、 パッシート とか レチョート と呼ばれています。 一方で、この 豊富な糖分を持つ陰干しブドウを使いながら、辛口タイプに仕上げる という醸造法も存在します。 ご存知の通り、発酵の際に酵母の働きによって糖分がアルコールに分解されるのですが、通常より糖度が高い陰干しブドウを使えば、その分 アルコール度数が高く飲み応えのある辛口ワイン を造る事ができるんです。 こうして造られるワインは アマローネ と呼ばれてきました。 この製法から、アマローネは香りや味わいに他のワインに見られない 独特の個性 があり、陰干しによる凝縮感、高いアルコールはブランデーを思わせるような物もあって、今や 世界中で人気の銘柄に! しかしながら、同じ750mlの辛口赤ワインを造る場合を考えると、乾燥させて凝縮したブドウは通常より多くの果実が必要になる為、 収穫量の面でだいぶ減ってしまう 事になります。 さらに多くの手間もかかる為 価格は高くなりがち であり、優良な生産者やバックヴィンテージのアマローネは 10,000円を軽く超える物も…。 もはや高級ワインと言ってもいいアマローネ、しかしこうした状況の中で当店は、 秀逸な出来栄えを持ちつつも、十分に手の届く価格 という、 胸を張ってオススメしたいアマローネの逸品 を発見しましたのでご案内致します! 生産者は ルイジ・リゲッティ、 ヴァルポリチェッラ・クラシコの中心にあり、80年以上前から「傑出した生産者」と呼び声の高い、家族経営のワイナリーです。 ここの特徴は何と言っても、 トップクラスのヴァルポリチェッラの生産者と同レベルの品質で、価格は常に2〜3割安いというコストパフォーマンス、 なんでも現オーナーはとってもおおらかな性格の為、よくある蔵出し価格の値上げなども全くしないのだとか! 中でもオススメなのが アマローネ・デッラ・ヴァルポリチェッラ・クラシコ! DOCヴァルポリチェッラの法定収穫量は120hl/haまでですが、陰干しする為ただでさえ多くのブドウが必要なことろを 80hl/haにまで制限、 乾燥した後に実際ワインになる量は わずか30〜35ha/hl にしかなりません。 こうした努力はより一層の凝縮感を産み、 アマローネ独特の個性的な強く甘い香り、強いだけではなく果実味とタンニンとボリュームのあるアルコールが見事に調和し、わずかに上品な甘味が後味に感じられる素晴らしいワイン として完成しています! 輸入元様によると、1997年にヴァルポリチェッラのワインを探していたところ、良い物は全て法外なまでの価格であり、あきらめかけたところにルイジ・リゲッティと出会えたのだとか。 その結果として現在まで続くロングセラーとなっているようですが、価格の高いアマローネでありながら、 手抜きなどは決して考えられない秀逸な味わいでなおかつ3,000円台で販売できる という事実を考えると、その理由は当然かもしれません!

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ワインイタリアアマローネ・デッラ・ヴァルポリチェッラ・クラシコ2012ルイジ・リゲッティ赤

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『ヴェロネッリ2016』91点!あえて特別地区ヴァルパンテーナを名乗らないアマローネ各評価誌も絶賛!ブドウの質の良さを感じるリッチな味わい

【6本〜送料無料】アマローネ デッラ ヴァルポリチェッラ コルテマイオーリ 2011 テッツァ 750ml [赤]Amarone della Valpolicella Corte Majoli Tezza

『ヴェロネッリ2016』91点!あえて特別地区ヴァルパンテーナを名乗らないアマローネ各評価誌も絶賛!ブドウの質の良さを感じるリッチな味わい
Amarone della Valpolicella Corte Majoli Tezzaテッツァ濃いルビー色。野性味のあるサクランボやバラの香り、口に含むとココアパウダーのニュアンスも広がります。味わいは、ほんのりと甘く、まろやかでたっぷりとした熟成感があります。やわらかなタンニンが残る余韻が素晴らしい。750mlコルヴィーナ60%、コルヴィノーネ20%、ロンディネッラ20% イタリア・ヴェネトアマローネ デッラ ヴァルポリチェッラDOCG赤15.5度本商品は下記温度帯の商品と同梱可能です。「常温」 「冷蔵便のみ」 「冷蔵便・冷凍可」他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社トスカニー『ヴェロネッリ2016』91点!あえて特別地区ヴァルパンテーナを名乗らないアマローネ各評価誌も絶賛!ブドウの質の良さを感じるリッチな味わいアマローネ デッラ ヴァルポリチェッラ コルテマイオーリ テッツァAmarone della Valpolicella Corte Majoli Tezza商品情報トスカニー直輸入、大人気の造り手「テッツァ」のスタンダードアマローネ「コルテ マイオーリ」。コルテ マイオーリはアマローネをもう少し身近に楽しんでもらおうとテッツァが造っているライン。飲めばその狙いはすぐにわかります。とにかくコストパフォーマンスが素晴らしい。ブドウは全て特別地区ヴァルパンテーナ内にありながら、あえてヴァルパンテーナと名乗らずにリリースしているのは上級の「ヴァルパンテーナ」をより高いレベルにするため。このコルテマイオーリもイタリアソムリエ協会の『ビベンダ』、『ヴェロネッリ』を始め高い評価を受けていて、テッツァの実力の高さを改めて実感。2010ヴィンテージはパーカーポイント91点を獲得しています。9月から10月にかけて収穫したブドウを、気温18度、湿度70%に保たれた室内で12月末まで乾燥させ、糖度を凝縮。除梗、圧搾後ステンレスタンクで30日間アルコール発酵及びマセラシオンを行います。熟成は24ヶ月間バリック、ボトリング後6ヶ月を経てリリースされます。濃いルビー色、グラスに注いだ瞬間に放たれる強く芳醇な香り、そして乾燥ブドウがもたらす独特の甘みと風味。野性味のあるサクランボやバラの香り、口に含むとココアパウダーのニュアンスも広がります。ほんのりと甘く、まろやかでたっぷりとした熟成感のある味わい、バランス良くとけこんだやわらかなタンニンが残る余韻。アルコール度数は15度もありますが、それを感じさせない飲みやすさのある、エレガントなアマローネです。煮込み料理などと合わせてお楽しみください。【受賞暦】『ガンベロロッソ』2ビッキエリ(2010)、『ヴェロネッリ』3ステッレ(2010,2011)、『ビベンダ』4グラッポリ(2007-2011)、『パーカーポイント』91点(2010)畑はすべて特別地区ヴァルパンテーナに所有。品質へのこだわりが生むアマローネとリパッソが近年高い評価を獲得している注目の造り手テッツァ Tezza■アマローネの特別地区ヴァルパンテーナで3世代続く家族経営の造り手。畑はすべて自社畑で栽培から販売まで一貫して自分たちで行い、品質に絶対の自信を持つアマローネの生産地区ヴァルポリチェッラで唯一、ワインに地区名を表記していいサブゾーンに指定されているヴァルパンテーナで3世代続く造り手テッツァは、現オーナーで従兄弟同士のフラーヴィオ、ヴァニオ、フェデリコの祖父母のジョヴァンニとヴィルジニア夫妻が1960年に設立、ブドウ栽培農家としてスタートしたのち息子たちの代からワイン造りを始めました。造ったワインは協同組合に売っていましたが1998年に現オーナーの代になってから自らの名前「TEZZA」としてボトリングするようになりました。造るワインはすべて自社所有畑で栽培したブドウだけを使います。フェデリコが栽培にかかわる畑仕事、ヴァニオがエノロゴ、そしてフラーヴィオが醸造設備の技術部分全般という、しっかりとした3本柱でワイナリーを運営しています。栽培、醸造、そして販売までを自分たちだけで行うことでワイン1本1本のトレーサビリティが明確、品質に絶対の自信を持っています。■畑はすべてヴァルパンテーナ地区内。ヴァルパンテーナのポテンシャルを明確にするために上級キュヴェだけを「ヴァルパンテーナ」としてリリースするテッツァの畑はすべてヴァルパンテーナ地区内にあります。「ヴァルパンテーナ」は、アマローネのエリアの中で唯一「特別地区(サブゾーン)」に指定されている、ガルダ湖と山脈に囲まれた谷間に広がる地域です。非常に狭く限定された地区で、この地形環境のおかげで安定した気候の、ブドウが育つのに最適なミクロクリマ(微細気候)が生まれています。そのため、「すべての神様の谷(valle di tutti gli dei)」と称えられてきました。この恵まれた、唯一無二の特別なエリアで造られるアマローネは「ヴァルパンテーナ」と明記され、他の地区で造られるものと区別されています。テッツァの畑は全てヴァルパンテーナ地区にあるので、どれでも「ヴァルパンテーナ」を名乗ることができますが、テッツァはあえてそれぞせず、より条件の良いブドウをセレクトして造ったものを「ヴァルパンテーナ」としてリリースしています。こうすることでより「ヴァルパンテーナ」のポテンシャルを明確に表現することができるからです。この結果、テッツァのヴァルパンテーナはアマローネもリパッソも世界的な評価誌で高得点を受けています。「ヴァルパンテーナ」からははずれても、スタンダードラインの「コルテマイオーリ」も非常に高いレベルであることは間違いなく、それは例えばアマローネ コルテマイオーリが『ドゥエミラヴィーニ』で4グラッポリという高い評価を獲得していることからも証明されています。

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アマローネ デッラ ヴァルポリチェッラ クラッシコ カピテル デ ロアリ 2012 ルイジ リゲッティ 赤 750ml

Amarone della Valpolicella Classico Capitel de Roari 2012 Luigi Righetti 【赤】【フルボディ】【アルコール度数15%】 葡萄品種:コルヴィーナ・ヴェロネーゼ(70%)、ロンディネッラ(10%)、モリナーラ(5%)、その他(15%) 熟成:225Lオーク樽(60〜70%)・大樽(30〜40%)、36ヶ月以上

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アマローネ・デッラ・ヴァルポリチェッラ・“トッレ・デル・ファラスコ”[”[2008]ヴァルパンテーナ【赤】税込価格

アマローネ・デッラ・ヴァルポリチェッラ・“トッレ・デル・ファラスコ”2008 ワイン情報 生産者 カンティーナ・ヴァルパンテーナ/Cantina Valpantena ワイン名(欧文) Amarone della Valpolicella, “Torre del Falasco” ヴィンテージ 2008年 生産地 イタリア/ヴェネト州 格付け他 DOC ワイン・タイプ 赤ワイン・フルボディ 容量 750ml 使用ぶどう品種 コルヴィーナ70%、ロンディネッラ25%、カベルネ・ソーヴィニヨン5% アルコール度数 15% 評価等特記事項 デキャンター誌ワールド・ワイン・アワード金賞・インターナショナル・ワイン・チャレンジ2012銀賞

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ルイジ リゲッティのアマローネ!

アマローネデッラヴァルポリッチェラクラッシコカピテルデロアリ 2012イタリア・フルボディ赤ワイン

ルイジ リゲッティのアマローネ!
◆ワイン名:Amarone Valpolicella Classico Capitel de Roari アマローネ デッラ ヴァルポリッチェラ クラッシコ カピテル デ ロアリ ◆ワイナリー名:Luigi Righetti / ルイジ リゲッティ ◆産地:イタリア・ヴェネト ◆等級:D.O.C. ◆味わいのタイプ:赤・フルボディ ◆葡萄品種:グルナッシュ80%、シラー10%、ムールヴェードル10% ◆生産年:2012 ◆内容量:750ml

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クラシコ地区の中でも最良区画のブドウを厳しく選別!半年近い陰干し期間を経て造られる贅沢なアマローネ

【6本〜送料無料】アマローネ デッラ ヴァルポリチェッラ クラシコ カピテル デ ロアリ 2012 ルイジ リゲッティ 750ml [赤]Amarone della Valpolicella Classico Capitel de Roari Luigi Righetti

クラシコ地区の中でも最良区画のブドウを厳しく選別!半年近い陰干し期間を経て造られる贅沢なアマローネ
Amarone della Valpolicella Classico Capitel de Roari Luigi Righettiルイジ リゲッティ「カピテル デ ロアリ」とは、この地方の方言の「たくさんのオーク」に由来し、葡萄が収穫される畑の様々な小区画を指しています。このアマローネは厳しくブドウを選別するため、100kgのブドウから最大でも30-35Lしかワインになりません。10月に房のまま収穫した葡萄を、翌年3月までアパッシメント(陰干し)。60〜70%は225Lのオーク樽で、残りは大樽で最低3年間熟成されます。750mlコルヴィーナ・ヴェロネーゼ70%、ロンディネッラ10%、モリナーラ5%、その他15%イタリア・ヴェネトアマローネ デッラ ヴァルポリチェッラDOC赤15度本商品は下記温度帯の商品と同梱可能です。「常温」 「冷蔵便のみ」 「冷蔵便・冷凍可」他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社稲葉クラシコ地区の中でも最良区画のブドウを厳しく選別半年近い陰干し期間を経て造られる贅沢なアマローネアマローネ デッラ ヴァルポリチェッラ クラシコ カピテル デ ロアリ ルイジ リゲッティAmarone della Valpolicella Classico Capitel de Roari Luigi Righetti商品情報1909年設立、1900年代前半から「傑出した造り手」として評判を得て以来、高い評価を得続けているルイジ リゲッティ。ワイナリーを代表するアマローネ「カピテル デ ロアリ」は、クラシコ地区のなかでも最良の丘で収穫されたブドウをさらに厳しく厳選して造る最上級品。 ■10月に収穫したブドウを翌年3月まで陰干し。100kgのブドウから造られるワインは30〜35Lという、陰干しブドウのエキスがとてつもなく詰まった魅惑の赤 畑は、クラシコ地区の最良の丘にあり、収穫量を抑え高い品質の葡萄を栽培しています。粘土質土壌で日照に恵まれ、糖分と風味を果実に蓄積させるのに適しています。このアマローネは厳しく葡萄を選別するため、100kgの葡萄から最大でも30〜35Lしかワインになりません。10月に房のまま収穫された葡萄は、3月までアパッシメント(陰干し)、約半年もの間陰干しをするという徹底したこだわり。ワインはステンレスタンクで発酵させながら、通常7〜8月まで置いたあと、60〜70%は225Lのオーク樽で、残りは大樽で最低3年間熟成されます。ビターチョコレート、シナモンを思わせる香りもあります。力強いアタックがあり、かすかに甘味を感じます。喉越しは驚くほどなめらかで、余韻もすばらしく長く続きます。こだわりの造りながら、蔵出し価格を値上げしないため価格は抑え目という、ファンにはたまらなく嬉しい価格・品質ともに優れたアマローネです。生産者情報ルイジ リゲッティ Luigi Righetti1909年設立、アンジェロリゲッティが80年以上前に傑出した生産者として評判を得てから今日まで、高い評価を得ています。現在の当主は4代目のジャンマリア・リゲッティ、カンティーナは、ヴァルポリチェッラ クラシコの中心に位置する小さな地区、ヴァルガタラにあります。自社畑は8haですが、それ以外にも親子代々続く信頼の置ける70人の契約農家の180haの畑があります。ヴァルポリチェッラの6ヶ所に分かれているため、それぞれの畑の天候の違いが大きく、ある畑が悪くても他が良いという風にヴィンテージの差が少なくなっています。ルイジ リゲッティの最大の特徴は、毎年の蔵出し価格の値上げをしないため、トップクラスのヴァルポリチェッラの生産者と同レベルの品質で、価格は常に数段安いこと。ジャンマリアのおおらかな性格が良く現れています。

