GRANDCHEF | ストア商品一覧【ジントラ商品比較】

ティーピッグスカモミールフラワーティー Chamomile Flowers

各種ともメッシュティーバッグ15包入り カモミールフラワーティー Chamomile Flowers 花がリンゴの香りに似ていることから、ギリシャ語で「大地のリンゴ」という意味でカモミールと名付けられたほど、甘くフルーティーな香りのハーブです。そのカモミールのかわいい小花を砕かずに丸ごと使用した贅沢なハーブティーは、お湯を注ぐと、きれいな淡い黄色となり、さらに優しい香りがお楽しみいただけます。何も加えずにリラックスタイムやお休み前にお楽しみください。

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1,000 円

ティーピッグススーパーフルーツティー Super Fruit

各種ともメッシュティーバッグ15包入り スーパーフルーツティー Super Fruit ハイビスカスをベースに、甘い香りのエルダーベリー、レーズン、ブラックカラント、ブルーベリー、クランベリーなどベリー類を中心に人気のドライフルーツを丸ごとそのままティーテンプルにミックスしました。お湯を注ぐと、色鮮やかなワインレッドで、フルーティーな甘い香りと程よい酸味のフレーバーティーです。お茶として楽しんだ後、ティーテンプルのドライフルーツをお召し上がりいただけます。

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1,000 円

伝統的な樽醸造を守り続ける長熟シャブリの造り手

ヴァンサン・ドーヴィサシャブリ2014

伝統的な樽醸造を守り続ける長熟シャブリの造り手
750ml 2014年 正規品 畑名のつかないシャブリだが、1級ラ・フォレに隣接する区画から。ワインの密度では1級、特級にかなわないとはいえ、人々が最高のシャブリに求める研ぎ澄まされたシャープネスとミネラル感はしっかり備える。キンメリジャン土壌ゆえのヨード香も強く、生ガキと合わせるなら最上の1本となりえる。

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5,000 円

フランス産採れたてフレッシュジュース&ネクター

アラン・ミリアシャルドネ種白グレープジュース330ml

フランス産採れたてフレッシュジュース&ネクター
330mlガラスボトル スペイン・ラマンチャ地方のビオブドウ生産者がつくるシャルドネ種を使用。太陽をたっぷり浴びて育ったブドウの持つ豊かな風味に負けない心地よい酸が特徴。ハチミツやカリンを思わせるアロマ、軽めのフィルターがけのため、琥珀色で重量感のあるテクスチャー。

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680 円

伝統的な樽醸造を守り続ける長熟シャブリの造り手

ヴァンサン・ドーヴィサシャブリ・レ・クロ2014特級

伝統的な樽醸造を守り続ける長熟シャブリの造り手
2014年750ml 正規品

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12,000 円

スコーンといえばこれ!本場英国の上質クリーム。

クロテッドクリームプレーン

スコーンといえばこれ!本場英国の上質クリーム。
イギリス産170gビン入り冷蔵品 イギリスでティータイムといえば、紅茶とスコーン、そしてこのクリームが定番です。 生クリームよりぽってりとしていて、味はミルクの甘みがたっぷり、口の中でスーッと溶けていきます。濃厚なコクがあるのに、さっぱりとしているのは新鮮なミルクの風味が生きているからでしょうか。焼きたてのスコーンにたっぷりつけて食べれば、感激のおいしさです。ジャムを添えれば言うことありません。特にブルーベリーやストロベリーなどの甘酸っぱいベリー系ジャムとよく合います。

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1,500 円

メゾン66番目のヴィンテージ

モエ・エ・シャンドングランド・ヴィンテージコレクション1999

メゾン66番目のヴィンテージ
750ml グラン・ヴィンテージ・コレクション1999は、メゾンの66番目のヴィンテージ。 99年に仕込み、2008年にデゴルジュマン。10年近く澱と接しながら熟成を重ねたコレクション999。本当に良いヴィンテージのみをグラン・ヴィンテージ・コレクションとしてリリースされます。 PN 38% CH 31% PM 31% ドサージュ6g/L デゴルジュマン2008/4月

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15,000 円

CAPUTO SACCO ROSSO 1kg x 10

カプートクオーコ(サッコロッソ)”00”1kgX10

CAPUTO SACCO ROSSO 1kg x 10
1kgx10東京-大阪間は送料無料でお送りいたします。 カプート社のロングセラー。長めの発酵時間をおくことにより最高のパフォーマンスを発揮します。また吸水性が高いので安定した発酵が期待できます。 タンパク質含有量:12.5%灰分:0.5%発酵時間:12時間以上

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5,200 円

世界のトップ・パティシエに愛されるヴァローナのチョコレート

ヴァローナドゥルセ(ブロンド・チョコレート)35%

世界のトップ・パティシエに愛されるヴァローナのチョコレート
ドゥルセ1kgフェーブ DULCEY 35% Cacao はっきりとしたビスケットの風味とほのかな甘味に続く、芳ばしく豊かなショートブレッドの風味。最後にわずかな塩味を感じる世界初のブロンド・チョコレート 「ドゥルセ」は、輝く美しいブロンド色と、滑らかに包み込むようなベルベットを彷彿とさせるテクスチャーを持っています。口に含むとすぐにははっきりとしたビスケットの風味とほのかな甘みを感じます。やがて芳ばしく豊かなショートブレッドの風味へと変化し、最後にわずかな塩味を感じさせます。

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5,000 円

ナッツやドライフルーツを、ショコラでコーティング

ヴァローナバロタン・オランジェット

ナッツやドライフルーツを、ショコラでコーティング
バロタン・オランジェット Ballotin Orangettes 香り高いオレンジピールを棒状にカットし、ブラック・チョコレートでコーティング チョコレート ブラック・チョコレート 外形サイズmm 130×130×40 内容量 130 g 『オランジェット』は、世界中のプロからも高い支持をえるロング・セラー。本物志向の方に愛される逸品です。

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2,000 円

CAPUTO SACCO ROSSO TIPO 00

カプートサッコロッソ”00”25kg

CAPUTO SACCO ROSSO TIPO 00
25kg カプート社のロングセラー。長めの発酵時間をおくことにより最高のパフォーマンスを発揮します。また吸水性が高いので安定した発酵が期待できます。 タンパク質含有量:12.5%灰分:0.5%発酵時間:12時間以上

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11,500 円

フルーツの魔術師アラン・ミリア

アラン・ミリアオレンジマーマレード230g

フルーツの魔術師アラン・ミリア
地中海エリアのブロンド・オレンジ(スイートオレンジ)を使用。オレンジピールの大きさと果肉とのバランスが絶妙。チーズとの相性も良い。 230g、ガラスジャー

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1,000 円

元祖カルフォルニアカルトワインのひとつ

アローホ・エステートカベルネ・ソーヴィニョン アイズリー・ヴィンヤード 2008

元祖カルフォルニアカルトワインのひとつ
The 2008 Cabernet Sauvignon Eisele Vineyard is breathtaking. Everything is in the right place in this dazzling, superb Cabernet Sauvignon. Layers of dark fruit, plums, camphor, licorice and espresso emerge from this effortless, gracious wine. The integration of fruit, tannin and French oak (100% new) is simply phenomenal. There is a dark, brooding quality to the 2008 that is immensely appealing. This is a stunning wine from Araujo. The 2008 is 89% Cabernet Sauvignon, 7% Cabernet Franc and 4% Petit Verdot. Anticipated maturity: 2016-2028. 97+points

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55,000 円

フルーツの魔術師アラン・ミリア

アラン・ミリア葡萄畑のピーチジャム230g

フルーツの魔術師アラン・ミリア
リヨン北部の丘陵地帯で生産される、果肉が深い赤色のブラッド・ピーチ「葡萄畑のピーチ」を使用。繊細で上品な味わい。 230g、ガラスジャー