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アマローネ デッラ ヴァルポリチェッラ 2012 アジェンダ ヴィティヴィニコーラ コルテ アダミ家元詰 イタリア ヴェネト DOCアマローネ デッラ ヴァルポリチェッラ 正規 赤ワイン 辛口 フルボディ 750mlAmarone della Valpolicella [2012]

年代 造り手 [2012]年 コルテ・アダミ 生産国 地域 イタリア ヴェネト 村 DOC アマローネ・デッラ・ヴァルポリチェッラ タイプ 赤・辛口 フルボディ   内容量 750mlアマローネ・デッラ・ヴァルポリチェッラ[2012]年・蔵出し限定品・アジェンダ・ヴィティヴィニコーラ・コルテ・アダミ家元詰・DOCアマローネ・デッラ・ヴァルポリチェッラ・正規代理店輸入品 Amarone della Valpolicella [2012] Azienda Vitivinicola Corte Adami DOC Amarone della Valpolicella 15.5% イタリア辛口フルボディ赤ワイン愛好家大注目!初回入荷分が数日で完売!あの人気アマローネが極少量入荷!アマローネファン大注目!年産わずか200ケースあまり(2500本)の少量生産!「ヴァルポリチェッラに用いるのと同じブドウを陰干ししてつくる、かなり長寿で凝縮されたワイン」と言われる大人気アマローネ・デッラ・ヴァルポリチェッラ!!造り手は当主アンジェロで3代続くブドウ栽培ファミリーで、2004年に元詰を始めた新進造り手!コルテ・アダミ!このワインの2009年がガンベロ・ロッソ誌2014年版で★ビッキエーリ獲得!この2012年のアマローネの格下のリパッソでさえ、e.ロバート・パーカー・ドット・コムで驚異の88点の高評価獲得!平均樹齢45年のコルヴィノーネ種50%、コルヴィーナ種40%、ロンディネッラ種10%を、手摘み100%!3種すべてを3ヶ月間陰干し!その後1ヶ月間の発酵と醸しを経て、500Lの新樽100%で24ヶ月熟成!!さらに4ヶ月間の瓶熟成を経てリリースされる「濃密で芳ばしい焦がし黒糖の様な香りや、ブラックチェリーの砂糖漬けのアロマを感じ、構成する味わいの要素、果実味・酸味・アルコールが優美に拮抗している」究極アマローネが、新ヴィンテージで限定極少量入荷! (アマローネデッラヴァルポリチェッラ2012) (コルテアダミ) (イタリアヴェネト) 家族の絆が造るブドウの確かな品質! 2004年に元詰を開始した、 3代続く小規模ブドウ栽培家による、 陰干し葡萄から造られる力強い味わい! アマローネ・デッラ・ヴァルポリチェッラの 新ヴィンテージ[2012]年が少量入荷! コルテ・アダミは36haの畑を所有する3代続く小規模ブドウ栽培家。4代目となる長男アンドレアが「家族の絆ブドウ」の品質を確信し04年から自社瓶詰め開始しました。販売網がないため収穫したブドウの半分を協同組合に販売し生計を立てています。 醸造はヴェネトを中心に活躍する大物エノロゴ「パオロ・グリゴリ」がサポート。輸出先はドイツ、イギリス、カナダなどに限られ日本は初上陸となります。 3代続くブドウ栽培家で、現在の当主アンジェロ・アダミ氏が子供たちの将来のためにと2003年自社瓶詰めを行うための設備を新設。2004年から自社瓶詰めを開始しました。栽培・醸造は長男アンドレアが行い、ヴェネトを中心に活躍するエノロゴ、パオロ・グリゴリ氏がコンサルタントしています。また、長女のマルティナは輸出を担当するなど、家族で経営しています。 ワイナリーはソアーヴェ村の中心地に位置し、ワイナリー周辺に約19haの畑があります。粘土石灰土壌の平地で、ガルガネーガ、トレッビアーノ、ピノグリージョ、そしてシャルドネが実験的に栽培されています。まだ自社瓶詰めだけでは生計が立てられないため、このワイナリー周辺のブドウの多くは共同組合に販売しています。 カステリチェリーノ地区の標高350mの高地に約7haの畑を所有。これはアンジェロ氏が約15年前に自社瓶詰めをいつか開始するためにより良いブドウを栽培できる畑をと買い足しました。この畑にある建物がラベルに描かれており、彼らの今後ワイナリーを経営していくにあたっての想いが込められています。この畑は高地のため、寒暖差が大きくブドウ栽培に適しています。トゥフォと呼ばれる石灰質土壌が深層を占め、表土は黒い火山性土壌です。ここでは樹齢約35年のガルガネーガが栽培されています。 また、ヴァルポリツェッラの山奥に約10haの畑があり、ここではコルヴィーナ、コルヴィノーネ、ロンディネッラが栽培されています。標高約250mにある粘土土壌で、南東向きの斜面にあります。この中で樹齢約40年と樹齢の高いものだけを自社瓶詰めし、残りは共同組合に販売しています。   アマローネ・デッラ・ ヴァルポリチェッラ2012年 品種:コルヴィノーネ種50%、コルヴィーナ種40%、ロンディネッラ種10% <醸造> 平均樹齢45年のブドウを手摘み収穫後、乾燥庫で全ての品種を3ヶ月間乾燥させ、ステンレスタンクで約1ヶ月間の発酵と醸し。その後容量500Lの新樽で2年間熟成を行い、さらに4ヶ月間の瓶内熟成を経て出荷。 <テイスティング> 濃密で芳ばしい焦がし黒糖の様な香りやブラックチェリーの砂糖漬けのアロマを感じ、構成する味わいの要素、果実味・酸味・アルコールが優美に拮抗している。 伝統的なアロマーネほどの重厚感がなく、料理との相性も広がりの持てるヘルシーアマローネである。 このワインの2009年ものがガンベロ・ロッソ誌2014年版で★ビッキエーリ獲得! この2012年のアマローネの格下のリパッソでさえ、e.ロバート・パーカー・ドット・コムで驚異の88点の高評価獲得! ヒュー・ジョンソン氏はアマローネ デッラ ヴァルポリチェッラDOCについて 「かつてはレチョート デッラ ヴァルポリチェッラ アマローネと呼ばれた。レチョート デッラ ヴァルポリチェッラの辛口版。ヴァルポリチェッラに用いるのと同じ葡萄を陰干ししてつくり、長命で凝縮したワイン。」★★★3つ星高評価!   イタリア辛口フルボディ赤ワイン愛好家大注目!初回入荷分が数日で完売!あの人気アマローネが極少量入荷!アマローネファン大注目!年産わずか200ケースあまり(2500本)の少量生産!「ヴァルポリチェッラに用いるのと同じブドウを陰干ししてつくる、かなり長寿で凝縮されたワイン」と言われる大人気アマローネ・デッラ・ヴァルポリチェッラ!!造り手は当主アンジェロで3代続くブドウ栽培ファミリーで、2004年に元詰を始めた新進造り手!コルテ・アダミ!このワインの2009年がガンベロ・ロッソ誌2014年版で★ビッキエーリ獲得!この2012年のアマローネの格下のリパッソでさえ、e.ロバート・パーカー・ドット・コムで驚異の88点の高評価獲得!平均樹齢45年のコルヴィノーネ種50%、コルヴィーナ種40%、ロンディネッラ種10%を、手摘み100%!3種すべてを3ヶ月間陰干し!その後1ヶ月間の発酵と醸しを経て、500Lの新樽100%で24ヶ月熟成!!さらに4ヶ月間の瓶熟成を経てリリースされる「濃密で芳ばしい焦がし黒糖の様な香りや、ブラックチェリーの砂糖漬けのアロマを感じ、構成する味わいの要素、果実味・酸味・アルコールが優美に拮抗している」究極アマローネが、新ヴィンテージで限定極少量入荷!

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rakutenうきうきワインの玉手箱

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ブドウを陰干しして造る、かなり長命で凝縮されたワイン

アマローネ・デッラ・ヴァルポリチェッラ 2012年 コルテ・アダミ (赤ワイン・イタリア)

ブドウを陰干しして造る、かなり長命で凝縮されたワイン
年産200ケース!「ヴァルポリチェッラに用いるのと同じブドウを陰干しして造る、長命で凝縮されたワイン」と評されるアマローネ・デッラ・ヴァルポリチェッラ。造り手は3代続くブドウ栽培ファミリーで、2004年に元詰めを始めた新進の造り手コルテ・アダミ!このワインの2009VTがガンベロ・ロッソ2014年版で1ビッキエーリ!格下のリパッソ2012VTでさえe.ロバートパーカードットコムで88点!平均樹齢45年のコルヴィノーネ50%、コルヴィーナ40%、ロンディネッラ10%を全て手摘みで収穫し、乾燥庫ですべての品種を3ヶ月間陰干し。その後一ヶ月の発酵と醸しを経て500リットルの新樽100%で24ヶ月熟成後、更に4ヶ月の瓶熟を経てリリース。濃密で香ばしい焦がし黒糖の様な香りやブラックチェリーの砂糖漬けのアロマを感じ、構成する味わいの要素、果実味、酸味、アルコールが優美なバランスを見せるアマローネの新ヴィンテージが限定極少量入荷! ◆Amarone della Valpolicella 2012 Corte Adami ◆種類:赤ワイン/フルボディ ◆生産地:イタリア/ヴェネト/ DOCアマローネ・デッラ・ヴァルポリチェッラ ◆生産年:[2012]年◆内容量:750ml

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イタリアワインボッラアマローネデッラヴァルポリチェッラクラシッコ2011赤750ml

■原産国・地域/イタリア・ヴェネト ■タイプ/赤/重口 ■品種/コルヴィナ、ロンディネッラ、モリナーラ ■品質/DOC ■Alc.15.5%vol. ■生産者/ボッラ ■輸入者/サントリーワインインターナショナル(株) ★イタリアの赤を代表する名酒のひとつで、色濃く、香り華やか。 ★味わいも凝縮されています。

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陰干しブドウで造る唯一無二のバローロネッビオーロの力強さとアマローネを思わせるやわらかな風味が織りなす究極の飲み心地

【6本〜送料無料】バローロ リゼルヴァ アウダチェ 2010 ロベルト サロット 750ml [赤]Barolo Riserva Audace Roberto Sarotto

陰干しブドウで造る唯一無二のバローロネッビオーロの力強さとアマローネを思わせるやわらかな風味が織りなす究極の飲み心地
Barolo Riserva Audace Roberto Sarottoロベルト サロットセレクションした葡萄を使い、大樽で熟成させたワイン。アウダチェは、「勇敢」という意味で、アパッシメントした葡萄を使うというリスキーな方法で作っていることに因んでいます。畑は海抜400m、南〜南西向きの粘土石灰質土壌。最も古い畑の葡萄は9月末から10月初め、熟成がベストになったタイミングで、選別しながら収穫します。熟成は、2ヶ月間ステンレス、2年間フランス産の樽、6ヶ月間ステンレスそして6ヶ月間瓶で行います。オレンジ色の混じったルビー。複雑で魅惑的な香り。豊かで柔らかな味わい。個性があり活力にあふれ、しかもデリケートでエレガント、調和がとれています。樽やアーモンドの風味、濃縮されていて、良質のアルコールはよく溶け込んでいて、混じり気のないタンニンです。バランスがよく、長い余韻があります。熟成させることも出来ますが、今すぐにでも楽しめるワインです。750mlネッビオーロ100%イタリア・ピエモンテバローロDOCG赤15.5度本商品は下記温度帯の商品と同梱可能です。「常温」 「冷蔵便のみ」 「冷蔵便・冷凍可」他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社稲葉陰干しブドウで造る唯一無二のバローロネッビオーロの力強さとアマローネを思わせるやわらかな風味が織りなす究極の飲み心地バローロ リゼルヴァ アウダチェ ロベルト サロットBarolo Riserva Audace Roberto Sarotto商品情報飲み心地の良さにとことんこだわる造り手ロベルト サロットのフラッグシップバローロ「アウダチェ」。収穫後、2ヶ月間陰干し(アッパッシメント)したネッビオーロをブレンドして造っています。このアマローネの手法を取り入れた唯一無二のバローロは、ネッビオーロの強いタンニンを陰干しブドウならではの甘さとやわらかさが包み込み、素晴らしい飲み心地の良さを生み出しています。長年、大手ワイナリーの醸造長を務めたオーナーのロベルトサロット氏は、しばらく寝かせてからではないとなかなか飲み頃にならないバローロを、どうすれば早いうちから美味しく飲めるかを追求し続けました。もちろん、しっかりとしたタンニンのあるバローロ本来の長期熟成力を保ったまま「早く飲み頃になるバローロ」であることが重要。その、両方を兼ね備えたバローロを造るために試行錯誤した結果、出した答えが「アッパッシメント」だったのです。「ただ乾燥させるだけなら機械を使って短期間でできる。でも、それだと意味はない。最低2ヶ月間かけてゆっくり陰干しさせて初めて思うような味わいを造りだすことができるのです。」と、ロベルト氏は言います。陰干しブドウのブレンド比率はヴィンテージによって変わりますが、ブドウの状態を正確に理解して最高の味わいを造りだしています。力強いタンニンと驚くほどの飲み心地の良さを楽しめる、唯一無二のバローロをお楽しみください。ピエモンテ5大銘柄全てに自社畑を持つ唯一のワイナリー質の高いワイン造りは世界中が注目ロベルト サロット Roberto Sarottoサロット家の歴史は、18世紀末に近隣のバルバレスコ村で生まれたジュゼッペがネヴィーリエに移り住んだことからはじまります。当初はドルチェットの生産を専門に行なって、20世紀初頭にはバルクでイギリスへ輸出していました。戦争やフィロキセラ禍などを経て、その後、現当主のロベルトが醸造学校を卒業する1980年代の初頭まで、葡萄は業者に売っており、自家栽培の葡萄は1991年からすべて自身のところで醸造するようになりました。同じ年に、バローロに20haの畑を購入し、生産をスタート。ロベルトはワインスクールを卒業後、父を手伝ってきましたがその後、ピエモンテにある年間の生産量が6,500万本にもなる大規模な醸造所の醸造長として手腕を発揮。同時にガヴィにある醸造所のワインメーカーとしても活躍しました。現在では、それらの職は辞し、親しい6名のメンバーと共同経営で運営する醸造所のワインメーカーとして、また、彼自身の畑をバローロやバルバレスコ、ガヴィに所有し、質の高いワイン造りを行なっています。また、ロベルトはワインに含まれる200種類ほどある化学成分の専門家でもあります。最優先に注意を払うのは葡萄畑です。なぜなら良いワインは畑で生まれ、セラーで育つと考えているからです。所有する畑は50ha、バローロ、バルバレスコ、ネヴィーリエ、ガヴィといったピエモンテ最高のワインが生まれるエリアに広がっています。機械化によって若干は変わりましたが、基本的には伝統的な方法で葡萄を育てています。自然の生態系を守りながら化学的なものを減らしていくことで、いつか化学的なものがゼロにしていければと考えています。質の高い、1本1本に情熱を注ぐワイン造りを行っており、年々その評価を高めています。●ロベルト サロットの突撃インタビュー(2014年1月29日)はこちら>>

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陰干し葡萄で造られる高級辛口アマローネ!

アマローネ・デッラ・ヴァルポリチェッラ 2012年 コレツィオーネ・ベルターニ (赤ワイン・イタリア)

陰干し葡萄で造られる高級辛口アマローネ!
イタリア辛口赤ワイン愛好家大注目!ガンベロロッソ誌でトレビッキエーリ常連!ワイン漫画『神の雫』に登場したベルターニ社の高級アマローネ!ジョニー・○ッ○さんもベルターニのオールドヴィンテージアマローネの大ファンと言われています。最良のヴィンテージのみ陰干し葡萄で造られるアマローネの超限定品コレッツィオーネ!造り手はピエモンテ州、トスカーナ州と並ぶワインの名醸ヴェネト州の中心地ヴェローナの名門ベルターニ社!コルヴィーナ種85%にロンディネッラ種15%をスラヴォニアオーク樽とバリックで30ヵ月熟成。チェリーのフレーバーやドライプラム、カカオの香り。熟した赤い果実の味わいが広がり、タンニンはソフトで濃厚な風味。正規輸入代理店品が限定で極少量入荷! ◆Amarone della Valpolicella 2012 Collezione Bertani ◆種類:赤ワイン/フルボディ ◆生産地:イタリア/ヴェネト/DOCGアマローネ・デッラ・ヴァルポリチェッラ ◆ヴィンテージ:[2012]年◆内容量:750ml

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ボッラアマローネデッラヴァルポリチェッラクラシコ赤750ml(3)

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【イタリア】 一般のヴァルポリチェッラに対して、アマローネ(「苦味」の意)は収穫した房を、翌年の2月中旬まで陰干しし、半乾燥状態にした葡萄を醸します。 イタリアの赤を代表する名酒のひとつで、色濃く、香り華やか。 味わいも凝縮されています。法的には樽熟2年ですが、ボッラ社のものは最低4年熟成の逸品です。 ボッラ社は1883年創業のソアヴェの元祖でヴェローナの名門です。 〔注意事項〕 ご注文を頂いたにも関わらず品切れの為、商品をご準備出来ない場合があります。 お届け日時が、ご希望日より遅れる場合があります。 商品画像はイメージの為、商品名とビンテージ(年度)が違う場合があります。 生産者の都合により予告なくラベルが変わる場合があります。

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『ヴェロネッリ2016』93点!テッツァのコスパ上級アマローネ

【6本〜送料無料】アマローネ デッラ ヴァルポリチェッラ ヴァルパンテーナ 2011 テッツァ 750ml [赤]Amarone della Valpolicella Valpantena Tezza

『ヴェロネッリ2016』93点!テッツァのコスパ上級アマローネ
Amarone della Valpolicella Valpantena Tezza テッツァ特別地区「ヴァルパンテーナ」で造る上級キュヴェ。ジャムやバニラ、タバコ、そして薬草っぽいニュアンスが次々と現れる、甘くはっきりとしたエレガントな香り、口に含むと熟した果実が口の中でとろけ、まろやかで力強いタンニンがゆっくりと広がります。密度の濃い味わいながらとてもなめらか。透明感があって、色っぽさを感じます。アルコール度数は15度以上ありますが、驚くほどに飲み心地がいいのは味わいのバランスが完璧にとれている表れです。750mlコルヴィーナ70%、ロンディネッラ20%、コルヴィノーネ10%イタリア・ヴェネトアマローネ デッラ ヴァルポリチェッラDOC赤16.5度本商品は下記温度帯の商品と同梱可能です。「常温」 「冷蔵便のみ」 「冷蔵便・冷凍可」他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社トスカニー『ヴェロネッリ2016』93点!アマローネの特別地区ヴァルパンテーナの表現者テッツァの衝撃コスパ上級アマローネ厳選したブドウで造る驚くほど濃密で複雑な味わいアマローネ デッラ ヴァルポリチェッラ ヴァルパンテーナ テッツァAmarone della Valpolicella Valpantena Tezza 商品情報直輸入「テッツァ」のアマローネ上級キュヴェ「ヴァルパンテーナ」。アマローネの特別地区限定のブドウで造る、濃密で複雑、うっとりするほど優雅な味わいにリピーター様が続出しています。■より条件の良いものだけを「ヴァルパンテーナ」としてリリース。『スローワイン』『ヴェロネッリ』などワインガイドで最高賞獲得「ヴァルパンテーナ」は、アマローネのエリアの中で唯一「特別地区(サブゾーン)」に指定されている、ガルダ湖と山脈に囲まれた谷間に広がる地域。非常に狭い限定された地区ですが、この地形環境のおかげでブドウが育つのに最適な安定したミクロクリマ(微細気候)が生まれています。そして、この恵まれた特別なエリアで造られるアマローネは「ヴァルパンテーナ」と明記され、他の地区で造られるものと区別されています。実はテッツァの畑は全てヴァルパンテーナエリア内にありますが、より条件の良いブドウをセレクトして造ったものだけを「ヴァルパンテーナ」としてリリースしています。そして、「ヴァルパンテーナ」ではないものと飲み比べるとその違いがはっきりとわかります。2006ヴィンテージが『スローワイン』で最高賞ヴィーノスローを受賞、2009ヴィンテージは『ヴェロネッリ2015』で最高賞スーパートレステッレを受賞。スローワインでは「まさに“象徴的”と表現するにふさわしいこのアマローネは、細心の注意を払った畑作業と、カンティーナで長い時間をかけて熟成させた非の打ちどころのない仕事、そして特にこの呼称(アマローネ)を生かす価格戦略が生んだワインだ。フレッシュな果実のニュアンスの中にある力強いアロマ、やわらかで満ち足りた、包み込まれるような味わい。そしてバルサミコのような芳しさのある長いフィニッシュへと続いていく。」とコメント。ヴェロネッリでは「ヴァルパンテーナのテロワールを表現する素晴らしい能力があるのに加え、テッツァのワインはとてもなめらかで香り豊か。そして広がりがありまろやかだ。」とコメントしています。■コニャックを思わせる優雅な香り、濃密でなめらかな飲み心地。虜となるお客様が続出!9月から10月にかけて収穫後、アマローネならではの手法で、気温18度、湿度70%の室内で約100日間陰干し(アッパッシメント)します。乾燥して糖分が凝縮したブドウをステンレスタンクで30日間アルコール発酵とマセラシオンを行います。その後、24ヶ月間バリックで熟成。グラスに注ぐと、まるでコニャックのような優雅な香りが立ち昇ります。ジャムやバニラ、タバコ、そして薬草のようなニュアンスが次々と現れる、甘くはっきりとしたエレガントな香り、口に含むと熟した果実が口の中でとろけ、まろやかで力強いタンニンがゆっくりと広がります。密度の濃い味わいながらとてもなめらか。透明感があって、色っぽさを感じます。アルコール度数は15.5度もありますが、驚くほどに飲み心地がいいのは味わいのバランスが完璧にとれている表れ。これより上の価格帯のものと比べても、これほどの完成度を持ったアマローネと出会うことはまずありません。リピーター様続出、トスカニー直輸入だからできたコストパフォーマンスの高さをぜひ実感してください!【受賞暦】『ガンベロロッソ』2ビッキエリ(2009)、『ヴェロネッリ』スーパートレステッレ(2009)、トレステッレ(2010)、『ビベンダ』4グラッポリ(2006,2007,2009,2010)、『スローワイン』ヴィーノスロー(2006)畑はすべて特別地区ヴァルパンテーナに所有。品質へのこだわりが生むアマローネとリパッソが近年高い評価を獲得している注目の造り手テッツァ Tezza ■アマローネの特別地区ヴァルパンテーナで3世代続く家族経営の造り手。畑はすべて自社畑で栽培から販売まで一貫して自分たちで行い、品質に絶対の自信を持つアマローネの生産地区ヴァルポリチェッラで唯一、ワインに地区名を表記していいサブゾーンに指定されているヴァルパンテーナで3世代続く造り手テッツァは、現オーナーで従兄弟同士のフラーヴィオ、ヴァニオ、フェデリコの祖父母のジョヴァンニとヴィルジニア夫妻が1960年に設立、ブドウ栽培農家としてスタートしたのち息子たちの代からワイン造りを始めました。造ったワインは協同組合に売っていましたが1998年に現オーナーの代になってから自らの名前「TEZZA」としてボトリングするようになりました。造るワインはすべて自社所有畑で栽培したブドウだけを使います。フェデリコが栽培にかかわる畑仕事、ヴァニオがエノロゴ、そしてフラーヴィオが醸造設備の技術部分全般という、しっかりとした3本柱でワイナリーを運営しています。栽培、醸造、そして販売までを自分たちだけで行うことでワイン1本1本のトレーサビリティが明確、品質に絶対の自信を持っています。■畑はすべてヴァルパンテーナ地区内。ヴァルパンテーナのポテンシャルを明確にするために上級キュヴェだけを「ヴァルパンテーナ」としてリリースするテッツァの畑はすべてヴァルパンテーナ地区内にあります。「ヴァルパンテーナ」は、アマローネのエリアの中で唯一「特別地区(サブゾーン)」に指定されている、ガルダ湖と山脈に囲まれた谷間に広がる地域です。非常に狭く限定された地区で、この地形環境のおかげで安定した気候の、ブドウが育つのに最適なミクロクリマ(微細気候)が生まれています。そのため、「すべての神様の谷(valle di tutti gli dei)」と称えられてきました。この恵まれた、唯一無二の特別なエリアで造られるアマローネは「ヴァルパンテーナ」と明記され、他の地区で造られるものと区別されています。テッツァの畑は全てヴァルパンテーナ地区にあるので、どれでも「ヴァルパンテーナ」を名乗ることができますが、テッツァはあえてそれぞせず、より条件の良いブドウをセレクトして造ったものを「ヴァルパンテーナ」としてリリースしています。こうすることでより「ヴァルパンテーナ」のポテンシャルを明確に表現することができるからです。この結果、テッツァのヴァルパンテーナはアマローネもリパッソも世界的な評価誌で高得点を受けています。「ヴァルパンテーナ」からははずれても、スタンダードラインの「コルテマイオーリ」も非常に高いレベルであることは間違いなく、それは例えばアマローネ コルテマイオーリが『ドゥエミラヴィーニ』で4グラッポリという高い評価を獲得していることからも証明されています。

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『ヴェロネッリ2016』93点!テッツァの上級アマローネ

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『ヴェロネッリ2016』93点!テッツァの上級アマローネ
特別地区「ヴァルパンテーナ」で造る上級キュヴェ。ジャムやバニラ、タバコ、そして薬草っぽいニュアンスが次々と現れる、甘くはっきりとしたエレガントな香り、口に含むと熟した果実が口の中でとろけ、まろやかで力強いタンニンがゆっくりと広がります。密度の濃い味わいながらとてもなめらか。透明感があって、色っぽさを感じます。アルコール度数は15度以上ありますが、驚くほどに飲み心地がいいのは味わいのバランスが完璧にとれている表れです。

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アマローネ・デッラ・ヴァルポリチェッラ [2011]年(テデスキ)750m【正規品】赤ワイン イタリア 【赤ワイン】【ミディアムボディ】

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当該商品は自社販売と在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく可能性があります。アマローネ・デッラ・ヴァルポリチェッラ[2011]年 (テデスキ) テデスキ社は、夏の野外オペラ「ロミオとジュリエット」の舞台、 古代ローマ時代の遺跡とワインの町として知られる、 ヴェローナに1824年からワイン造りを行ってきたワイナリーです。 1918年、現当主レンツォ氏の父リッカルドが高品質の葡萄を産出する、 ヴァルポリチェッラの「モンテ・フォンタナ」と「モンテ・オルミ」の畑を手に入れ、 ヴァポリチェッラの旗手的役割を果たし、殊に素晴らしく個性的な≪アマローネ≫と≪レチョート≫を 生産することでも知られるようになりました。 今日、レンツォの息子リッカルドがワインメーカーとして、 父と共同で畑の管理からワイン造りまでを行い、 2人の娘が販売と研究開発を担当するファミリービジネスを展開し、 ≪テデスキ≫の名がイタリアを始め世界の市場で名声を勝ち得るようになりました。 澄んだ、濃いルビー色。樽熟成からくる爽やかな香り、 さらにはバニラや干し葡萄、ブルーベリー、 サクランボなどの甘い香りも感じられます。 丸みのあるふくよかな味わいで、芳醇な風味が長く持続します。 15年以上の熟成にも耐えるワインです。 品種 コルヴィーナ30%、コルヴィノーネ30%、ロンディネッラ30%、ロッシニョーラ、 オセラータ、ネグラーラ、ディンダレッラ10%

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良年限定!バリック新樽2年熟成、クラシコ地区の厳選したブドウで造る上級アマローネ濃密で複雑な心地よい甘さとなめらかなタンニンに包まれる魅惑の味わい

【6本〜送料無料】アマローネ デッラ ヴァルポリチェッラ クラシコ ラ ロスタ 2012 フラテッリ デガーニ 750ml [赤]Amarone della Valpolicella Classico La Rosta Fratelli Degani

良年限定!バリック新樽2年熟成、クラシコ地区の厳選したブドウで造る上級アマローネ濃密で複雑な心地よい甘さとなめらかなタンニンに包まれる魅惑の味わい
Amarone della Valpolicella Classico La Rosta Fratelli Deganiフラテッリ デガーニ出来の良い年の厳選したブドウだけで造られる上級アマローネ。しっかりとしたガーネット色の外観、濃密で複雑な香りには甘い果実とスパイス、チョコレートやバニラのニュアンス。濃厚な味わいながらどこかにかたよるわけではなく、バランスが取れています。タンニンはやわらかく、なめらかで、アマローネ独特の濃密な甘さが贅沢に広がる魅惑的な美味しさに包まれながらコクのあるコーヒーや上質なチョコレートを感じるフィニッシュを迎えます。収穫後、3〜4ヶ月間の陰干し後、発酵。その後24〜36ヶ月間バリックの新樽で熟成。2010ヴィンテージがイタリアソムリエ協会の『ビベンダ2014』で4グラッポリ。750mlコルヴィーナ50%、ロンディネッラ40%、他10%イタリア・ヴェネトアマローネ デッラ ヴァルポリチェッラ クラシコDOCG赤15.5度本商品は下記温度帯の商品と同梱可能です。「常温」 「冷蔵便のみ」 「冷蔵便・冷凍可」他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社トスカニー良年限定!バリック新樽2年熟成、クラシコ地区の厳選したブドウで造る上級アマローネ濃密で複雑な心地よい甘さとなめらかなタンニンに包まれる魅惑の味わいアマローネ デッラ ヴァルポリチェッラ クラシコ ラ ロスタ フラテッリ デガーニAmarone della Valpolicella Classico La Rosta Fratelli Deganiクラシコ地区のテロワールを表現する造り手デガーニのフラッグシップアマローネ“クラシコ地区のテロワールを表現する造り手”と評価される「フラテッリ デガーニ」の上級アマローネクラシコ「ラロスタ」。100年以上前からヴァルポリチェッラクラシコの土地に根付いたデガーニ家が、出来栄えのいい年だけブドウを厳選して造る、特別なアマローネです。クラシコ地区内に点在する畑に植えられたコルヴィーナとロンディネッラを手摘みで収穫、カンティーナに運んだ後、約3〜4ヶ月間陰干し。そうすることでブドウの糖分が25〜30%凝縮されます。その後、ステンレスタンクでアルコール発酵を行い、バリックの新樽に移し替えて24〜36ヶ月間熟成させます。ボトリング後、さらに数ヶ月間寝かせてからリリースされます。しっかりとしたガーネット色の外観、濃密で複雑な香りには甘い果実とスパイス、チョコレートやバニラのニュアンス。濃厚な味わいながらどこかにかたよるわけではなく、バランスが取れています。タンニンはやわらかく、なめらかで、アマローネ独特の濃密な甘さが贅沢に広がる魅惑的な美味しさに包まれながらコクのあるコーヒーや上質なチョコレートを感じるフィニッシュを迎えます。100年以上ヴァルガターラに住み、土壌や風、気候など、全てが体に染み込んでいる「クラシコ地区の表現者」フラテッリ デガーニのフラッグシップ。ゆっくりとご堪能いただければと思います。【受賞暦】『ビベンダ』4グラッポリ(2010,2011)、『ヴェロネッリ』トレステッレ(2010)生産者情報フラテッリ デガーニ Fratelli Deganiデガーニ家は1900年代の初めから、今のヴァルポリチェッラクラシコの区域内であるヴァルガターラに住み、そこでブドウ栽培を続けてきた家族です。1980年代の終わりから品質の高いワイン造りに取り組み始めます。創業者の息子に当たるアンジェロ氏と、その3人の息子達(ゼーノ、ルカ、アルド)は畑の改修、新しい醸造設備の導入など、できることをひとつひとつ地道に実現させながら品質向上をはかり、現在はクラシコ地区のテロワールを表現する造り手、とイタリアソムリエ協会から評価されています。畑はすべてクラシコ地区内。借りている畑を含めて全部で10haの畑で主にコルヴィーナ、ロンディネッラを栽培し、ヴァルポリチェッラ、アマローネ、レチョートを造っています。標高120〜180mの日照条件に恵まれた畑は伝統的なペルゴラ仕立てと一部グヨ仕立て。80年代の終わり以降、植樹密度を高めることでブドウの質を上げ、凝縮感とエレガントさのあるスタイルを造り上げました。醸造は基本的に伝統的な方法ですが熟成にはバリック(小樽)も用い、ワインのタイプに応じて使い分けをしています。「技術だけあってもいいアマローネはできない。この土地に住み、土の状態を常に感じ、風や天候を肌で感じること。これがテロワールを表現できる理由だと思う。」とデガーニは考えています。アマローネやリパッソにとって重要なアッパッシメント(ブドウの乾燥工程)もこの土地ならではの風と空気の賜物。すべてを自分たちで行っていることへの自負がデガーニのワインをより高いレベルへと上げているのです。●フラテッリ デガーニの突撃インタビュー(2014年4月5日)はこちら>>