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1,000 円

テロワールと品種の特性を明確に表現する芳醇で濃厚なアルザス

ツィント・フンブレヒトオー・ド・ヴィーミラベル1984

テロワールと品種の特性を明確に表現する芳醇で濃厚なアルザス

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12,000 円

カリフォルニア初のカルトワイン

グレースファミリーブランク2004カベルネソーヴィニヨン

カリフォルニア初のカルトワイン
2004年ヴィンテージ750ml 正規品 リリース後より弊店セラーにて保管、多少の汚れ等ございます。

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26,000 円

要予約フランス・ボルディエの手作りバター

フレッシュ・ボルディエバター海藻入りバター125g/10個入りLe Beurre aux Algues

要予約フランス・ボルディエの手作りバター
フランス国内の三ツ星レストランを始め、世界各国の一流レストランがテーブルバターとして使用しているジャンーイヴーボルディエ氏の手作り感あふれる風味豊かな発酵バターです。 ------------------------------------------------------

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15,500 円

世界のトップメーカー野洲化学の板ゼラチン

板ゼラチンゼラチンリーフ400

世界のトップメーカー野洲化学の板ゼラチン
1枚2.5グラムの板ゼラチンです。枚数でグラム数を量れますので大変便利です。溶けやすく水切りし易い商品です。お食事からデザートまで幅広い調理にお使いいただけます。ゼリエースならではの美しい仕上がりと、なめらか食感をお楽しみください。

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1,900 円

Poivre Long

ロングペッパー

Poivre Long
ホール・インドネシア産 黒コショウに似た、樹木のようなフレッシュな香りで、辛みはやや弱くほんのりと甘みがあります。あらゆる塩味の料理、マリネード、ドレッシング、ソース、肉料理にホールのままか、もしくはあら挽きにして使います。130g

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3,200 円

HAIM STAIMBACH

イリーコレクションハイム・ステインバッハ

HAIM STAIMBACH
1944年イスラエル生まれ。コンセプチュアアートにおける最も重要な芸術家の一人。「NON」という文字と「∞」でデザインされており、どちらも無限に広がっており、観念的な言葉の印となっている。それらは世界にある事柄の真意と状況の絶対的なポジションを描写しています。

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20,571 円

ハモン・セラーノ協会認定証付き

ハモン・セラーノ原木骨・蹄つき

ハモン・セラーノ協会認定証付き
1本約8kg 熟成期間14ヶ月 スペイン産レドンド社製 kg単価3,200円1本ごとに重量が異なりますので、商品確定時に合計を訂正いたします。 ハモン・セラーノ」とは「山のハム」と言う意味。 スペイン産生ハムの代表的存在で、白豚から作られます。 ローリシェラ・ブランドの特徴として、 程良い塩味と、熟成による独特の風味が特徴です。

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26,000 円

薫り立つ芳香。ひと口サイズのショコラ

ヴァローナコフレ・デギュスタシオンギフトボックス

薫り立つ芳香。ひと口サイズのショコラ
コフレ・デギュスタシオン Coffret D〓gustation ブラック・チョコレート6種類とミルク・チョコレート2種類のセット(アルパコ、タイノリ、マンジャリ、アビナオ、グアナラ、カライブ、タナリヴァ、ジヴァラ)。さまざまなカカオの味の違いをお愉しみいただけます。 チョコレート ブラック&ミルク・チョコレート 内容量 5 g × 32枚 原材料名 カカオ豆、砂糖、カカオバター、全粉乳、ブラウンシュガー、脱脂粉乳、バニラエキス、麦芽エキス、乳化剤(大豆由来)、香料