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良年限定!濃密で複雑な味わいの上級アマローネ

【6本〜送料無料】アマローネ デッラ ヴァルポリチェッラ クラシコ ラ ロスタ 2012 フラテッリ デガーニ 750ml [赤]

良年限定!濃密で複雑な味わいの上級アマローネ
出来の良い年の厳選したブドウだけで造られる上級アマローネ。しっかりとしたガーネット色の外観、濃密で複雑な香りには甘い果実とスパイス、チョコレートやバニラのニュアンス。濃厚な味わいながらどこかにかたよるわけではなく、バランスが取れています。タンニンはやわらかく、なめらかで、アマローネ独特の濃密な甘さが贅沢に広がる魅惑的な美味しさに包まれながらコクのあるコーヒーや上質なチョコレートを感じるフィニッシュを迎えます。<br>収穫後、3〜4ヶ月間の陰干し後、発酵。その後24〜36ヶ月間バリックの新樽で熟成。2010ヴィンテージがイタリアソムリエ協会の『ビベンダ2014』で4グラッポリ。

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アマローネ・デッラ・ヴァルポリチェッラ[2012]テヌータ・サン・アントニオ<赤><ワイン/イタリア>

ワイン名 Amarone della Valpolicella / Sant' Antonio ワイン種別 赤ワイン ブドウ品種 コルヴィーナ70%、ロンディネッラ20%、クロアティーナ5%、オゼレータ5% 生産者 サン・アントニオ 産地 イタリア・ヴェネト 原産地呼称 DOCアマローネ・デッラ・ヴァルポリチェッラ アルコール度数 15% 容量 750ml その他備考 ●世界的な人気のサン・アントニオが造る、凝縮感のある味わいが特徴の上品ワイン! アマローネの醸造法を生かした、他にはない味わいのワインを造り出す生産者サン・アントニオ。 ワインはプラムやカシスジャム、チョコレートや珈琲の香り。 ふくよかな果実味に、つややかで甘みとしまりのある酸のバランスが良く取れています。 凝縮感がありながら、上品な印象のワインです。 「Wine Advocate」91点獲得

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【送料無料】ベルターニ アマローネ デッラ ヴァルポリチェッラ ヴァルパンテーナ ヴィッラ アルヴェーディ 2012 ベルターニ DOCG アマローネ デッラ ヴァルポリチェッラ ヴァルパンテーナ 赤ワイン 辛口 フルボディ 750ml イタリア ヴェネト

■ ベルターニ社のワインはコチラ 年代 造り手 [2012]年 ベルターニ 生産国 地域 イタリア ヴェネト 村 DOCG アマローネデッラヴァルポリチェッラ タイプ 赤・辛口 フルボディ 内容量 750mlベルターニ・アマローネ・デッラ・ヴァルポリチェッラ・ヴァルパンテーナ“ヴィッラ・アルヴェーディ”[2012]年・ベルターニ社・DOCGアマローネ・デッラ・ヴァルポリチェッラ・ヴァルパンテーナ BERTANI Amarone della Valpolicella Valpantena “Villa Arvedi”[2012] DOCG Amarone della Valpolicella Valpantena イタリア辛口フルボディ赤ワイン愛好家大注目!高級アマローネ愛好家大注目!あの『神の雫』にも登場の造り手による、陰干しブドウから造られる高級アマローネ!しかも超希少!年産わずか400ケースあまり!造り手は、ピエモンテ州、トスカーナ州と並ぶワインの名醸地ヴェネト州。その中心地ヴェローナの地で高品質ワインを造り続けるベルターニ社。その中でも特に人気のヴァルパンテーナ地区の渓谷がもたらすミクロクリマが育てた素晴らしい葡萄!(遅摘みしたコルヴィーナ種を主体に)!を屋根裏部屋の自然環境の中で陰干しされたブドウで造られる、長命で凝縮された高級辛口赤ワイン!この[2012]年の評価はまだですが、2011年のバルパンテーナでワインエンスージアスト誌で驚異の高得点を獲得!ガンベロ・ロッソ誌2016年版ではこの[2012]年が★★2ビッキエーリ獲得!スラヴォニア産オークの中樽をメインに使用して30ヶ月熟成させたベルターニ社の新しいスタイルのアマローネ!プラムやラズベリー、スパイスの複雑な香りが広がるエレガントでまろやかな辛口フルボディ限定赤ワインが極少量入荷! (ベルターニアマローネ2012) (デッラヴァルポリチェッラ) (ヴァルパンテーナヴィッラアルヴェーディ2012) (DOCGアマローネデッラヴァルポリチェッラ) あの『神の雫』にも登場!! 歴史と伝統が造り出す 名門ワイナリー、ベルターニ社による 長命で凝縮された高級アマローネ! ヴェネト州ヴェローナ県ネグラール(創業1857年) ピエモンテ州、トスカーナ州と並ぶワインの銘醸地ヴェネト州。その中心ともいえるヴェローナの地で高品質ワインを造り続けるベルターニ社。後にその功績によってカヴァリエーレ(ナイト)の称号を与えられるベルターニ兄弟によって、1857年ヴェローナ初のワイナリーとして設立。 その歴史と伝統と進取の精神を今も受け継ぐベルターニ社は常に新しいワインを創造し続け、設立者の願いどおり世界中で高い評価を受けています。 『自社畑にこだわる卓越したヴェローナワインの造り手』。この哲学のもと150年前に創業したベルターニ社は、その歴史の中で、ヴェローナ近郊に広がるブドウ栽培に適した土地を購入していきました。その類まれな土地の個性を活かしながら、各地区ですべて自社畑によるこだわりのワイン造りを展開しています。伝統と革新を繰り返しながら、創業者のベルターニ兄弟が築き上げた『ベルターニ・クオリティ』を守り続けているのです。 ベルターニ社からジャンマッテオ・バルディ氏、ステファノ・マンジャロッティ氏にご来店いただきました! 当店業務営業担当キワムがベルターニ社を訪問してきました!   アマローネ・デッラ・ヴァルポリチェッラ・ヴァルパンテーナ・“ヴィッラ・アルヴェーディ”2012年 ■ 葡萄品種:コルヴィーナ、ヴェロネーゼ、ロンデネッラ、モリナーラ ■ 格付:Valpolicella D.O.C.G■ ボディ:フルボディ ■ 飲み口:辛口■ サービス:18〜20℃ スロヴェニア産オークの中樽をメインに使用して3年間熟成させたベルターニ社の新しいスタイルのアマローネ。ヴァルパンテーナ地区の渓谷がもたらすミクロクリマ(微気候)が素晴らしいブドウを育てます。 プラムやラズベリー、スパイスの複雑な香りが広がるエレガントでまろやかな赤ワインです。煮込み料理、牛肉のローストと良く合います。 この2011年のバルパンテーナでワインエンスージアスト誌で驚異の高得点を獲得! ヒュー・ジョンソン氏はアマローネ デッラ ヴァルポリチェッラDOCGについて 「かつてはレチョート デッラ ヴァルポリチェッラ アマローネと呼ばれた。レチョート デッラ ヴァルポリチェッラの辛口版。ヴァルポリチェッラに用いるのと同じ葡萄を陰干ししてつくり、長命で凝縮したワイン。」★★★3つ星とし、おすすめ生産者にベルターニを挙げています。   イタリア辛口フルボディ赤ワイン愛好家大注目!高級アマローネ愛好家大注目!あの『神の雫』にも登場の造り手による、陰干しブドウから造られる高級アマローネ!しかも超希少!年産わずか400ケースあまり!造り手は、ピエモンテ州、トスカーナ州と並ぶワインの名醸地ヴェネト州。その中心地ヴェローナの地で高品質ワインを造り続けるベルターニ社。その中でも特に人気のヴァルパンテーナ地区の渓谷がもたらすミクロクリマが育てた素晴らしい葡萄!(遅摘みしたコルヴィーナ種を主体に)!を屋根裏部屋の自然環境の中で陰干しされたブドウで造られる、長命で凝縮された高級辛口赤ワイン!この[2012]年の評価はまだですが、2011年のバルパンテーナでワインエンスージアスト誌で驚異の高得点を獲得!ガンベロ・ロッソ誌2016年版ではこの[2012]年が★★2ビッキエーリ獲得!スラヴォニア産オークの中樽をメインに使用して30ヶ月熟成させたベルターニ社の新しいスタイルのアマローネ!プラムやラズベリー、スパイスの複雑な香りが広がるエレガントでまろやかな辛口フルボディ限定赤ワインが極少量入荷!

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陰干し葡萄で造られる高級辛口アマローネ!

アマローネ・デッラ・ヴァルポリチェッラ・ヴァルパンテーナ ヴィッラ・アルヴューディ 2012年ベルターニ 750ml (イタリア 赤ワイン) 送料無料

陰干し葡萄で造られる高級辛口アマローネ!
イタリア産フルボディ赤ワイン愛好家、高級アマローネ愛好家大注目!あの『神の雫』に登場したベルターニ社が造る、陰干し葡萄で造られる高級辛口アマローネ!年産わずか400ケースあまり!ピエモンテ州、トスカーナ州と並ぶワインの名醸地ヴェネト州。中心地ヴェローナの地で高品質ワインを造り続けるベルターニ社。その中でも特に人気のヴァルパンテーナ地区の渓谷がもたらすミクロクリマが育てた素晴らしい遅摘みしたコルヴィーナ種主体のブドウを屋根裏部屋の自然環境の中で陰干し!長命で凝縮された高級辛口赤ワイン!2012VTは未評価ですが、2011VTはワインエンスージアストで高評価!ガンベロ・ロッソ2016年版は2012VTが2ビッキエーリ!スラヴォニア産のオーク中樽をメインに30ヵ月熟成させた、ベルターニ社の新しいスタイルのアマローネ!プラムやラズベリー、スパイスの複雑な香りが広がるエレガントでまろやかな赤ワインが極少量入荷! ◆Amarone della Valpolicella Valpantena “Villa Arvedi ” 2012 Bertani ◆赤ワイン/フルボディ ◆イタリア/ヴェネト/DOCGアマローネ・デッラ・ヴァルポリチェッラ ◆ヴィンテージ:[2012]年◆内容量:750ml

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テッレ・ドルティ アマローネ ヴァルポリチェッラ [2011] 750ml 【トッレ・ドルティ】 ★スパイスのアロマ、ペッパーやチェリーの香りが広がります★ 赤ワイン フルボディ【メール便不可】

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7月から9月にご注文をされる場合は配送中の温度変化による劣化を防ぐためにクール便のご利用をオススメします。 【ワインコメント】 収穫した葡萄は木棚に並べ、標高350mに位置する小屋で自然乾燥させます。乾燥の過程は、葡萄がベストの状態になるように翌年の1月まで続きます。醸造は高アルコールでも死なない酵母を使用、伝統的な方法で、ルモンタージュ、デレスタージュを行いながら15〜20日間行ないます。その後、果皮とともに数日間マセラシオンを行ないます。熟成は100%フレンチオーク樽で12ヶ月行ないます。その後、大樽に入れブレンドして、瓶詰まで保存します。強いスパイスのアロマ、ペッパーやチェリーの香りが広がります。高いアルコールに負けないタンニンとしっかりとした骨格が、このワインを洗練されたバランスの良い味わいにしています。 ■原産国/地方/地区:イタリア/ヴェネト ■原産地呼称:D.O.C ■ブドウ品種:コルヴィーナ、コルヴィノーネ、ロンディネッラ、オセレータ ■内容量:750ml

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アマローネ デッラ ヴァルポリチェッラ クラッシコ テッレ ディ サン ゼノ 2007 アジェンダ アグリコーラ コルテフォルテ DOCアマローネ デッラ ヴァルポリチェッラ クラッシコ 赤ワイン 辛口 フルボディ 750ml

年代 造り手 [2007]年 カルロ・マリア・チェルッティ 生産国 地域 イタリア ヴェネト 村 DOC アマローネ・デッラ・ヴァルポリチェッラ・クラッシコ タイプ 赤・辛口 フルボディ   内容量 750mlアマローネ・デッラ・ヴァルポリチェッラ・クラッシコ“テッレ・ディ・サン・ゼノ”[2007]年・究極限定輸入品・アジェンダ・アグリコーラ・コルテフォルテ・DOCアマローネ・デッラ・ヴァルポリチェッラ・クラッシコ Amarone della Valpolicella Classico“Terre di San Zeno”[2007] Azienda Agricola Corteforte DOC Amarone della Valpolicella Classico イタリア辛口フルボディ赤ワインファン大注目!アマローネファン大注目!なんと!貴重な飲み頃!9年熟成バックヴィンテージ!しかも人気の[2007]年!ガンベロ・ロッソ誌、ヴェロネッリ誌大注目!ロバート・パーカー大注目(97年で89点)!ワインスペクテーター誌大注目!造り手は少量生産ながら高品質なワインを造る“ブティックワイナリー”のひとつ!1400年代にピエトラ・コルテフォルテ氏が設立、1600年代のヴェロナの貴族の所有を経て、現当主カルロ・マリア・チェルッティの所有になり、1993年の初リリースから各ワイン誌で高評価!続出!あのヒュー・ジョンソン氏も最良の生産者のひとりに挙げる“コンテフォルテ”!ワインアドヴォケイト誌で、2007年は未評価ですが、2006年が91点の高評価!ヴィニタリー2016年度の国際コンクールで、アマローネ・デッラ・ヴァルポリチェッラ・クラッシコのヴィニェティ・ディ・オーサンの'09が5スター獲得!標高150m〜300mのワイナリー周辺のテッレ・ディ・サン・ゼノ(2ha)からのコルビーナ種60%、ロンディネッラ20%、モリナーラ10%(残りが固有品種10%)を、最低で4ヶ月陰干し、さらに小樽で2年間樽熟成、さらに1年間の瓶熟成という長期熟成の後仕上げられる究極フルボディ辛口アマローネ!!ビターチェリーのアロマとボリューム感のある、辛口ながらエレガントさも際立ち、口中では豊かでシルキーで包み込むような究極辛口ヴァルポリチェッラ・アマローネがインポーターさんとの協賛プライスで限定少量入荷! アマローネデッラヴァルポリチェッラクラッシコ“テッレディサンゼノ”[2007]年究極限定輸入品アジェンダアグリコーラコルテフォルテDOCアマローネデッラヴァルポリチェッラクラッシコ ワイン評論家のヒュー・ジョンソン氏も 『最良の生産者』に挙げる、 少量ながらも高品質なワインを造る “ブティックワイナリー”が手がける、 辛口ながらエレガントさも際立つ 究極フルボディ辛口アマローネ!! 少量ながらも高品質なワインを造る“ブティックワイナリー”の1つ。1400年代に、ピエトラ コルテフォルテ氏が設立。1600年代のヴェロナの貴族の所有を経て、1989年に現当主カルロ マリア チェルッティ氏の所有に。彼は、葡萄の持ち味を生かすワイン造りを目指して畑や醸造所の改築を進め、1993年の初リリースから既に各方面で高く評価されています。 畑は、この地で最良といわれる日当たりの良い緩やかな斜面に3,2ha。年間生産量は数千ケースのみ。 深みあるひと味違うヴァルポリチェッラ クラシコ スペリオーレ リパッソや単一畑のアマローネ クラシコ ヴィニェティ ディ オーサン等、魅力的なワインを造っています。 コルテフォルテのシンボルの塔は設立当初4つあった内の一つで、敵の攻撃に備えていました。1989年にカルロ マリア チェルッティ氏が当主になると、葡萄の持ち味を生かすワイン造りを目指して改革を進めていきました。行動的で情熱的、でもソフトな人柄のカルロ自身を反映したようなワインを生み出しています。評価の高いアマローネ、ヴァルポリチェッラの他にも、珍しい陰干しした白葡萄から造られた甘口(イル ソーレ ディ コルテフォルテ)も造っています。   アマローネ・デッラ・ヴァルポリチェッラ・クラッシコ“テッレ・ディ・サン・ゼノ”2007年 品種:コルビーナ65%、ロンディネッラ20%、モリナーラ10%、他5% 畑の標高は150〜300m、ワイナリー周辺の畑2ha。植えられているブドウ樹の樹齢は10〜20年。 最低4ヶ月間陰干ししたブドウを丁寧に発酵させました。エレガントさが自慢のアマローネです。小樽で2年間樽熟。1年間瓶熟。 ビターチェリーのアロマとボリューム感のある辛口ながらエレガントさも際立つ究極辛口ヴァルポリチェッラ・アラローネ! ヒュー・ジョンソン氏はアマローネ デッラ ヴァルポリチェッラDOCについて 「かつてはレチョート デッラ ヴァルポリチェッラ アマローネと呼ばれた。レチョート デッラ ヴァルポリチェッラの辛口版。ヴァルポリチェッラに用いるのと同じ葡萄を陰干ししてつくり、長命で凝縮したワイン。」★★★3つ星高評価!   イタリア辛口フルボディ赤ワインファン大注目!アマローネファン大注目!なんと!貴重な飲み頃!9年熟成バックヴィンテージ!しかも人気の[2007]年!ガンベロ・ロッソ誌、ヴェロネッリ誌大注目!ロバート・パーカー大注目(97年で89点)!ワインスペクテーター誌大注目!造り手は少量生産ながら高品質なワインを造る“ブティックワイナリー”のひとつ!1400年代にピエトラ・コルテフォルテ氏が設立、1600年代のヴェロナの貴族の所有を経て、現当主カルロ・マリア・チェルッティの所有になり、1993年の初リリースから各ワイン誌で高評価!続出!あのヒュー・ジョンソン氏も最良の生産者のひとりに挙げる“コンテフォルテ”!ワインアドヴォケイト誌で、2007年は未評価ですが、2006年が91点の高評価!ヴィニタリー2016年度の国際コンクールで、アマローネ・デッラ・ヴァルポリチェッラ・クラッシコのヴィニェティ・ディ・オーサンの'09が5スター獲得!標高150m〜300mのワイナリー周辺のテッレ・ディ・サン・ゼノ(2ha)からのコルビーナ種60%、ロンディネッラ20%、モリナーラ10%(残りが固有品種10%)を、最低で4ヶ月陰干し、さらに小樽で2年間樽熟成、さらに1年間の瓶熟成という長期熟成の後仕上げられる究極フルボディ辛口アマローネ!!ビターチェリーのアロマとボリューム感のある、辛口ながらエレガントさも際立ち、口中では豊かでシルキーで包み込むような究極辛口ヴァルポリチェッラ・アマローネがインポーターさんとの協賛プライスで限定少量入荷!

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【6本〜送料無料】アマローネ デッラ ヴァルポリチェッラ ヴァルパンテーナ ブロロ デル フィガレット 2012 コルテ フィガレット 750ml [赤]

コルテ・フィガレットの最高傑作。フィガレットエリアの自社畑で栽培。グイヨと一部ペルゴラ。グリーンハーベストの他に、8月にも更にブドウを取り除き、収穫量はha辺り21ヘクトリットル。収穫後、100日〜120日陰干しを行い、ステンレスタンクで醗酵。醗酵温度18〜20℃ 45日から50日掛けて行う。24ヶ月バリックで熟成。パワフルさとしなやかさ、エレガントな雰囲気を併せ持つ優美なワインです。 果実実を綺麗に残したアマローネ、伝統の中にも多くの革新が垣間見れるワインです。年産12000本。

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ベルターニ・コレッツィオーネ・アマローネ・デッラ・ヴァルポリチェッラ 2012

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秘密独占輸入!!【限定60本のみ!!】 イタリア最高級【アマローネ】厳選コレクション!! あの有名[ベルターニ]社が【コレッツィオーネ=厳選コレクション】と名付ける偉大なる本格【アマローネ】が驚愕の破格で入荷!! 【普通ならば、これだけ手間をかけ、贅沢に最高級ブドウを使用したアマローネが4980円で堪能できるはずがありません!!】 実に1958年からアマローネを造り続ける第一人者[ベルターニ]が造る超本格アマローネ!! [ロミオとジュリエット]の舞台イタリアはヴェローナで造られたこのワインは、ローマ法王や貴族などの限られた人々しか口にすることが出来なかったと言われる、別名【ヴェローナの奇跡】【ヴェローナの宝石】!! 『紫色の輝きを帯びた深い赤色から、ブラックチェリーのコンポート、くわの実、ビルベリーの香りが広がり、甘苦く香ばしい妖艶なる果実味が、永く永く口の中に残るんです!!』 赤ワイン/イタリア/ヴェネト

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名門チェザーリのクラシカルなアマローネ3つの単一畑のブドウをブレンドした濃密でエレガントな味わい

【6本〜送料無料】アマローネ デッラ ヴァルポリチェッラ クラシコ 2012 ジェラルド チェザーリ 750ml [赤]Amarone della Valpolicella Classico Gerardo Cesari

名門チェザーリのクラシカルなアマローネ3つの単一畑のブドウをブレンドした濃密でエレガントな味わい
Amarone della Valpolicella Classico Gerardo Cesariジェラルド チェザーリヴァルポリチェッラの5つの地区から収穫された最良のブドウは、重量が30〜40%ほどになる1月下旬まで陰干しされます。ステンレスタンクにて発酵後、スラヴォニアンオークバレルと一部フレンチオークバレル(バリックとトノー)で12ヶ月間熟成後、さらにステンレスタンクで12ヶ月間。キュヴェを合わせて瓶詰後にさらに8ヶ月の熟成を行います。熟した果実の香りと煮詰めたジャムや完熟チェリーの香り、力強いボディとなめらかな口当たりが特徴です。肉料理や熟成チーズとともに、また、ワインだけでも愉しんでいただけます。750mlコルヴィーナ75%、ロンディネッラ20%、モリナーラ5%イタリア・ヴェネトアマローネ デッラ ヴァルポリチェッラ クラッシコDOCG赤15度本商品は下記温度帯の商品と同梱可能です。「常温」 「冷蔵便のみ」 「冷蔵便・冷凍可」他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。ディヴィーノ株式会社名門チェザーリのクラシカルなアマローネ3つの単一畑のブドウをブレンドした濃密でエレガントな味わいアマローネ デッラ ヴァルポリチェッラ クラシコ ジェラルド チェザーリAmarone della Valpolicella Classico Gerardo Cesari商品情報1970年からアマローネを造り続けているチェザーリ。その当時から守り続けてきた伝統的アマローネです。所有する3つの単一畑のブドウをブレンド、アマローネらしい濃密感と重厚感を出しながら、なめらかでスムーズな飲み心地が特徴の味わいが人気です。収穫後、ブドウを翌年の1月中旬まで乾燥、30〜40%の重さが減り、糖分が凝縮されます。発酵後、大樽で12ヶ月熟成、さらにステンレスタンクで12ヶ月熟成させます。ボトリング後さらに8〜10ヶ月間寝かせた後にリリースされます。ジャムや熟した果実などの甘い香りにバニラのニュアンス、濃密で甘さを感じるたっぷりとした味わいがとてもなめらかに口の中を広がっていきます。アマローネらしい重厚感はしっかりと感じられますが強すぎないエレガントな美味しさ。伝統と飲み心地にこだわったチェザーリの素晴らしさをぜひ味わってください。生産者情報ジェラルド チェザーリ Gerardo Cesari1936年、ジェラルド チェザーリが設立。当初からヴァルポリチェッラ地区に100haの畑を所有、1970年からアマローネを造り始めました。現在は2代目のフランコ チェザーリと、エノロゴのルイージ ビエンメの二人の指示のもと、4つの単一畑(ボサン、イルボスコ、ジェマ、セントフィラーリ)を中心に、高品質ワインを造り世界中に輸出しています。アマローネで最も大切な乾燥工程(アッパッシメント)を行うカンティーナは畑からすぐ近くのサン フロリアーノにあります。そのため、収穫したブドウを健康な状態ですぐに運ぶことができます。乾燥に最適な湿度と風通しが保たれ、アマローネ用のブドウはここで4〜5ヶ月間乾燥させます。また、カヴァイオン ヴェロネーゼにあるもう一つのカンティーナは熟成室を地下に設け、1年を通して最適な湿度と温度が保たれています。新しい技術を取り入れ、品質向上に努め続けるチェザーリ。2012年にはインターナショナル・ワイン&スピリッツ・コンペティションでイタリアの最優秀生産者に選ばれました。また、2013年2014年と2年連続でトップキュヴェ「イル・ボスコ」がOperaWineに選出されるなど、いまやアマローネのトップ生産者としての名声を勝ち得ています。●ジェラルド チェザーリの突撃インタビュー(2014年10月6日)はこちら>>

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ワインイタリアアマローネ・デッラ・ヴァルポリチェッラ・クラシココスタセラ2010マァジ赤※ヴィンテージが異なる場合があります。

ワインイタリアアマローネ・デッラ・ヴァルポリチェッラ・クラシココスタセラ2010マァジ赤※ヴィンテージが異なる場合があります。

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よりどり6本以上送料無料 マァジ社ロゴ入りグラス1脚付き マァジ コスタセラアマローネ デッラ ヴァルポリチェッラ クラッシコ 2010 750ml 赤ワイン イタリア

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【6本〜送料無料】コスタセラ アマローネ デッラ ヴァルポリチェッラ クラシコ 2010 マァジ 750ml [赤]Costasera Amarone della Valpolicella Classico MASI