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3,400 円

illy Art Collection 2014

イリーコレクションTHE WATERMILL CENTER エスプレッソカップセット2客

illy Art Collection 2014
エスプレッソカップ&ソーサー2客セット Robert Wilson (1941 Waco, Texas) ロバート・ウィルソンは、ディレクターだけでなく多彩なアーティスト、彫刻家、振付師、画家、軽いデザイナー、ビデオ・アーティスト、および俳優です。彼 は、演劇の時間と空間の使用においてのパイオニアです。彼の作品は従来の劇場を越えて、劇場とオペラの理解を再定義しています。 このコレクションをイメージさせたテーマは、Robert Wilson によって設立された芸術と人間性の研究所である「Watermill Center」です。このコレクションに協力した5人のアーティストは、30ヵ国以上100人が参加したプログラムによって選出されました。

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11,800 円

Quatre epices

キャトルエピス(黒コショー、ナツメグ、クローブ、シナモン)

Quatre epices
キャトルエピス(黒コショー、ナツメグ、クローブ、シナモン)Quatre epices パウダー・フランス産 フランスでは伝統的な4種のスパイスミックス。唯一、辛味性を持つブラックペッパーの香りを強く感じます。テリーヌやハム・ソーセージ、ラグー、ジビエのほか、カブやセロリなどの野菜によく合います。 150g

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1,700 円

フランス産採れたてフレッシュジュース&ネクター

アラン・ミリア葡萄畑のピーチネクター

フランス産採れたてフレッシュジュース&ネクター
フランス産「葡萄畑のピーチ」の濃厚なアロマと深い味わいを活かし、芳醇な食感とリッチな風味に。

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680 円

Dukkah

ティエルスランデュカ

Dukkah
500g袋入り デュカ(白ゴマ、ヘーゼルナッツ、コリアンダー、クミン、島唐辛子、塩)Dukkah パウダー(粒状)・フランス産 何世紀も前に中東地域において誕生。ローストしたヘーゼルナッツ、白ゴマ、コリアンダー、クミン、食塩、島唐辛子などがベースとなる組み合わせで、これを一緒にして粗めに挽いたものです。鶏肉や野菜の料理にふりかけたり、パンをオリーブオイルにつけたあと、まぶして食したりします。

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4,000 円

Pain d'Epices

パンデピス(シナモン、コリアンダー、クローブ、ジンジャー、スターアニス)

Pain d'Epices
パンデピス(シナモン、コリアンダー、クローブ、ジンジャー、スターアニス)Pain d'epices パウダー・フランス産 十字軍の時代に起源するスパイスケーキ用のミックス。アニスとジンジャーのみでしたがのちに他のスパイスも加えられ、これ以外のレシピもあります。パンデピスの生地は、じゅうぶんに捏ねてよく休ませ、たっぷり空気を含ませることがポイント。120g

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1,300 円

世界のトップ・パティシエに愛される製菓用チョコレート

ヴァローナ・グアナラ70%

世界のトップ・パティシエに愛される製菓用チョコレート
グアナラ70% 1kgフェーブ 力強くもエレガントな苦さの極み、持続性のある香り 最高級のブラックチョコレートと呼ばれ、世界の一流シェフご用達の「グアナラ70%」 非常にチョコレートらしい苦味と、わずかな酸味が特徴。チョコレート特有の力強く持続性のある風味、濃い褐色。力強い苦味の中にレーズンやマロンの深みのある香りと、甘草のようなアロマのバランスよい風味。

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4,900 円

ピッツァ用小麦粉の定番

カプートクオーコ(サッコロッソ)”00”1kg

ピッツァ用小麦粉の定番
950g紙袋入り カプート社のロングセラー。長めの発酵時間をおくことにより最高のパフォーマンスを発揮します。また吸水性が高いので安定した発酵が期待できます。 タンパク質含有量:12.5%灰分:0.5%発酵時間:12時間以上

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600 円

カリフォルニア初のカルトワイン

グレースファミリー2005カベルネソーヴィニヨン

カリフォルニア初のカルトワイン
2005年ヴィンテージ750ml 正規品 リリース後より弊店セラーにて保管、多少の汚れ等ございます。

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55,000 円

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