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Costasera Amarone della Valpolicella Classico MASIマァジ風通しの良い部屋で手摘みのぶどうを専用竹製ラックで1月下旬まで陰干し。ぶどう重量が35%減り、香りと糖度が増す(貴腐菌が付くのはコルヴィーナのみ)。その後圧搾除梗し、45日間スラヴォニアオークの大樽もしくはステンレスタンクで果皮と一緒に自然低温発酵(14℃)。澱引き後に30-40hlの樽に移し、厳然酵母をで35日間アルコール発酵(18℃)、マロラクティック発酵。再度澱引きし、スラヴォニアンオークの大樽(40-80hl)と20%アリエとスラヴォニアオークの小樽(600L、40%新樽、30%2年樽、30%3年樽)で24ヶ月間熟成。その後、濾過し瓶詰。最低4ヶ月間瓶内熟成。熟したチェリー、ジャムを想わせる濃厚な香り、チョコレートのニュアンスあり。優しいタンニンでバランスの取れた、力強さと優雅さを兼ね備えたワイン。余韻が大変長く、35年は熟成可能。750mlコルヴィーナ70%、ロンディネッラ25%、モリナーラ5%イタリア・ヴェネトアマローネ デッラ ヴァルポリチェッラ クラシコDOC赤15度本商品は下記温度帯の商品と同梱可能です。「常温」 「冷蔵便のみ」 「冷蔵便・冷凍可」他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。日欧商事株式会社7月1日放送アナザースカイで長友選手が「ワインってこんなにおいしいんだ」とワイン好きにさせたアマローネとして登場! 世界で最も有名なアマローネ「コスタセラ」名門マァジが最高の畑、最高の陰干し技術で造る偉大な赤コスタセラ アマローネ デッラ ヴァルポリチェッラ クラシコ マァジCostasera Amarone della Valpolicella Classico MASI商品情報 ■7月1日放送「アナザースカイ」で長友選手をワイン好きにさせたワインとして登場 イタリアセリエAのインテルで活躍する長友選手が7月1日放送の「アナザースカイ」で「ワインってこんなにおいしいんだ」とワイン好きにさせたアマローネがこの「世界で最も有名なアマローネとして知られる、マァジ(MASI)社の「コスタセラ アマローネ」。ヴェネト州・ヴァルポリチェッラ地区でも最高の畑のひとつといわれるコスタセラの畑で収穫されたブドウを陰干しして造られる、イタリアを代表する偉大なワインです。何十年もの長期熟成が可能なポテンシャルを持つ最高の品質のアマローネです。■伊ソムリエコンテスト優勝者も買占めるほどの美味しさ!以前、アマローネの偉大な造り手「マァジ」のアレッサンドラさん、伊ソムリエコンテスト優勝者の本多さんと食事をする機会に恵まれました。会食は銀座にある「資生堂ファロ」さん。ここはイタリア大使館のパーティで知り合いになったイタリアワインのコンクールで優勝した本多さんのいらっしゃるレストランだから、それはもう、期待に胸を膨らませて行って来たんです♪そして振舞われたワインは、もちろんアマローネ!とっても魅力的で、いつもアマローネは特別なワインだなぁと思っておりました。 そして、ファロで出されたコスタセラ2006はまさに傑出の出来!その美味しさが、ソムリエの本多さんやそのテーブルの席で大変話題になり、「資生堂ファロでも、何ケースも押さえた」などと話をするほど!!というのも、コスタセラの20年近く熟成された1990ヴィンテージをたまたまファロの本多さんが飲んだら、もう、感動的においしかったそうで、「コスタセラは、20年という歳月を経ると間違いなくものすごいことになる」というわけで、関係者が寝かせ始めているそう。 今から買い置いて20年後の感動を味わってみるのも素敵ですね。そして、本多さんのワインのお話しが、わかりやすく、心はずむ感じで、終始リラックスできて、本当に最高の食事になりました。資生堂ファロの皆さん本当にありがとう。ミシュランで星をとる、そのわけを五感で感じ取った食事でした。 ■1772年設立。ヴァルポリチェッラ最初のワイナリーだから最高条件の畑を所有しています「マァジ」はアマローネでNo.1の生産量を誇るまさに質・量ともにアマローネを代表する造り手です。アマローネの命とも言うべきアッパッシメントにこだわり続け、貴腐菌(ボトリティス)の研究とブドウ品種の特性を見極めた高い技術に裏付けされた最高のアマローネを造り出しています。( 1772年にヴァルポリチェッラに最初に設立されたワイナリーマァジの6代目社長、サンドロ・ボスカイーニ氏とボスカイーニ家。左から2番目がアレッサンドラさんです)■アマローネができるまで1.最高品質のブドウだけを選別して完全管理のもとアッパッシメント※→2.なんと35%も重量が減り糖分が凝縮!→3.最高級アマローネの完成※アッパッシメントとは・・・ヴェネトに古くから伝わる醸造方法でその起源はなんと古代ローマ時代!!通気性のある部屋で、すのこの上にブドウを並べて数ヶ月かけて乾燥させます。この技術が高ければ高いほど、素晴らしい香りと味わいのアマローネになります。マァジはミラノ大学とも連携を図る技術グループMTGのもと、最高のレベルのアッパッシメント技術を誇ります。ヴェローナのワイン造りをリードし続けるヴェネト州最大の名門ワイナリーマァジ MASIMASI(マァジ)は、ボスカイニ家が1972年に設立し、6代にわたりブトウ畑を所有してきたヴェネト州きっての巨大ワイナリー。ヴァルポリチェッラのトップ生産者としていまや世界中に知られ、カナダ、アルゼンチンでもワイン生産を行っています。現在は、サンドロ・ボスカイニ氏が社長を務めています。他に経営に関わる家族には、サンドロ氏の子供達アレッサンドラ、ラファエッレ氏、そして兄弟である生産工程を管理するブルーノ氏とパートナーであるマリオ氏がいます。この国際的にも認められているワインの技術的実績と高品質な水準は、MTG(マァジ・テクニカル・グループ)の徹底した研究並びに実験の賜物といえます。長い間、このチームのメンバーはヴェネツィアのプレミアム・ワインのブトウ栽培と醸造の遺産を復活させることを目的として不断の研究をしてきました。品質だけにとどまらず、個性とオリジナリティーをも兼ね備えたワインは、伝統的価値と先端技術による現代化が密接に絡み合った結果出来上がったもの。さらにマァジは陰干ししたブドウから造ったワインの生産を丹念に研究し、ヴェネト古来に存在した醸造技術「リパッソ」を現代に復活させました。また、新しいスタイルのアマローネを提案し、最近の世界的な成功を手にすることができました。そして、現代イタリア語を完成させたと言われる大詩人、ダンテ・アリギェーリの息子、ピエトロ・アリギェーリが1353年に畑を購入したことに始まるワイナリー、「セレーゴ・アリギェーリ」と強力なパートナーシップを結び、歴史と伝統のある、格式高いワインを生産、世界中に輸出しています。 ●マァジの突撃インタビュー(2010年4月10日)はこちら>>

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世界で最も有名なアマローネ「コスタセラ」

【6本〜送料無料】コスタセラ アマローネ デッラ ヴァルポリチェッラ クラシコ 2010 マァジ 750ml [赤]

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【6本〜送料無料】アマローネ デッラ ヴァルポリチェッラ ヴァルパンテーナ ヴィッラ アルヴェディ 2012 ベルターニ 750ml [赤]Amarone della Valpolicella Valpantena Villa Arvedi Bertani

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Amarone della Valpolicella Valpantena Villa Arvedi Bertaniベルターニスラヴォニア産オークの中樽をメインに使用して30ヶ月熟成させたベルターニ社の新しいスタイルのアマローネ。ヴァルパンテーナ地区の渓谷がもたらすミクロクリマ(微気候)が素晴らしいブドウを育てます。プラムやラズベリー、スパイスの複雑な香りが広がるエレガントでまろやかな赤ワインです。750mlコルヴィーナ・ヴェロネーゼ、ロンディネッライタリア・ヴェネトアマローネ デッラ ヴァルポリチェッラ ヴァルパンテーナDOCG赤本商品は下記温度帯の商品と同梱可能です。「常温」 「冷蔵便のみ」 「冷蔵便・冷凍可」他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。モンテ物産株式会社名門ベルターニのエレガンスが際立つ新しいアマローネ「ヴァルパンテーナ」アマローネ デッラ ヴァルポリチェッラ ヴァルパンテーナ ヴィッラ アルヴェディ ベルターニAmarone della Valpolicella Valpantena Villa Arvedi Bertani商品情報ワイン愛好家なら誰もが憧れるアマローネの名門「ベルターニ」を気軽に楽しめる新しいスタイルのアマローネ「ヴァルパンテーナ」。トップキュヴェの静かで悠然としたスタイルと比べると、早く飲み頃を迎える親しみやすいキャラクターですが名門ベルターニならではのエレガンスは健在!アマローネでもっとも人気の高い銘柄のひとつです。■アマローネで唯一「特別地区(サブゾーン)」指定の銘譲ヴァルパンテーナ ワインの名前にもなっている「ヴァルパンテーナ」は、アマローネのエリアの中で唯一「特別地区(サブゾーン)」に指定されている、ガルダ湖と山脈に囲まれた谷間に広がる地域の名称。鉄分を多く含む土壌と、昼夜の温度差が激しい渓谷がもたらすミクロクリマ(微気候)により素晴らしいブドウが育ち、よりミネラル感が際立ったワインに仕上がります。丁寧に陰干しされたブドウを、スラヴォニア産オークの中樽をメインに使用して30ヵ月熟成。プラムやラズベリー、スパイスの複雑な香りが広がるまろやかな味わい。華やかで濃密なのに、ミネラルが下支えするどこかすっきりとしたエレガントな飲み口は、冷涼な地域のワインならではの上質感。飲み心地がとてもよく、構えて飲む必要もない身近さも兼ね備えているので、贈り物にはもちろんディナーにもあわせやすい万能選手です。1857年創業、伝統と信頼のアマローネの造り手ベルターニ Bertaniヴェローナの地で高品質ワインを造り続けるベルターニ社は、後にその功績によってカヴァリエーレ(ナイト)の称号を与えられる、ベルターニ兄弟によって1857年に設立。ベルターニ兄弟は当時すでにイタリア国内だけでなく、世界で認められるワインを目指した先駆的な人物でした。現在のベルターニもまた、その進取の精神を大切にしながら常に新しいワインを創造し続け、設立者の願い通り世界中で高い評価を受けています。ワインガイド『ガンベロロッソ』はベルターニのことを「創立以来150年にわたり休むことなくワイン造りの世界に身を置いてきた、この土地と伝統を代表するワイナリー」と紹介。さらに、「ベルターニのワインの本物の厚みを理解することは、実は容易なことではない。(中略)150年の歴史の厚み、円熟した経験とブドウの知識、 そう言ったことをつかみ取るためにベルターニのワインに忍耐を持って近づいてみる。それができれば、ベルターニのワインの中にある、個性、エレガントさ、土地の表現を感じることができるのだ。」 と説明しています。偉大なワイン産地ヴェローナですべて自社畑のブドウのみを使ってワイン造りを行っています。すなわちそれがクオリティの高いワインへとつながり、偉大なヴィンテージワインを生むのです。●ベルターニの突撃インタビュー(2010年4月13日)はこちら>>●ベルターニの突撃インタビュー(2014年3月24日)ベルターニ社ステファノ マンジャロッティ氏 来社はこちら>>

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コスタセーラ・アマローネ・デッラ・ヴァルポリチェッラ・ クラッシコ[2010]マアジ(赤ワイン)

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送料無料プチアマローネ!イタリア赤ワイン3本セット

セット内容 <写真左> ◆ワイン名:リパッソ・ヴァルポリチェッラ・クラッシコ・スペリオーレ ◆ワイナリー名:コルテ・ルゴリン ◆750ml / ヴェネト産 ◆味わいのタイプ:赤・フルボディ ◆葡萄品種:コルヴィーナ40%、コルヴィノーネ20%、ロンディネッラ20%、モリナーラ、ティンダレッラ、オセレータ他20% ◆生産年:2012 <写真中央> ◆ワイン名:ヴァルポリチェッラ クラッシコ スペリオーレ カンポリエッティ リパッソ ◆ワイナリー名:ルイジ リゲッティ ◆750ml / ヴェネト産 ◆味わいのタイプ:赤・ミディアムボディ ◆葡萄品種:コルヴィーナ・ヴェロネーゼ、ロンディネッラ、モリナーラ ◆生産年:2010 <写真右> ◆ワイン名:カナヤセレツィオーネゴールド ◆ワイナリー名:ヴィッラアンナベルタ ◆750ml / ヴェネト産 ◆味わいのタイプ:赤・フルボディ ◆葡萄品種:コルヴィーナ、ロンディネッラ、モリナーラ ◆生産年:2008

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あれこれ6本で送料無料 赤ワイン イタリア

(赤ワイン・イタリア) スペリ・アマローネ・デッラ・ヴァルポリチェッラ・クラッシコ・サントゥルバーノ2011

あれこれ6本で送料無料 赤ワイン イタリア
幻の国宝級ワインが奇跡の入荷です!! わずか4本しか獲得できなかった【満点最高賞】三冠に輝いた最高級【アマローネ】が破格で登場!! 【間違いなく10年後には、数万円もの価格に高騰します!!】 【アマローネ】の中でも極上中の極上!!イタリア三大評価誌の全てで【満点最高賞】を獲得する、まさに最高級【アマローネ】の頂点を極めた国宝級の素晴らしいワイン!! これだけ偉大なる価値を持った【アマローネ】ならば三万円以上の価格が付いても、全く不思議でない中、わずか6980円という破格で登場!! 過去12度もの最高評価【満点3つグラス】獲得する、イタリアでは僅かに2本しかない畑名入りの超ド級【アマローネ】!! その昔、[ロミオとジュリエット]の舞台イタリアはヴェローナで造られたこのワインは、非常に手間と暇を掛けるために生産量も限られ・・・、稀少で高価なワインとして、ローマ法王や貴族などの限られた人々しか口にすることが出来なかったと言われた超高級ワイン!! 赤ワイン/イタリア/ヴェネト

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名門マァジ社の最高品質アマローネ

【6本〜送料無料】コスタセラ・アマローネ・デッラ・ヴァルポリチェッラ・クラッシコ/マッジ[イタリアワイン]【冷蔵のみ】【D+1】【父の日 ギフト プレゼント お返し お中元 お歳暮 パーティ】

名門マァジ社の最高品質アマローネ
・生産者 マァジ/MASI ・生産者情報 ワインに思いを馳せたときにまず心に浮かぶのは、その長い歴史とそれが持つ多様性だ。ブドウを発酵させて造る飲み物という最もシンプルな意味合いから、より宗教的な神聖なものというニュアンスまで。しかし何よりもワインは、土地のアイデンティティが生き生きと表現された最も活気あるものとしてとらえる見方もある。つまり、生まれ育った土地を守る人々の魅力の表現と、ワインを熟成する土地の重要性に他ならない。頑なにヴェネト地方固有のブドウ品種を用い、また伝統的な「アパッシメント(陰干し)製法」にこだわり、さらにヴェネト古来に存在した醸造技術「リパッソ」を現代に復活させたマァジ。ヴェネトの伝統と革新が織り成す匠の技が、それまでのヴェネトのワインの評価を根底から変革することになる「スーパー・ヴェネシアン」と「アマローネ」という傑作の数々を生み出した。 熟したチェリー、ジャムを想わせる濃厚な香り、チョコレートのニュアンスあり。優しいタンニンでバランスの取れた、力強さと優雅さを兼ね備えたワイン。余韻が大変長く、35年は熟成可能。 ・受賞 ・原産国 イタリア/ヴェネト ・サイズ 750ml ・色 赤 ・品種 70%コルヴィーナ、25%ロンディネッラ、5%モリナーラ(9月下旬〜10月初旬収穫) ・味わい   ・アルコール度数

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よりどり6本以上送料無料 マァジ社ロゴ入りグラス1脚付き マァジ コスタセラアマローネ デッラ ヴァルポリチェッラ クラッシコ リゼルヴァ 2009 750ml 赤ワイン

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【6本〜送料無料】コスタセラ アマローネ デッラ ヴァルポリチェッラ クラシコ 2006 マァジ 750ml [赤]Costasera Amarone della Valpolicella Classico MASI [オールドヴィンテージ ][蔵出し]

Costasera Amarone della Valpolicella Classico MASIマァジヴェネト最大の名門「マァジ」の蔵出しバックヴィンテージが限定入荷。熟したチェリー、ジャムを想わせる濃厚な香り、チョコレートのニュアンスあり。優しいタンニンでバランスの取れた、力強さと優雅さを兼ね備えたワインです。余韻が大変長く、35年は熟成可能。750mlコルヴィーナ70%、ロンディネッラ25%、モリナーラ5%イタリア・ヴェネトアマローネ デッラ ヴァルポリチェッラ クラシコDOC赤15度本商品は下記温度帯の商品と同梱可能です。「常温」 「冷蔵便のみ」 「冷蔵便・冷凍可」※ボトル画像はサンプルです。オールドヴィンテージのため若干デザインが異なることがございますので、ご了承ください。※取り寄せ商品のため完売の際はご容赦ください。他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。日欧商事株式会社コスタセラ アマローネ デッラ ヴァルポリチェッラ クラシコ マァジCostasera Amarone della Valpolicella Classico MASIヴェローナのワイン造りをリードし続けるヴェネト州最大の名門ワイナリーマァジ MASIMASI(マァジ)は、ボスカイニ家が1972年に設立し、6代にわたりブトウ畑を所有してきたヴェネト州きっての巨大ワイナリー。ヴァルポリチェッラのトップ生産者としていまや世界中に知られ、カナダ、アルゼンチンでもワイン生産を行っています。現在は、サンドロ・ボスカイニ氏が社長を務めています。他に経営に関わる家族には、サンドロ氏の子供達アレッサンドラ、ラファエッレ氏、そして兄弟である生産工程を管理するブルーノ氏とパートナーであるマリオ氏がいます。この国際的にも認められているワインの技術的実績と高品質な水準は、MTG(マァジ・テクニカル・グループ)の徹底した研究並びに実験の賜物といえます。長い間、このチームのメンバーはヴェネツィアのプレミアム・ワインのブトウ栽培と醸造の遺産を復活させることを目的として不断の研究をしてきました。品質だけにとどまらず、個性とオリジナリティーをも兼ね備えたワインは、伝統的価値と先端技術による現代化が密接に絡み合った結果出来上がったもの。さらにマァジは陰干ししたブドウから造ったワインの生産を丹念に研究し、ヴェネト古来に存在した醸造技術「リパッソ」を現代に復活させました。また、新しいスタイルのアマローネを提案し、最近の世界的な成功を手にすることができました。そして、現代イタリア語を完成させたと言われる大詩人、ダンテ・アリギェーリの息子、ピエトロ・アリギェーリが1353年に畑を購入したことに始まるワイナリー、「セレーゴ・アリギェーリ」と強力なパートナーシップを結び、歴史と伝統のある、格式高いワインを生産、世界中に輸出しています。 ●マァジの突撃インタビュー(2010年4月10日)はこちら>>

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『ビベンダ』伊No.1赤&『ガンベロロッソ』トレビッキエリ!エキゾチックなアロマと凝縮感『イタリア最優秀ワイナリー』が造る極上アマローネ

【6本〜送料無料】アマローネ デッラ ヴァルポリチェッラ クラシコ 2011 アッレグリーニ 750ml [赤]Amarone Valpolicella Classico Allegrini [アレグリーニ]

『ビベンダ』伊No.1赤&『ガンベロロッソ』トレビッキエリ!エキゾチックなアロマと凝縮感『イタリア最優秀ワイナリー』が造る極上アマローネ
Amarone Valpolicella Classico Allegriniアッレグリーニ熟した果実やスパイスなどの数多くのアロマと心地よい酸と上品なタンニンのしっかりした骨格を持つ深みのあるワイン。750mlコルヴィーナ ヴェロネーゼ80%、ロンディネラ15%、オゼレータ5%イタリア・ヴェネトアマローネ ヴァルポリチェッラ クラシコDOC赤本商品は下記温度帯の商品と同梱可能です。「常温」 「冷蔵便のみ」 「冷蔵便・冷凍可」他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。エノテカ株式会社『ビベンダ』伊No.1赤&『ガンベロロッソ』トレビッキエリ!エキゾチックなアロマと凝縮感『イタリア最優秀ワイナリー』が造る極上アマローネアマローネ デッラ ヴァルポリチェッラ クラシコ アッレグリーニAmarone Valpolicella Classico Allegrini商品情報ビベンダ2016でイタリア赤ワインNo.1に輝く!2016年6月に発表されたビベンダ2016において、アッレグリーニの「アマローネ デッラ ヴァルポリチェッラ クラシコ 2011」がMiglior Vino Rosso(イタリア赤ワインNo.1)に輝きました!『ガンベロロッソ』2016でも最高賞トレビッキエリを獲得し、今一番イタリアで話題になっているアマローネではないでしょうか。健全な状態で陰干されたブドウで造る濃密で複雑味のあるアマローネ十分に完熟したブドウは品種毎に収穫され、3、4ヶ月間もの間乾燥させる(アパッシメント)ことによりブドウに含まれる水分を40 45%ほど蒸発させます。アパッシメントが完了するとブドウの房は小さくすぼみ体積は半分程度になりますが、そうすることでブドウの糖度や旨味が凝縮していきます。そうすることで、非常に濃密で、熟した黒系果実やスパイス、ドライフルーツの風味などが入り混じった複雑味溢れるワインとなります。アパッシメントを施す際、ブドウは木製の棚に置き乾燥するのが地方の伝統的製法です。しかしそれだけでは果皮にカビが生じてしまうことが多々あります。その為、アッレグリーニでは独自の手法を発案。陰干しの始まる前数日間だけ軽く除湿された専用の部屋にブドウを入れ温度と湿度を常に一定に保ちながら空気を循環させ、カビ菌の付着を防ぎます。健全な状態で陰干しを施したブドウは皮までもまんべんなく使用することができる為、より濃密で複雑味のあるアマローネを造ることに成功。このひと手間掛けた丁寧な手法により世界最高峰と賞されるアマローネが生み出されます。エキゾチックなアロマと凝縮感のある豊かな味わい『ワインエンスージアスト』93点「フルボディでしっかりとした構成を持つアマローネだ。ダークチェリー、モカ、ブルーフラワー、エキゾチックなスパイスのアロマが広がる。ヴェルベットのように滑らかなタンニンと、ブラックチェリーやラズベリージャム、レーズン、ビターチョコレート、スパイスの凝縮感のある豊かな味わいがある。2017〜2023年頃までが飲み頃」(2015年12月)複雑でアパッシメントの甘美な旨みと滑らかな舌触り濃いルビーレッドの色調です。プラムやプルーンのドライフルーツを思わせる芳醇な果実香とスパイシーでまろやかなブーケが綺麗に重なります。アパッシメントの甘美な旨みを感じる上品で滑らかな舌触り。ボディに溶け込んだシルキーなタンニンと非常に複雑で力強い骨格の堂々たる味わいが感じられます。数あるアマローネの中でも群を抜いた複雑性、とろけるような濃密な仕上がりです。ゆうに18~20年の熟成のポテンシャルを感じます。 ジビエや肉料理からアジアン料理までアッレグリーニのアマローネはワイン単体でも十分にお楽しみ頂けますが、料理と合わせる事でその真価を発揮します。ジビエ、肉の炭火焼や煮込み、完熟チーズなどと好相性で、独特のスパイスと甘酸っぱさを持ち、スパイシーな風味と中華料理やアジアン料理にもよく合います。提供温度は16度で2時間前に抜栓することをお勧めします。 【受賞暦】ガンベロロッソ2016で3ビッキエリ獲得(2011)、ビベンダ2016でイタリアNo.1赤ワイン獲得(2011)、ワインエンスージアストで93点(2011)、ワインスペクテーターで93点(2011)、ジェームズサックリングで91点(2011)生産者情報アッレグリーニ Allegriniヴァルポリチェッラクラシコ地区に100ヘクタールもの畑を所有イタリア国内のみならず世界各国から高い評価を得ているアッレグリーニ。その歴史は遥か16世紀にまで遡る家族経営のわいなりーです。現在ではクラシコ地区のなだらかな丘陵上に約100ヘクタール以上の畑を所有しています。より気軽に楽しめるカジュアルライン「コルテジャーラ」1989年より「より気軽に楽しめるワイン」をコンセプトに生まれた、カジュアルラインの「コルテ ジャーラ」は契約農家から80%のブドウを購入することで、より手軽な価格帯と高品質を実現しています。畑の潜在力を最大限に引き出した上品で魅惑的なワイン長年に渡る研究と実験が、栽培技術、ブドウの乾燥作業、そして醸造技術などに飛躍的な革新をもたらし、ヴァルポリチェッラ産ワインの品質を大きく向上させてきました。マーケットのトレンドに常に敏感であるアレグリーニは、畑の潜在力を最大限に引き出し続けることで、パラッツォ デッラ トーレ、ラ グローラ、ラ ポヤ、アマローネといった上品で魅惑的なワインを次々と誕生させました。アレグリーニが造り出す全てのワインは、ヴァルポリチェッラ クラシコの歴史の中で堂々たる風格を保ち続けています。『ガンベロロッソ』最高賞トレビッキエリ通算31個獲得『ガンベロロッソ』で最高賞トレビッキエリの獲得数が通算31個はヴェネト州ではトップで(2016年7月現在)、イタリアでも5指に入る素晴らしい実績があります。アッレグリーニは、今では多くの生産者の間で当たり前となっている、熟成時のオーク樽の導入も実はアレグリーニが最初。老舗ながら、新技術や新製法を取り入れる積極性も、 ヴェネトでは群を抜いた存在となっています。『ガンベロロッソ』2016最優秀ワイナリーを受賞また、『ガンベロロッソ』で年に一度イタリアで最も優れたワイナリーを贈られる「最優秀ワイナリー」を受賞。名実ともに今のイタリアワインの核となる素晴らしいワイナリーです。

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【送料無料】アマローネ デッラ ヴァルポリチェッラ クラッシコ 2007 ベルターニ DOC アマローネ デッラ ヴァルポリチェッラ クラッシコ 赤ワイン 辛口 フルボディ 750ml イタリア ヴェネトBERTANI Amarone della Valpolicella Classico [2007]

■ ベルターニ社のワインはコチラ 年代 造り手 [2007]年 ベルターニ社 生産国 地域 イタリア ヴェネト 村 DOC ヴァルポリチェッラアマローネクラシコスペリオーレ タイプ 赤・辛口 フルボディ   内容量 750mlアマローネ・デッラ・ヴァルポリチェッラ・クラッシコ[2007]年・蔵出し・ベルターニ社元詰・DOCアマローネ・デッラ・ヴァルポリチェッラ・クラッシコ BERTANI Amarone della Valpolicella Classico [2007] DOC Amarone della Valpolicella Classico イタリア辛口フルボディ赤ワイン愛好家大注目!ガンベロ・ロッソ誌で1997年ヴィンテージより6年連続最高評価トレ・ビッキエーリ獲得!あの『神の雫』にも登場!のベルターニ社の高級アマローネ!ジョニー・○ップもこのベルターニのオールドヴィンテージ・アマローネの大ファン!最良のヴィンテージにのみ陰干しブドウから造られる(事実2002年ヴィンテージは生産されていません)高級アマローネの9年熟成バックヴィンテージ!遅摘みしたコルヴィーナ種とロンディネッラ種のブドウを、屋根裏部屋の自然な環境の中で3ヶ月にわたり陰干し、その後6年間という長い間をオーク樽で熟成!さらに12ヶ月の瓶内熟成!ほぼ8年の時を経てリリースされる究極のアマローネ(辛口)!!造り手は銘醸地ヴェネトの中心地、ヴェローナの銘醸の中の銘醸!ベルターニ社!各ワインプレス激賞!!なんと2007年ヴィンテージでロバート・パーカー「ワインアドヴォケイト誌」で過去指折りの驚異の94+点獲得(2014年12月30日216号)(飲み頃今〜2030年まで)!その他評価誌も激賞!ガンベロ・ロッソ誌2012年版では、2004年で最高評価の3グラス★★★(トレ・ビッキエーリ)最高評価獲得!また'04'05'06、3年連続最高評価のトレ・ビッキエーリ獲得!しかも2006年は赤の3つグラス!!しかも2006年のアマローネに対するガンベロ・ロッソ誌2014年版のトレ・ビッキエーリ獲得の驚異のベタボメコメント!「アロマの深さ、繊細さ、豊かさ、緊張感、伝統、口当たりのよさ。これら全てベルターニのアマローネ[2006]年にある。これはアマローネの古典でその格式の高さは明白だ」と大絶賛!ヴェロネッリ誌★★★トレステッレ獲得!深く濃いガーネット色!独特な熟したマラスカ(ヴァニラ・リキュール)やチェリー・リキュールの香りに、さらにビターアーモンドやバラの花、クルミの芳醇な香り。長い熟成から醸し出された重厚な味わい!がアマローネファンの思いを見事につかんでくれます!ベルターニ社の大人気辛口フルボディ赤ワインの飲み頃!が限定で極少量入荷!! (アマローネデッラヴァルポリチェッラクラッシコ2007) (DOCアマローネデッラヴァルポリチェッラクラッシコ) (赤ワイン辛口フルボディ) e.ロバート・パーカードットコム94点+! ガンベロ・ロッソ誌2012年版では、 '04'05'06、3年連続最高評価の トレ・ビッキエーリ獲得!しかも 2006年は赤の3つグラス!しかも 驚異のベタボメコメント! あの『神の雫』にも登場!! 歴史と伝統が造り出す 名門ワイナリー、ベルターニ社から、 最高傑作であるアマローネの 飲み頃9年熟成バックヴィンテージ! ベルターニ社からジャンマッテオ・バルディ氏、ステファノ・マンジャロッティ氏にご来店いただきました! 当店業務営業担当キワムがベルターニ社を訪問してきました!   アマローネ・デッラ・ ヴァルポリチェッラ・クラッシコ2007年 ■ ブドウ品種:コルヴィーナ・ヴェロネーゼ、ロンディネッラ、モリナーラ ベルターニ社の最高傑作であるアマローネ。ファーストヴィンテージは1959年。一房ずつ丁寧に選りすぐったブドウを3ヵ月近く陰干しにし、貴腐菌がついて糖度の高まったところでゆっくりとアルコール発酵、木樽で熟成という手の込んだ醸造を経て生まれます。特に、法定熟成期間2年のところを、最低でも6年間熟成させるのはベルターニ社ならではのこだわり。 深く濃いガーネット色に、アマローネ独特のチェリーの香り。長い熟成から醸し出された重厚な味わいと、ビター・アーモンドやクルミ、木イチゴ、バラの花などの芳醇な香りが感じられるエレガントなワインです。 テイスティングコメント 深く濃いガーネット色。独特な熟れたマラスカやマラスキーノ、スパイスの香り。広がりのある味わい、ジャムのニュアンス、重厚でエレガントなタンニンを持ち、ほのかにバニラのような甘さを感じる。 e.ロバート・パーカードットコムで驚異の94点+!ガンベロ・ロッソ誌トレビッキエーリ獲得! ガンベロ・ロッソ誌2012年版では、'04'05'06、3年連続最高評価のトレ・ビッキエーリ獲得!しかも2006年は赤の3つグラス!!しかもこの2006年のアマローネに対するガンベロ・ロッソ誌2014年版のトレ・ビッキエーリ獲得の驚異のベタボメコメント!「アロマの深さ、繊細さ、豊かさ、緊張感、伝統、口当たりのよさ。これら全てベルターニのアマローネ[2006]年にある。これはアマローネの古典でその格式の高さは明白だ」と大絶賛! ヒュー・ジョンソン氏はアマローネ デッラ ヴァルポリチェッラDOCについて 「かつてはレチョート デッラ ヴァルポリチェッラ アマローネと呼ばれた。レチョート デッラ ヴァルポリチェッラの辛口版。ヴァルポリチェッラに用いるのと同じ葡萄を陰干ししてつくり、長命で凝縮したワイン。」★★★3つ星とし、おすすめ生産者にベルターニを挙げています。   イタリア辛口フルボディ赤ワイン愛好家大注目!ガンベロ・ロッソ誌で1997年ヴィンテージより6年連続最高評価トレ・ビッキエーリ獲得!あの『神の雫』にも登場!のベルターニ社の高級アマローネ!ジョニー・○ップもこのベルターニのオールドヴィンテージ・アマローネの大ファン!最良のヴィンテージにのみ陰干しブドウから造られる(事実2002年ヴィンテージは生産されていません)高級アマローネの9年熟成バックヴィンテージ!遅摘みしたコルヴィーナ種とロンディネッラ種のブドウを、屋根裏部屋の自然な環境の中で3ヶ月にわたり陰干し、その後6年間という長い間をオーク樽で熟成!さらに12ヶ月の瓶内熟成!ほぼ8年の時を経てリリースされる究極のアマローネ(辛口)!!造り手は銘醸地ヴェネトの中心地、ヴェローナの銘醸の中の銘醸!ベルターニ社!各ワインプレス激賞!!なんと2007年ヴィンテージでロバート・パーカー「ワインアドヴォケイト誌」で過去指折りの驚異の94+点獲得(2014年12月30日216号)(飲み頃今〜2030年まで)!その他評価誌も激賞!ガンベロ・ロッソ誌2012年版では、2004年で最高評価の3グラス★★★(トレ・ビッキエーリ)最高評価獲得!また'04'05'06、3年連続最高評価のトレ・ビッキエーリ獲得!しかも2006年は赤の3つグラス!!しかも2006年のアマローネに対するガンベロ・ロッソ誌2014年版のトレ・ビッキエーリ獲得の驚異のベタボメコメント!「アロマの深さ、繊細さ、豊かさ、緊張感、伝統、口当たりのよさ。これら全てベルターニのアマローネ[2006]年にある。これはアマローネの古典でその格式の高さは明白だ」と大絶賛!ヴェロネッリ誌★★★トレステッレ獲得!深く濃いガーネット色!独特な熟したマラスカ(ヴァニラ・リキュール)やチェリー・リキュールの香りに、さらにビターアーモンドやバラの花、クルミの芳醇な香り。長い熟成から醸し出された重厚な味わい!がアマローネファンの思いを見事につかんでくれます!ベルターニ社の大人気辛口フルボディ赤ワインの飲み頃!が限定で極少量入荷!!

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ガンベロロッソ誌最高評価!ベルターニ社の高級アマローネ!

アマローネ デッラ・ヴァルポリチェッラ クラッシコ 2007年 ベルターニ社 750ml (イタリア 赤ワイン)送料無料

ガンベロロッソ誌最高評価!ベルターニ社の高級アマローネ!
『神の雫』に登場!ガンベロ・ロッソ誌で1997年ヴィンテージから6年連続最高評価!ジョニー・○ップもこのベルターニのオールドヴィンテージ・アマローネの大ファン!最良のヴィンテージのみ陰干しブドウで造られる9年熟成!遅摘みしたブドウを、屋根裏部屋の自然な環境の中で3ヶ月にわたり陰干し、その後6年間オーク樽で熟成!さらに12ヶ月の瓶内熟成!ほぼ8年の熟成を経てリリース!2004年、2005年、2006年連続で最高評価のトレビッキエーリ!2006年は赤の3グラスで「アロマの深さ、繊細さ、豊かさ、緊張感、伝統、口当たりの良さ。これらすべてがベルターニのアマローネ2006にある」と大絶賛!eロバート・パーカードットコムで94点+!深く濃いガーネット色。独特な熟したマラスカやチェリー・リキュールの香りに、ビターアーモンドやバラの花、クルミの芳醇な香り。長い熟成から醸し出された重厚な味わいがアマローネファンの思いを見事につかんでくれます! ◆Amarone della Valpolicella Classico 2007 Bertani ◆赤ワイン/フルボディ ◆イタリア/ヴェネト/DOCヴァルポリチェッラ アマローネ クラッシコ ◆ヴィンテージ:[2007]年◆内容量:750ml

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ベルターニ アマローネ デッラ ヴァルポリチェッラ クラッシコ 2006 750ml 赤ワイン イタリア

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超入手困難!アマローネの伝説「クインタレッリ」の弟子「ラルコ」のアマローネ!レチョートも造るほどの優良ヴィンテージ2009限定入荷

【6本〜送料無料】アマローネ デッラ ヴァルポリチェッラ 2009 ラルコ 750ml [赤]Amarone della Valpolicella Classico L'Arco

超入手困難!アマローネの伝説「クインタレッリ」の弟子「ラルコ」のアマローネ!レチョートも造るほどの優良ヴィンテージ2009限定入荷
Amarone della Valpolicella Classico L'Arcoラルコアマローネの父クインタレッリの弟子として知られる、「ラルコ」が造るアマローネ。ヴァルポリチェッラの伝統によって受け継がれてきたアマローネをラルコは継承しながら「ヴァルポリチェッラらしさ」を生み出すことに細心の注意を払っています。9月の下旬から10月の上旬にかけ、入念に選んだ房を収穫、専用の部屋でお盆に載せて90〜100日間乾燥させます。その結果、ブドウは重量にして30〜40%もの水分を失い、糖分とエキス分が凝縮。さらにこの期間に発生する「貴腐菌」がアマローネ特有の官能的な要素と構造を造りだすうえで重要な働きをするのです。乾燥したブドウを圧搾後、数日間のマセラシオン、さらに45日間アルコール発酵へと進みます。その後、定期的に澱引きを行いながらステンレスタンクで7月中旬まで落ち着かせます。そしてワインはスラヴォニア産オークの大樽で4年間熟成されます。ガーネットがかった外観、熟した果実やアルコール漬けのチェリーなどのアロマ。しっかりとした存在感のある確固たる味わい。飲む8時間前には抜栓することをおすすめします。煮込み料理やロースト、ジビエ、熟成したチーズとともに、18度前後でお楽しみください。750mlコルヴィーナ55%、ロンディネッラ35%、モリナーラとクロアティーナで10%イタリア・ヴェネトアマローネ デッラ ヴァルポリチェッラ クラシコDOC赤本商品は下記温度帯の商品と同梱可能です。「常温」 「冷蔵便のみ」 「冷蔵便・冷凍可」他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社ラシーヌ超入手困難!アマローネの伝説「クインタレッリ」の弟子「ラルコ」のアマローネ!レチョートも造るほどの優良ヴィンテージ2009限定入荷アマローネ デッラ ヴァルポリチェッラ ラルコAmarone della Valpolicella Classico L'Arco商品情報「アマローネの伝説」とたたえられるクインタレッリの弟子、ラルコのアマローネ2009が待望の入荷!前年の2008が残糖がやや多く、アマローネを名乗ることができなかったため(代わりに「ピエトルス」というキュヴェでリリース)、ラルコのアマローネは2年ぶり。しかも、ブドウのできがいい年にしか造らない甘口レチョートも造っていて、2009年がラルコにとって素晴らしいヴィンテージであることは間違いありません。オーナーのルカ フェドゥリゴは、14歳のころからクインタレッリのもとで十数年間働き、ヴァルポリチェッラの伝統を受け継ぎました。彼はその伝統を受け継ぎ、「ヴァルポリチェッラらしさ」を生み出すことに細心の注意を払い、ブドウを育て、ワインを造っています。ラルコの畑はクインタレッリと同じく、ヴァルポリチェッラの伝統的地域であるネグラルの丘陵地にあります。アマローネは、伝統的土着品種であるコルヴィーナとロンディネッラを主体に、モリナーラとクロアティーナを少しブレンドして造られています。9月の下旬から10月の上旬に厳しい選果を行って収穫。専用の部屋で90〜100日間乾燥させます。30〜40%の水分を失って糖分とエキス分が凝縮し、また、アッパッシメントの間に発生する貴腐菌により、アマローネ特有の風味がもたらされます。乾燥したブドウを圧搾後、数日間のマセラシオンを行い、そしてアルコール発酵。そのまま定期的に澱引きを行いながら7月中旬まで落ち着かせ、スラヴォニア産オークの大樽に移し替えて4年間熟成させます。ガーネットがかった外観、熟した果実やアルコール漬けのチェリーなどのアロマ。力強く、しっかりとした存在感のある確固たる味わいとなっています。アマローネの伝説クインタレッリを受け継ぐラルコの希少なアマローネをぜひご堪能ください。少なくとも飲む8時間前には抜栓することをおすすめします。生産者情報ラルコ L'Arcoヴァルポリチェッラの高名な「クインタレッリ」で何年も働き、多大な経験を得たルーカ・フェドリーゴ氏のワイナリー。まだ設立から数年ではあるが、過去を尊重した、積極的かつ礎のしっかりとした造り手です。ヴァルポリチェッラのワインが受け継いできた伝統を、そのままに継承しながら、ヴァルポリチェッラらしいワインを生み出すことに細心の注意を払っています。このワイナリーの名前は、『ユピテルの拱門』と呼ばれる石でできたアーチに由来します。『ユピテルの拱門』は、ネグラールへ向かう道からよく見えます。数年前まで、フェドリーゴ一家はその拱門の近所に住んでいました。『ユピテルの拱門』は、その起源を16〜17世紀にまでさかのぼり、サン・ヴィート・ディ・ネグラールにある丘陵に沿ってそびえる7つの拱門のひとつです。ルーカにとってこの拱門は、過去の記憶を呼び起こさせるものであり、その記憶こそ、ルーカがワインの中に表現したいと願うものです。ルーカは、ブラジル、アルゼンチンおよびトスカーナでワインをつくるルイーズ・アルベルト・バリケッロとの信頼関係を築き上げ、設立当初からワイナリーをともに運営するにいたりました。ふたりは2001年に、2種類の重要なIGTワインを生み出し、それが、ヨーロッパ圏内だけでなく北米や南米でも非常に評価の高い「ルベオ」と「パリオ」です。この2つのワインには、「アマローネのブドウ」と呼ばれるロンディネッラ、コルヴィーナ、モリナーラとは異なった品種も用い、個性的な品種構成をとっています。

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アマローネの造り手による伝統的醸造法「リパッソ」 陰干しブドウならではの深みと風味を楽しむ贅沢な飲み比べ5本セット

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【セット内容】赤5本・マロート ヴァルポリチェッラ リパッソ スペリオーレテッツァ・カンポフィオリンマァジ・ヴァルポリチェッラ スペリオーレ リパッソトッレ ドルティ・リトッコ ヴァルポリチェッラ ヴァルパンテーナカンティーナ ヴァルパンテーナ・ヴァルポリチェッラ クラシコ スペリオーレ カンポリエッティ リパッソルイジ リゲッティ750ml×5イタリア 赤 本商品は下記温度帯の商品と同梱可能です。「常温」「冷蔵便のみ」「冷蔵便・冷凍可」他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。

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アマローネの造り手による伝統的醸造法「リパッソ」5本セット

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2011年 アマローネ・デッラ・ヴァルポリチェッラ・クラッシコ / アレグリーニ イタリア ヴェネト / 750ml / 赤

2011 AMARONE VALPOLICELLA CLASSICO /ALLEGRINI エノテカおすすめ! 溢れる香りと圧倒的凝縮感。イタリア最高の生産者アレグリーニが長年の研究の末到達した“完璧な”アマローネ。 ◆商品カテゴリ:赤ワイン ◆生産地:イタリア ヴェネト ◆生産者:アレグリーニ ◆品種:コルヴィーナ・ヴェロネーゼ80%、ロンディネーラ15%、オゼレータ5% ◆商品説明:イタリアヴェネト州のトップ生産者であり、またイタリアでも5本の指に入る造り手として名高いアレグリ−ニ。アマローネとは、ヴェネト州ヴァルポリチェッラ地域で造られる伝統的な赤ワインで、非常に濃厚で、黒系果実とスパイス、オークの風味などが入り混じった複雑味溢れるワインが生み出されます。 ドライフルーツなどの華やかな香り。口に含むと、プラムやプルーンなどの黒系果実のリッチな果実味が広がり、飲み下す度に体の芯がほっと温まるような暖かさを感じます。タンニンは非常にシルキーでとろみを感じるようにまとまりが良いため、濃密な造りながらリリースされたばかりでも十分に楽しむことができます。

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【送料無料】アマローネ デッラ ヴァルポリチェッラ クラシコ グラスセット 2006 ベルターニ 750ml [赤]Amarone della Valpolicella Classico Bertani

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Amarone della Valpolicella Classico Bertaniベルターニ【セット内容】・アマローネ デッラ ヴァルポリチェッラ クラシコ2006 ベルターニ1本・グラス(サイズ:直径約100mm、高さ232mm、容量620cc。イタレッセ社製)2脚一房ずつていねいに選りすぐったぶどうを3ヶ月近く独特のすのこに並べて陰干(アッパッシメント)して糖度を凝縮。木樽で72ヶ月間熟成という、手の込んだ醸造から生まれるアマローネ。深いザクロ色にアーモンド、木イチゴ、バラなどの芳醇な香り、味わいはごく辛口でエレガントかつまろやかで長い余韻に浸れます。しっかりしたボディを持ち、長期熟成に耐えるワインです。セットのグラスはアマローネに合うグラスとして、ベルターニ社が選んだものです。750mlコルヴィーナ・ヴェロネーゼ70%、ロンディネッラ25%、モリナーラ5%イタリア・ヴェネトアマローネ デッラ ヴァルポリチェッラ クラシコ赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。モンテ物産株式会社

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バローロ、アマローネ、ブルネッロ高級銘柄厳選3本セット

【送料無料】イタリアの高級銘柄「バローロ」「アマローネ」「ブルネッロ」をじっくり味わう直輸入ワイン3本セット [ブルネロ]

バローロ、アマローネ、ブルネッロ高級銘柄厳選3本セット
【セット内容】赤3本・バローロ セッラルンガボアッソ ガブッティ 2010・アマローネ デッラ ヴァルポリチェッラ ヴァルパンテーナテッツァ 2010・ブルネッロ ディ モンタルチーノテッレ ネレ 2011750ml×3イタリア 赤 本商品は下記温度帯の商品と同梱可能です。「常温」「冷蔵便のみ」「冷蔵便・冷凍可」他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。

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予約販売・アマローネ・デッラ・ヴァルポリチェッラ・ヴィニェート・ディ・モンテ・ロドレッタ [2010] ダル・フォルノ・ロマーノ

ダル・フォルノ・ロマーノの“ヴァルポリチェッラ” ヴェネト州だけでなく、イタリアを代表する偉大な生産者「ダル・フォルノ・ロマーノ」。 果実風味の塊、恐ろしいほどの深みに完璧なハーモニー、そして終わりなき複雑さと余韻。 そのワインの真価が100%発揮されるには、一体どれだけの時が必要となるのか考えさせられる程の ワインを造り出しています。 その味わいには誰もが、「この人は天才だ!」と感じるに違いないでしょう。 しかし、彼の人生を見る限り、その一言では片付けられない大変な試行錯誤がありました。 ゼロどころかマイナスの状況から出発し、現在の名声を得るに至ったのは飽くなき理想への努力があったからこそでした。 ロマーノ氏曰く、 「葡萄は人間同様、長きに渡って続けた習慣は直ぐに取り去ることは出来ない。 時間とともに少ずつ、新しい環境に順応していくものである。 故に継続し、待ち続けるという我慢・忍耐が必要なのだ。 そして、そこから果実味・新鮮さ・エレガンス・ストラクチャー・余韻という全く異質の要素を統合し、最高品質のワインを造り出すためには、どんな困難も障害ではない。」 そう話し、現在も留まることはありません。 アマローネ・デッラ・ヴァルポリチェッラ・ヴィニェート・ディ・モンテ・ロドレッタ [2010] イタリア/ヴェネト・赤 生産者 ダル・フォルノ・ロマーノ 2010年ビンテージはなんと、ヴェロネッリ誌の2016年版でヴェネト州の全ワインの中で最高得点を獲得。 アマローネの頂点であることを改めて証明したビンテージとなりました。 葡萄品種はコルヴィーナ&コルヴィーナ・グロッソ60%、 ロンディネッラ20%、クロアティーナ10%、オゼレータ10%。 葡萄の樹齢は14年。 土壌は沖積土(70%岩石、15%泥土、15%粘土)。 収穫は葡萄を手摘みで収穫後、風通しを良くするため各房にハサミを入れ、 100%の葡萄を約3ヶ月間陰干し。 ステンレス・タンク醗酵、その後、オーク樽に移動。 オーク樽で48ヶ月熟成(225L、仏産、米産、新樽比率100%)、瓶熟成が12ヶ月以上。 --前ビンテージも試飲したワイン・アドヴォケート誌のイタリア地区担当のモニカ・ラーナー氏のコメント-- 幾層にも重なった黒系果実の香りが漂い、タール、エスプレッソの香ばしい香りなどを ゆっくりと伝えてくれる。 他のアマローネとはひと味もふた味も違う圧倒的な複雑さと果実味。 重厚さを感じつつ、洗練されたエレガンスがある。 偉大なダル・フォルノ ロマーノが造り出す、最高級のアマローネ。 その味わいは一度口にした人の記憶に何時までも焼きつくだろう。 2010年ビンテージはヴェロネッリ誌最高の98点、スーパー三ッ星を獲得したビンテージ。 内容量 750ml ※こちらのワインはお取り寄せとなるため、お届けに3日〜4日頂きますこと、ご了承下さいませ。

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